Moni ravintola on jälleen sulkenut ovensa Helsingissä

Moni ravintola on jälleen sulkenut ovensa Helsingissä
Uudet ravintolat tekevät näyttäviä avauksia, mutta moni joutuu nopeasti pistämään lapun luukulle.


Hakaniemen ravintola Skutta ehti olla auki vain noin puoli vuotta.
Hakaniemen ravintola Skutta ehti olla auki vain noin puoli vuotta. KUVA: JUHANI NIIRANEN / HS


”NYT ei oikein ole sellaista valoa tunnelin päässä.”

Näin toteaa villiruokaravintola Skuttaa Helsingin Hakaniemessä pyörittänyt Jyrki Tsutsunen.

Skutta ilmoitti lokakuussa sulkevansa Hakaniemen ravintolansa. Hakaniemen Skutta ehti olla auki vain noin puoli vuotta.

Jos tunnelin päässä olisi valoa, se näkyisi ravintolan varauskalenterissa, sanoo Tsutsunen. Ennen sulkemista Skutan varauskalenteri ei pullistellut, vaikka pikkujoulukausikin oli lähestymässä. Täysi varauskalenteri olisi antanut eri tavalla toivoa ja toiminta olisi ehkä voinut jatkua, arvelee Tsuts

TÄNÄ vuonna monen helsinkiläisen ravintolan tarina on loppunut lyhyeen. Uudet ravintolat ja nimekkäät tekijät ovat tehneet näyttäviä avauksia, mutta pian avaamisen jälkeen on jo ilmoitettu sulkemisesta.

Lokakuussa ravintolatoiminnan lopettamisesta ilmoitti myös muun muassa Terroir. Luksusravintola avasi ovensa kesällä. Samoin hiljattain lopettivat niin ravintola Omadi kuin aasialainen fuusioravintola P’anku.

Ravintola Omadi ehti sulkea ovensa kaksi kertaa lyhyen ajan sisään. Ensin Omadi Omakase toimi hotelli Helkan yhteydessä Pohjoisella Rautatienkadulla, kunnes se muutti ja avautui ranskalais–japanilaisena Omadi Bar & Bistrona Punavuoressa Telakkakadulla.

Katajanokan entisen Bellevuen tiloissa vappuviikolla aloittanut P'anku puolestaan oli tappiollinen lähes koko ajan ennen sulkemistaan.

Samoin ravintolayrittäjä Tomi Björck sulki Sanchome-ravintolansa vajaan vuoden aukiolon jälkeen, sillä ravintolatoimintaa ei Björckin mukaan saatu kannattavaksi.