Olivatpa hyviä verrattuna Suomalaisiin makeisiin kurkkuihin.
Söin Tsekkoslovakialaisia suola kurkkuja
Anonyymi-ap
97522
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 97
Vanhimmat
Felix kurkkuja
Herkkuja ruokapöytään.
Felix tekee paljon tuotteita myös Virossa.
Tommonen "hapukurk ämbris" pitää seuraavalta Viron keikalta ostaa.
https://www.prismamarket.ee/entry/peipsi-hapukurk-ambris--500-g/4740684000045
Laatu on heikentynyt Turusta lähdön jälkeen. Puolet purkin sisällöstä on kynnen kokoisia kurkunpäitä.
Olivatko suolakurkkuja vai kenties hapankurkkuja?
Etikkaisia ovat, ei makeita.
Kuka nyt enää muistaa 60-luvun kurkkuja? Silloinan seTsekkoslovakia oli voimissaan.
Felixin amerikkalaistyyliset kurkkuviipaleet ovat tosi hyvä, sopiva makeus. Irtokurkut pöntöstä otettavat ovat kovin etikkaisia.
Maitohappokurkut ovat terveellisempiä kuin etikkakurkut.
Näin on, vaikka olisi laktoosi-intoleranssi, ja varsinkin silloin, jos se on.
Sanokaa mitä sanotte, mutta venäläinen suolakurkku on paras. Vähän hunajata päälle niin a vot.
Oksennus tuli kun ajattelinkin venäläisiä suolakurkkuja. Ovat yököttävän pahoja.
Ompas se laatta herkässä. Entäs imuttelu venäläisen naisen tai sinun tapauksessasi venäläisen miehen kanssa?
Joskus 80 luvulla venäläisiä suolakurkkuja isossa purkissa myynnissä
Tosi hyviä ovat. Nyt piti siirtyä virolaisiin suolakurkkuihin, kun ei oikein pääse Sortavalasta tai Viipurista hakemaan. Venäläiset suolakurkut ovat parhaita.
Miten niin ei pääse? Mikä estää?
Ei viitsi ottaa autoon venäläistä vakuutusta.
Itse en pidä kitkeristä kurkusta. Makea kurkku on hyvä. Felix voileipäkakku on paras.
Voileipäkurkku siis.
Minä en syös sokeria, koska se tuhoaa maksan.
Eiköhän se ole annostuskysymys. Vähäinen sokeri ei haittaa. Mutta huomioitko nämä glukoosi-fruktoosisiirapit...nehän ne pahiksia on.
No mielummin syön fermentoituja vaihtoehtoja sokeristen sijaan.
Tottakai fermentoidut eli hapankurkut, jos terveyttä arvostaa. Suomen elintarviketeollisuus pilaa kaiken lisäämällä sekä suolaisiin että sokerisiin tuotteisiin glukoosi- fruktoosisiirappia, ihan kaikkeen, koska tuo siirappi lisää ruokahalua ja se tarkoittaa hyvää kassavirtaa.
Tuo glukoosi-fruktoosisiirappi tuskin lisää ruokahalua mutta tuo hyvää makua .
Se on maksalle erittäin kielteinen aine, rasvoittaa sitä.
Just tein leivän. paketissa lukee 41 grammaa hiilareita/100 g!
Jos olet syönyt suomalaisia, makeita kurkkuja, olet vahingossa ostanut maustekurkkuja, etkä suolakurkkuja.
Suomalaiset SUOLAkurkut ovat hyviä, eivätkä ole makeita.
Kyllä ne ahvenanmaalaiset ovat hyviä, mutta eivät Myrttisen.
Myrttisellä on hyviä (fermentoituja, sokeroimattomia) suolakurkkuja ja huonoja (sokeroituja, etikkaan säilöttyjä) maustekurkkuja.
Maansa pettämistä syödä tuontikurkkuja. Närpiössö suolakurkut nyt ylikypsyy poimimattomina.
Tsekkoslovakialaiset kurkut ovat jo aika vanhoja..yli 30 v....:)
Joillekin se voi olla ikuinen kuten Neuvostoliittokin.
Paranee vanhetessaan kuten viinitkin.
Tsekkoslovakiassa ehkä kurkut pakattu. Samanlaisia hel-vetin suolaisia kurkkuja tehdään myös Suomessa.
Tuo läpitte sikavahvasti suolattu kurkku on nimeltään venäläinen suolakurkku.
En pysty noita syömään, normaaleja kotimaisia suolakurkkuja eli maustekurkkuja syön joka viikko.
Olet outo tapaus.
Avomaan kurkut maksavat alle euron kilo elokuussa ostettuna., Kun ne suolataan, hinta nousee 4,50 euroon kilolta.
