Sain kokonaisen kurkun ja eilen siitä leikkasin muutaman siivun. Kurkun äärimmäinen pääty, se kohta missä roikuntakiinnike, meni tietenkin hukka-astiaan. Tänään pitäisi jatkaa kurkun käyttöä. Kysyn että onko turvallista käyttää sitä avoimeksi jäänyttä kurkunpäätä, vai pitääkö siitäkin leikata hukkapätkä? Ehtiikö siis vuorokaudessa kasvaa pinnalle bakteereita tai muuta vaarallista? Jääkaapin vihanneslootassa säilytetty.
Pitääkö katkaistusta kurkusta leikata hukkasiivu seuraavalla käyttökerralla?
Anonyymi-ap
9227
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Tuohan kuulostaa uhkaavalta, pitää miettiä ankarasti moista mahdollisuutta.
Tuorekurkku on hyvin vaativa laji. Ja siinä tulee noudattaa äärimmäistä huolellisuutta. Kotimaiseen tuorekurkkuun voi riittää se, että pesee sen huolellisesti ennen sen käyttöä. Samoin kuin sen käsittelyssä tarvittavat esineet kuten leikkuuveitset ja astiat. Täten säilytetään hygienia ketju eheänä elintarvikeliikkeestä, pellolta tai kasvihuoneesta haarukalle asti.
Ulkomaiset tuorekurkut pitää käsitellä samoin, mutta joskus on suositeltavaa myös kuoria ne.
Myös kurkkujen säilytysolosuhteet ovat merkittäviä suhteessa siihen miten kurkkujen kanssa tulee toimia
Suola ja maustekurkuissa huomio kiinnittyy niihin välineisiin, joilla tuotteita käytetään ja niiden puhtaana pitoon, sekä tuotteen säilytykseen.
Toivottavasti näistä pienistä vinkeistä oli jotain hyötyä asiassa. Oikein hyvää onnea ja toivottavasti asia kurkun kanssa saa onnellisen tuloksen.
Kannattaa desinfioida se kurkun leikkauskohta. Käsidesikin käy, sitähän monella on jäljellä koronavouhotuksesta.
Helpompaa on leikata vajaan sentin paksuinen siivu pois seuraavalla käyttökerralla paitsi jos on saituri ei tuollaiseen tuhlaukseen raaski vaan syö mieluummin senkin vähän.
Sentti on aika paljon. Jos on leikattu edellisenä päivänä viimeksi, niin pari milliä riittää.
sitä täytyy kysyä matuilta, islamilaisilta
Jos leikkaat kurkun palaset puhtaalla veitsellä ja pidät sen koko ajan jääkaapissa, niin kurkku säilyy hyvin käyttökelpoisena useita päiviä. Jos kurkun pinta näyttää normaalilta ja se tuoksuu normaalilta, niin se on todennäköisesti vielä hyvä käyttää seuraavalla kerralla.
Minä suojaan aina kurkun pään tuorekelmulla ja jos sitä ei ole laitan pakastepussin.
Ei ne kasvikset miksikään mene, laittaa jääkaappiin vaan. Seuraavana päivänä ihan syöntikelpoisia. Turhaa marttavouhotusta.