Missä lämpötilassa ja miten pitkään pitää sianfile siivuja paistaa että niistö saisi hyviä. Viimeksi kun joskus yritin niin niistä tuli vain vaaleaa smegman näköistä mömmöä pihalle. Huomenna pitäisi bravuuri esittää vieraille ulko tiloissa.
Sianpaisto ohje kysymys
Anonyymi-ap
15193
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 15
Vanhimmat
Katso kinkun paistoohje, samalla ämpötilalla eli alkuun korkea, mieluummin yli kaksisataa ja fileen paksuudesta riippuen 15- 20 min. Sitten kääntö ja jos paistolientä tullu, valele sillä, sitten takas uuniin.
Vaiko grilliä tarkoitit, niistä tulee grillissä kuivahkoja, eikö ole minikiertoilmauunia?
🍒🍑🍒🍑🍒🍑🍒🍑🍒
❤️ Nymfomaani -> https://ye.pe/finngirl21#17886522H
🔞❤️❤️❤️❤️❤️🔞💋💋💋💋💋🔞
Mistä kaupasta saa venäjän sotilaita paistettavaksi?
Slavaukrainia.rus
Tässäpä olis, mikset itse käyttäisi googlea??
https://www.meillakotona.fi/reseptit/porsaan-sisafile-grillissa
Enpä olekaan possun kanssa kokeillut vaahterasiirappia - eräs kanadalainen huippukokki näytti videolla kuinka fariinisokeri maustaa ribsit hyviksi..
Minä en niin sokerista välitä, mutta voihan BBQ-kastiketta aivan lopuksi hieroa pintaan. Grillissä sokeri palaa vain mustaksi hiileksi.
Joo se fariinisokeri oli folioon käärityn ribsin pinnalla, jotta ei heti pala hiileksi.
Olet hirvittävä.
Persujen syöminen on kannibalismia.
Itse teen porsaan ulkofileen siten että esipaistan koko fileen uunissa miedossa lämmössä nippanappa 70 asteeseen.
Sen jälkeen liha saa vetäytyä jonkin aikaa.
Sen jälkeen leikaan fileen pihveiksi n. 1,5 - 2 cm.
Lopullinen maustaminen ja nopea loppupaisto kuumalla pannulla/grillissä.
Voi valella sillä paistoliemellä niin ei kuivu.
Koska liha on jo lähes kypsä niin ei tarvitse kuin pintaan väriä, kypsyydestä ei tarvitse huolehtia.
Viimeeksi en kerennyt itse esipaistaa filettä vaan se jäi eukon hoidettavaksi.
File oli kuivahkoa ja hirveästi lientä, eli oli ohjeista huolimatta paistanut pitenmpään kuin ohjeistin.
Pihvit oli sitten kuivia ja sitkaita.
Kiitos neuvoista, ittellä kuivahtaa aina tympeiksi..pitääpä kokeilla seuraavan kerran noin.
Tiskiluudun tuntuista lihaa ei mielellään syö..:P
200 astetta 15-30 minuuttia
Eikö jää sisältä raa'aksi jos vain vartin.....?
voi kyllä leivittääkin ja paistaa voissa pannulla
meillä tykätään
hasselbackan perunat, salaatti ja kantarellikastike kylkeen
Vai tuollaisia ovat Hasselbackat...ittelle outo...
https://www.valio.fi/reseptit/hasselbackan-perunat/