Jos osaisin, niin suolaisin iste kurkkuja vaikak ensi kesänä.
Äiti kyllä suolasi meillä kurkut itse. Eivät olleet sitten maustekurkkuja, ne ostettiin. Etikkapunajuuret sen sijaan keitettiin itse. Nykyisin löytää aika helposti ohjeita maustekurkkujen tekemiseen.
Kurkkujen fermentointi on maailman helpointa hommaa. Työläin vaihe on putsata umpiopurkit ja uunittaa ne. Tiivisteet ja mahdolliset irtokannet voi keitellä kattilassa. Nesteenä kannattaa käyttää keitettyä, mutta huoneenlämpöistä vettä, niin on takuulla bakteerivapaata.
Tuossa on marttien tarkempi ohjeistus.
https://www.martat.fi/reseptit/hapatetut-suolakurkut/
Avomaan kurkut ovat oikein hyviä vaikka itse suolattuna. Lisänä voi laittaa tilliä purkkiin.
Valkosipulia laitetaan usein myös, koska se parantaa säilyvyyttä.
Prisma Extra maustekurkut iso purkki maksaa 1,92 € ja ovat minun mielestä hyvän makuisia ja riittävän edullisia!
Makuasiat ovat ihan oma juttunsa, Eräs tupakoiva tuttavani ei noista pitänyt ja väitti niitä mauttomiksi!
Itse en tupakkaa polta joten maku suussa on toisenlainen
Pitääpäs testata, kiitti vinkistä. Usein suosin X-tra -tuotteita.
Minä suosin suomalaista.
Aloituksen on pakko olla tuubaa koska tsekki ja slovakia on kasi eri valtiota.
Jos olet syönyt Tshekkoslovakialaisia kurkkuja, niiden täytyy olla yli 30 vuotta vanhoja. Tshekkoslovakia valtiona lakkasi olemasta 18.11.1989.
Joo, mutta kyllä ne säilyvät hyvin tuon ajan.
Taitaa pikemminkin kyse olla avaajan sivistymättömyydestä.
Kuten ylempänä jo kerran mainittiin.
Jos olisi käyttänyt sanaa, sitä oikeaa, venäläisiä suolakurkkuja, olisi ketju täynnä joutavaa älämölöä.
Joo on ne yhdyssanat vaikeita.
Liittyy Aiheeseen miten?
Siten että yhdyssanat ovat vaikeita kuten otsikostakin huomaa.
Niiden täytyy olla vähintäin 31 vuotta vanhoja. 🤣
Aloituksen aikamuoto on imperfekti, eli syöminen on voinut tapahtua jopa Prahan kevään aikana.
Myös venäläiset maitohappokäymisellä hapatetut suolakurkut on todella hyviä, en myöskään erityisesti pidä niistä makeista.
Venäläistuotteet on vaan sattuneesta syystä boikotissa.
Vaikka nimessä lukee venäläinen kurkku eli fermentoitu kurkku, on ne valmistettu yleensä Puolassa. Ikävä juttu, että ihka aitoja venäläisiä hapankurkkuja ei juuri nyt saa mutta varmaankin taas tulevaisuudessa.
Ihan samoja ne kurkut on tulivat mistä tahansa.
Myrttiseltä saa salaisia suolakurkkuja.
https://myrttisenkurkut.fi/#suolakurkut
Partaselta hallista helekutin hyviä muikkuja saa.
Sanoi Jaakko.
Opettele sitten kirjoittamaan suolakurkkuja.
Kunpa sais jostain venäläisiä kurkkuja
Kyllähän niitä kaupasta saa.
No suolakurkkuhan on makeaa jos siihen on lisätty sokeria.
Minuakin ärsyttää se, että jos et lue tuoteselostetta, saat sokeroitua karkkilurkkua, karkkiruisleipää, karkkijugurttia, karkkiketsuppia ja karkkikasvispihvejä.
Karkkia vaan kansalle. Olis hyvä muistaa sekin, että kaikki eivät ole karkilla kasvatettuja, ja vielä enememmän kannattaa muistaa, että ruuan karkittaminen ei ole terveellistä, eikä se kerro terveestä suhteesta ruokaan ja elintarvikkeisiin.
Sokerilla buustaaminen kertoo myös siitä, että ei osata tehdä maukasta ja maittavaa ruokaa. Pitää kalastella kokissukupolvia sokerilisäyksellä.
