Kotiviini unohtui astiaan, homeessa??

Elikkäs laitoin tossa n. kuukausi sitten kotiviinit pihamarjamehusta käymään. En ole ennen tehnyt kotiviiniä, kiljua nuorena kloppina kyllä monen monet kerrat. No se pullotus pikkasen venähti käymisen loputtua, oisko se tuolla kolme neljä viikkoa lillunut käymisastiassa. Nyt kun raapaisin kannen auki, niin pinnalla kelluu sellainen epäilyttävä sakkakerros. Onkohan se hometta? Yritin googlailla, mutta ei oikein mitään tietoa löytyny, muutakun haista ja maista. Ihan tuttu kiljumainen haju oli tuotteessa, eikä nyt miltään ihan järkyttävältä maistunut, tosin en oo homeita kauheasti maistellut. Ei kiljuun mitään tuollasia koskaan muodostunut, onkohan turvallista juoda?