ainakin yhdestä grillistä olen kuullut jonka omistaja on tehnyt hyvin tiliä pienellä grillillään. jos grillissä on asiakkaita päivässä useita satoja asiakkaita niin mahdollisuudet ovat olemassa. mutta helpolla se ei tule koska hommassa pitäs tehdä ostot tukusta. tukkukorttia ei saa helposti.
makkaraperunat jos tekee ja myy niitä kympillä. ostaa tuotteet tavallisesta kaupasta niin helposti menee puoletkin myyntihinnasta tarvikehankintoihin. asiakkaat osteloo usein suosittuja tuotteita ja silloin tulee hävikkiä epäsuosittujen tuotteiden tarvikkeista. nämä hävikit maksaa aika paljon kannattavuutta. mutta mahdollisuudet ovat olemassa kunhan on grillikokemusta ja osaa myydä.
makkaraperunat jos tekee ja myy niitä kympillä. ostaa tuotteet tavallisesta kaupasta niin helposti menee puoletkin myyntihinnasta tarvikehankintoihin. asiakkaat osteloo usein suosittuja tuotteita ja silloin tulee hävikkiä epäsuosittujen tuotteiden tarvikkeista. nämä hävikit maksaa aika paljon kannattavuutta. mutta mahdollisuudet ovat olemassa kunhan on grillikokemusta ja osaa myydä.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Minkähän nimisestä tukusta nyt höpiset? Ei yksittäinen grillikioskin omistaja oikein mitään alennuksia mistään elintarviketukusta saa. Kaupan tarjouksista saa edullisemmin.
Kyllä saa, kun ostomäärät ja pakkauskoot on ihan muuta kuin taviksella, jos useamman sadan safkat päivässä. Kaupan alennukset sitäpaitsi on milloin on sekä määrät samoin ja jos tunnetaan alan yrittäjäksi niin tuskin myydää.
lajijasuris
"...useamman sadan safkat päivässä."
No jos ostat sinne grillillesi 200...300 kpl hampurilaissämpylää ja niihin jauhelihapihvit, ketsupin ja sinapit.
Tulet yllättymään kuinka pieni ja lopulta ei-tärkeä asiakas ja ostaja olet edelleen tukkuliikkeelle. Alennukset sen mukaisesti, eli varsin olemattomat.
Ok, kyl eräs tuttu sanoi mut tästä on jo aikaa, että saa halvemmalla kuin kaupasta. Ei toki vedä vertoja kauppojen alennuksille. Mutta ei pikkupaikkakunnilla varsinkaan voi luottaa, että tavaraa olisi siis aina tarpeeksi, joten tukusta ne hakee pitää.
lajijasuris