Ollee niin että jos purkissa lukee Suolakurkkuja niin ei ole sokeria ja jos lukee Maustekurkkuja niin on sokeria, puhun siis Felix-merkistä.
etikka-sokeri-vesi liemi sopii kaaliraasteelle, punasipulille ja mummon kurkuille
kiva lisä
ei sitä paria haarukallista enempää syö muusin ja lihapullakastikkeen ja puolukkasurvoksen kanss
Eiks ihan vaan kaalin maku riitä, kun tarvii buustata? Minusta kaalien karvas maku sellaaisenaan on myös elämys.
Kaalimaassa niin kaalia ja kaalia.
Etenkin kaalin syönnin jälkeiset flātus ventrikset muistaa pitkään, jopa ne ketkä eivät kaalia itse syöneet.
Hapankaalin voi tehdä vaikka kannelliseen muoviämpäriin.
https://realtree.com/timber-2-table-articles/how-to-make-your-own-homemade-sauerkraut-in-a-5-gallon-bucket
Kuka syö muusia ja lihapullia jonkin ällöttävän kitkerän PUOLUKKAsurvoksen kanssa . Yöksss
Puolukka ja mustaherukka sopivat hyvin riistaruokien lisukkeeksi.
No kyllä sitten hankalaa ja suuritöistä tuon sivuston mukaan, että jää happamat hymyt vaan suupieliin..... en ryhdy. Kauhea hygieniavaatimus.
Kenen mielestä?
Riistaruokia syövien mielestä.
>>Prisma Extra maustekurkut iso purkki maksaa 1,92 € ja ovat minun mielestä hyvän makuisia ja riittävän edullisia!>>
Nuo on jäänyt kokeilematta. Tykkään enemmän kokonaisista kurkuista, jotka sitten voi itse viipaloida.
https://www.s-kaupat.fi/tuote/xtra-voileipakurkku-mausteliemessa-1600880-g/7340011342601
Mutta noiden Xtra-kurkkujen (suolavesi pois laskien laskettu...) kilohinta tulee yllättävän edulliseksi, vain 2,26 €/kg. Kaupassa tynnöristä otettavat irtokurkutkin maksaa sentåään 4,20€/kg.
ZekKosZlovaKia.
Näin on.
>>Xtra-voileipäkurkkuviipaleet sopivat tarjottavaksi voileipien päällä
ja lisäkkeenä esim. liha- ja makkararuokien kanssa.
Valmistusmaa: Saksa >>
Maustekurkku ja suolakurkku kaks eri asiaa. Lukutaitoiselle asia selviää purkin etiketistä.
Suolakurkut valmistetaan käymisteitse, eli
fermentoimalla, kun taas maustekurkut
valmistetaan säilömällä kurkut mausteliemeen.
Monen suuhun suolakurkut ovat äklöjä,
toiset taas tykkää kovastikin.
Porkkana tekee lumipatsaasta miehen https://www.msn.com/fi-fi/uutiset/other/haaste-onnistutko-löytämään-pandan-lumimiesten-joukosta-alle-5-sekunnissa/ar-AA1jJ8a4?ocid=mailsignout&pc=U591&cvid=d72bdd412558419fb77b3ca7da30c66a&ei=37
En löytänyt ilman paljastusta siinä..sitten se oli "helppo"..
Tsekkoslovakian valtiota ei ole olemassa?
Oli kyllä mutta aika vanhoja söit:))
Nykyään voipi aikakoneella käydä vaikka Preussissa haukkaamassa Königsberger Klopsen.
Ollut ilmeisesti hyvin säilötty, tsekkoslovakiaa ei ole ollut 30 vuoteen.
"Voimakashappoiset vihannekset, kuten suolakurkut, kestävät yleensä 12-18 kuukautta"
https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/473d4e20-32cd-4607-a550-f66ec2dd5994
...joten ei ehkä kannattaisi syödä yli 30 vuotta vanhoja suolakurkkuja...
Taidat sekoittaa suola ja etikkakurkun.
Suolakurkut voi olla etikkaliemeen säilöttyjä tai sitten fermentoimalla hapatettuja. Sokeria ei ole kumpaankaan lisätty.
Kantsiiko niihin ripotella kaupasta saatavia maitohappobakteereja, jotka ovat kapseleissa jauheena??
Jos aikoo fermentoida keittämällä steriloituja kasviksia, niin silloin maitohappo pitää saada jostain muualta. Yksi tapa on lorauttaa sekaan lientä hapankaalirasiasta.
Hyvin säilyneet.
Joku nostanu oman ketjunsa.
Katsoitko "Parasta ennen" -päiväyksen?
Seuraavaksi voit testata myös neuvostoliittolaisia suolakurkkuja.
🤮
Parasta ennen -päiväys on vain valmistajien yritys saada käyttökelpoinen tuote roskikseen.