Ainekset:
1 litra vettä
1 dl sokeria
1 tl suolaa
1 sitruuna (tai 2 verigreippiä)
200 g tuoretta ananasta
1 dl käymisnestettä (esim. hapankaalimehu)
Valmistus:
Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää sokeri ja suola. Sekoita, kunnes sokeri ja suola ovat liuenneet.
Anna seoksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Purista sitruunan (tai verigreippien) mehu ja lisää se seokseen.
Pilko ananas pieniksi paloiksi ja lisää seokseen.
Lisää käymisneste ja sekoita hyvin.
Kaada seos puhtaaseen lasipurkkiin ja sulje tiiviisti.
Anna seistä huoneenlämmössä kolme viikkoa, sekoita seosta välillä.
Siivilöi neste ja kaada juoma pulloihin.
Säilytä juomaa jääkaapissa ja tarjoile juhannuksen kunniaksi kylmänä.
Juhannussimaa
Anonyymi-ap
3
81
Vastaukset
- Anonyymi
Juhaa kannattaa varoa.
- Anonyymi
Käymisnesteen tulee olla käymisprosessissa tarvittavaa maitohappobakteerikantaa sisältävää nestettä, kuten esimerkiksi kombuchaa tai vegaanista vesikefiiriä. Pelkkä hapankaalimehu ei todennäköisesti riitä käymisprosessin käynnistämiseen.
Kolmen viikon käymisprosessi huoneenlämmössä voi olla liian lyhyt, jolloin juoma ei ehdi fermentoitua kunnolla. - Anonyymi
"Kaada seos puhtaaseen lasipurkkiin ja sulje tiiviisti."
Jos se nyt sattuu käymään, niin vaarana on että purkki posahtaa, jos joku nyt innostuu sulkemaan purkin liiankin tiiviisti.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Alahan tulla paikkaamaan tekojas
Ja lopeta se piilossa oleminen. Olet vastuussa mun haavoista. Vien asian eteenpäin jos ei ala kuulumaan.315326- 363701
Onko kenellekään muulle käynyt niin
Että menetti tilaisuutensa? Kaivattu oli kuin tarjottimella, osoitti kiinnostusta vahvasti, silmät ja olemus täynnä rakk1833263- 112505
- 292102
- 121987
- 1631866
- 1051352
- 141298
- 1371144