Tarjouksessakin Halpahallissa 3,99 €/kg. Minusta paras grillimakkara.
Kyllä Atrian käristeistä tuli täyttävä olo
Anonyymi-ap
29215
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 29
Vanhimmat
Kyllähän poronkäristys hyvää on, mutta aika käryisää tehdä sisätiloissa.
No tänään tulee tilattua iltapalaksi jostain pizza, kun ei jaksa tehdä muuta kuin juoda kaljaa.
Tuskin juot kaljaa vaan olutta.
No näitä kaupan purkkijuomia. Kaljaosastolta löytyneitä.
Poronkäristys voissa pannulla. Ei mitään haittaa sisätiloissa. Haudutus vaan ja perunamuusi ja puolukkasurvos. Ihan juhlaruokaa vieraallekin tarjottavaksi!
Pullo kaljaa joukkoon ja sitten hauduttelemaan tunniksi pariksi. Hyvää tulee. Tarvittaessa voi lisätä nestettä, mutta ihan vaan vettä.
Pullo siis kiloon käristelihoja. Jos tekee vähemmän, niin vähemmänkin voi laittaa. Puolen litran pullo kyseessä.
Mitä perkskelettä sitä kitkerää puolukkaa pitäisi tukkia joka paikkaan?? Vaatii siksi paljon sokeriakin.
Ei tarvitse olla välttämättä lainkaan sokeria. Minä pidän happamista ruoista muutenkin, ja välttelen sokeria, joka on myrkkyä ja tuhoaa maksan.
Ei maksaa niinkään sokeri tuhoa vaan alkoholi.
Nimenomaan sokeri rasvoittaa maksan.
Mutta alkoholi tuhoaa maksan. Rasvamaksan kanssa moni pystyy elämään.
Sokeri on maksalle tuhoisampi, koska sokeria tulee helposti käytettyä liikaa. Monet alkoholijuomatkin sisältävät sokeria (kuten lonkero), joten ovat tietenkin myös haitallisia.
Kunnollinen sokerivero tarvittaisiin, jotta sokerin kansantaloudelle aiheuttamia vahinkoja saataisiin rahoitettua. Ikäraja myös myyntiin, jottei lapset saisi ostettua sokeria ja pilata terveyttään ennen kuin pääsevät edes aikuisiksi.
Makkarahan siinä oli kyseessä,Tupakka,Kossu,Hk sininen eläkeyhtiöt kiittää.
Eikös se sanottukin aloituksessa..grillimakkara.
Meillä päin käristyksellä tarkoitetaan hirven- tai poronlihasta vuolluista lastuista paisteltua ruokalajia.
Nimi onkin KÄRISTE,,,ei käristys.....ei kaikki ole poroa tai hirveä , mitä käristetään , ainakaan "meillä päin".
No siinä: https://www.atria.fi/contentassets/b52ec2ec867a4b6cb35c770daf21d3dd/atria-kariste-grillimakkara_7542.png?preset=half
Tuo on varmaan joku paikallinen juttu, koska en ole koskaan täällä kaakossa päin tuollaista makkaraa nähnyt kaupassa. Speksien perusteella voisi vastata hieman jauhoisempaa versiota Camping-makkarasta.
Ahaa, sitä ei ole siellä puolella Suomea sitten myynnissä?! Jännä juttu. Täällä Pohjanmaalla joka paikassa.
Joo jauhoinen on.
Mulle hyvää ruokaa itsetehty kalasoppa. Jos sais mateen. Siikakin käy.
Ei muuta kuin pilkille. Ja pilkki pohjaan, jossa matikat luuraa.
Lillin kuhakin maistuu suussa hyvälle.
Kassleri on hyvää, kun jaksaa vaan grillata tarpeeksi pienellä tulella.
Tuo kassleri on jäänyt vähän vieraaksi, kun joskus aikoinaaan paistoin ja sitten ne jänteeet vain narskuivat suussa..taitaa vaatia pitkän kypsytyksen.
Possunribsit uunissa, Soijaa puolet ja lihalientä puolet. Pitkä haudutus, niin että liha irtoaa luista helposti.
Ja sitten ihan tavallinen karjalanpaisti!
" Soijaa puolet ja lihalientä puolet" - mikäs tämä homma on sitten?..,,et laita sellaisenaan ribsejä uuniin.
Soijakastike mihin?
Käyttäiskö maustamattomia ribbsejä. Lihaliemi tosin aika turha, koska ribbsi on itse luista lihaa. Mutta suolaa pitää tietenkin saada. Itse olen hieronut maustamattomille ribbseille rub-maustetta, ja antanut maustua jääkaapissa vuorokauden verran ennen grillaamista.
OK. Onko tuon kanadalaisen miehen tyyli sinulle tuttu?...käyttää jopa fariinisokeria. Ei ole tullut kokeiltua,
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000008889653.html
Joskus tulee grillauksen lopuksi siveltyä bbq-kastikkeellakin, jos haluaa tummempaa väriä. Useimmiten ei tule, vaan ihan perus maustaminen riittää. Grillaaminen kestää yleensä 4–8 tuntia.