Ei maitoakaan

Juustot olisivat erinomaisia ravinnonlähteitä, mutta ne ovat tavattoman kalliita. Itse ostin joskus juuston, jonka oletin olevan chili paprika sulatejuustoa. Mutta se maistui nykysuuntauksien mukaan aika raikkaalle marjatuorejuustolle (joku mansikka / omena sektorilta). Mikä onkin ilmeisesti trendi, että tuotteet maistuisivat marjaisilta?

Pelkkä kokonaiskolesteroli ei ratkaise vaan se mikä on huonon LDL- kolesterolin lukema, se pitää olla alle 3 ja mielellään reilusti alle.

Kolestrolit, mutta myös muut ravintoarvot, joita voidaan mitata ovat tärkeitä. Koska niiden avulla voidaan selvittää niitä vaurioita, joita esim. sokeri ja viljat saavat aikaiseksi ihmisissä. Kun sokeria käytetään teollisessa ruoanvalmistuksessa, vaikka halvempiakin täyteaineita nykyään on löytynyt. Samoin viljan käyttö, olematta tietoinen siitä, onko se kypsää on johtanut erilaisten allergioiden lisääntymiseen, kuten muukin teollinen ruoka.
Voidaankin hyvällä omallatunnolla sanoa, että teollinen ruoka sairastutti kansan tauteihin, joita sillä ei ennen ollut.

Anonyymi00006 kirjoitti:

Kolestrolit, mutta myös muut ravintoarvot, joita voidaan mitata ovat tärkeitä. Koska niiden avulla voidaan selvittää niitä vaurioita, joita esim. sokeri ja viljat saavat aikaiseksi ihmisissä. Kun sokeria käytetään teollisessa ruoanvalmistuksessa, vaikka halvempiakin täyteaineita nykyään on löytynyt. Samoin viljan käyttö, olematta tietoinen siitä, onko se kypsää on johtanut erilaisten allergioiden lisääntymiseen, kuten muukin teollinen ruoka.
Voidaankin hyvällä omallatunnolla sanoa, että teollinen ruoka sairastutti kansan tauteihin, joita sillä ei ennen ollut.

Ja hahhah! Kyllä kansa oli tosi sairasta ennen teollisia ruokia, ihmisiä kuoli melkoisesti erilaisiin sairauksiin jo alle 50 vuotiaina, yleisin oli juuri sydänsairaudet ja ylipainon tuomat muut ongelmat, sokeritauti jylläsi monella.

Kyllä nykyään ihmiset on terveempiä ja elinaikaodote huomattava korkea aiempiin sukupolviin verraten. Muistan omalta kylältäni lapsuudesta, että monet kuolivat tosiaan alle 50 vuotiaina sydänkohtaukseen. Ei paljoa kylällä vietetty 70 vuotispäiviä ja 80 vuotta ei juuri kukaan ehtinyt täyttämään edes vanhainkodissa! Ja luomua söivät!

Anonyymi00007 kirjoitti:

Ja hahhah! Kyllä kansa oli tosi sairasta ennen teollisia ruokia, ihmisiä kuoli melkoisesti erilaisiin sairauksiin jo alle 50 vuotiaina, yleisin oli juuri sydänsairaudet ja ylipainon tuomat muut ongelmat, sokeritauti jylläsi monella.

Kyllä nykyään ihmiset on terveempiä ja elinaikaodote huomattava korkea aiempiin sukupolviin verraten. Muistan omalta kylältäni lapsuudesta, että monet kuolivat tosiaan alle 50 vuotiaina sydänkohtaukseen. Ei paljoa kylällä vietetty 70 vuotispäiviä ja 80 vuotta ei juuri kukaan ehtinyt täyttämään edes vanhainkodissa! Ja luomua söivät!

Syynä sairauksiin, jotka johtivat kuolemaan oli elämän olosuhteet. Ja yksipuolisesti niukka ravinto, eikä yliprosessoitu sokeroitu ravinto. Sydän ja verisuonisairaudet tulivat vasta teollisen ruoan aikana. Lisäksi on todella monia muita seikkoja, jotka johtavat sairauksiin. Ja lähes kaikille niille on tyypillistä köyhyys, joka ei mahdollista terveellistä elämää.

Anonyymi00008 kirjoitti:

Syynä sairauksiin, jotka johtivat kuolemaan oli elämän olosuhteet. Ja yksipuolisesti niukka ravinto, eikä yliprosessoitu sokeroitu ravinto. Sydän ja verisuonisairaudet tulivat vasta teollisen ruoan aikana. Lisäksi on todella monia muita seikkoja, jotka johtavat sairauksiin. Ja lähes kaikille niille on tyypillistä köyhyys, joka ei mahdollista terveellistä elämää.

Lueppa pohjoiskarjalaprojektista niin ei tarvi arpoa asioita mutu tuntumalta.

Anonyymi00008 kirjoitti:

Syynä sairauksiin, jotka johtivat kuolemaan oli elämän olosuhteet. Ja yksipuolisesti niukka ravinto, eikä yliprosessoitu sokeroitu ravinto. Sydän ja verisuonisairaudet tulivat vasta teollisen ruoan aikana. Lisäksi on todella monia muita seikkoja, jotka johtavat sairauksiin. Ja lähes kaikille niille on tyypillistä köyhyys, joka ei mahdollista terveellistä elämää.

Ja hahhah! Ei ollut ravinto niukkaa, läski paistettiin voissa ja kovia rasvoja syötiin. Voita syötiin mahdottomasti, maito oli täysmaitoa ja juustot rasvaisia. Pannukahvia keitettiin ja siitä saatiin ainekset kolesteroliin ym. Kaikki oli todella luomua silloin mitä syötiin, ei ollut teollista ruokaa ja tehotuotettua, ei tunnettu kasvinsuojeluaineita peltoviljelyssä vielä niin.
Ruokaa oli, koska v. 1953 oli loppunut säännöstely. Ja 60-luvun lopulla oli ns. voivuoret.

Kyllä ruokaa oli yllin kyllin, köyhät kalasteli ravinnon lisää ja perunaa syötiin, lanttua pistettiin keittoihin. Sikapossu oli lähes jokaisella kasvamassa ja siitä jouluksi kinkkua ja muuta syötävää. Sikapossu kasvoi edellisen vuoden perunoilla ja kakarat nyhti vesiheinää ja muuta rikkakasvia possuille lisäksi. Kanoja oli monella kotitarpeiksi ja kanamunia syötiin, kanat ruokittiin roskakaloilla, joita keitettiin kanoille rehuksi.

Vaan sen muistan, että vähissä oli 70 vuotispäivät kylällä, harva sinne selvisi, moni kuoli sydänsairauksiin. Ei silloin teollista ruokaa juuri ollut, makkarat oli ainoita mitä prosessoitua lihaa syötiin, muuten oli kotitekoisia ruokia ja luomua kaikki!