Haaveilen omasta kahvilasta, niin kuin moni muukin. Haluan olla hyvin valmistautunut, sillä tiedän, ettei kyse ole ihan läpihuutojutusta.
Millainen koulutus antaisi kahvilayrittäjyyteen parhaat eväät? Kokki, leipuri-kondiittori, restonomi, joku muu? Vai ehkä valikoima tutkinnon osia ja työkokemus useista erilaisista paikoista?
Millainen koulutus antaisi kahvilayrittäjyyteen parhaat eväät? Kokki, leipuri-kondiittori, restonomi, joku muu? Vai ehkä valikoima tutkinnon osia ja työkokemus useista erilaisista paikoista?
Vastaukset 4
Vanhimmat
Lähinnä tarvitset rajattoman uskon omaan tekemiseen, alkupääoman ja päätä kestää konkurssi
Nuo hommat ei nykyään hoidu enää millään itseopiskelulla tai kesäharjoittelulla.
Kahvilayrittäjiksi koulutetaan Helsingin Yliopiston kahvilayrittäjyyden tieteiden opintolinjalla.
Noin 6...7 vuotta kestävän opiskelun jälkeen valmistuvat Baristatieteen Maisterit ovat täysin oppineina kahvila-alalle. He ovat valmiita siirtymään kahvilatoiminnan sektorin moninaisiin tehtäviin.-
Itse olen amk:ssa kahviautomaattivastaavan koulutusohjelmassa, mutta en haaveilekaan omasta kahvilasta vaan yritän päästä Arnoldsiin kesätöihin
AMK:ssa saatavalla opistotasoisella koulutuksella saattaa hyvinkin päästä Arnoldsille kesätöihin. Ellei sitten hakijana ole juuri noita korkeakoulututkinnon graduvaiheen tekijöitä, ne asetetaan usein hakuvaiheessa muiden edelle.