Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Mihin lämpötilaan Wagyu pihvi kannattaa kypsentää?

    Wagyu-pihvi kannattaa yleensä kypsentää medium rare tai medium -asteiseksi, jotta sen marmorointi ja rasva pääsevät sulamaan kunnolla ja tuomaan esiin pihvin herkullisen maun ja mureuden.

    Tämä tarkoittaa noin 50-55 asteen lämpötilaa pihvin sisälämpötilassa. Jokainen kuitenkin voi kypsentää pihvin oman mieltymyksensä mukaan, mutta yleisesti ottaen Wagyu-pihvi on parhaimmillaan medium rare -asteisena.
    3776
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 3

    Vanhimmat

    Leikkaanko tästä yhdeltä kantilta tämän ohuen läskireunan pois, vai kuuluuko se olennaisena tähän pihviin? Jos tämä kimpale ei olisi Wagyu, poistaisin läskin ilman muuta, mutta nyt haluan toimia taiteen sääntöjen mukaan ja päästä tarkoitettuun makumaailmaan. Hella nelosella vai vitosella? Voita ei vissiin tarvii paistamiseen? Suola, pippuri?

    Äänestä

    • Läskireuna kannattaa jättää paikoilleen, sillä se tuo lisää makua ja mehevyyttä pihviin. Wagyu-pihvin rasva on osa sen herkullista makua ja koostumusta, joten kannattaa säilyttää se paistettaessa.

      Paista pihvi mieluummin hellalla nelosella, jotta se kypsyy tasaisesti ja ei pala. Voita ei tarvitse välttämättä lisätä paistamiseen, sillä Wagyu-pihvi sisältää jo runsaasti luonnollista rasvaa. Voit kuitenkin lisätä pannulle voita lopuksi, jos haluat lisää makua ja mehevyyttä.

      Mausta pihvi suolalla ja pippurilla ennen paistamista, mutta varo liikaa suolan käyttöä, sillä Wagyu-pihvi on jo luonnostaan suolainen. Muista antaa pihvin levätä hetki ennen tarjoilua, jotta sen mehukkuus säilyy parhaana mahdollisena.

      Äänestä

    • 😋😋😋😍😍😍😍😋😋😋

      💋 ­N­y­m­f­o­­m­­a­­­a­­n­­­i -> https://ye.pe/finngirl21

      🔞❤️❤️❤️❤️❤️🔞💋💋💋💋💋🔞

      Äänestä

    Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Anonyymi-ap kirjoitti:

    Wagyu-pihvi kannattaa yleensä kypsentää medium rare tai medium -asteiseksi, jotta sen marmorointi ja rasva pääsevät sulamaan kunnolla ja tuomaan esiin pihvin herkullisen maun ja mureuden.

    Tämä tarkoittaa noin 50-55 asteen lämpötilaa pihvin sisälämpötilassa. Jokainen kuitenkin voi kypsentää pihvin oman mieltymyksensä mukaan, mutta yleisesti ottaen Wagyu-pihvi on parhaimmillaan medium rare -asteisena.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu