makkarasouvvi pystyyn

P.ervokki

Pitäs pistää makkarasouvvi pystyyn joku päivä. tarvitaan kaksi tekijää, sekä pursotin, toinen pursottaa toinen pitää siansuolta. tahi lampaansuolta. vientää kiäntää suolen sormella pitäen välistä kiinni sopiviksi makkaroiksi.

verta ohraryynejä ja pekonia tahi silavaa myöskin esikypsennettynä ehkä sipulaakin esikypsennettynä siis kuullotettuna pieninä palasina.

Rosmariinia, mustapepperiä. Mikä jottei savupaprikaa tahi tavallista.Älä pursota liian täyteen ettei kuori repee esikypsennyksessä. tee iso satsi ja pakkaseen. ja kaverille kans.

20

205

1Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Grillikyrsään siansuolta, nakeihin lampaansuolta.

      Jotkut sekoittaa makkaramassaan myös jäähilettä. En muista miksi.

      • P.ervokki

        jotain tällaista oon kuullut. orientaalikaupassa oli jotain suolta jos uskaltais ostaa.

      • Anonyymi
        P.ervokki kirjoitti:

        jotain tällaista oon kuullut. orientaalikaupassa oli jotain suolta jos uskaltais ostaa.

        Et uskalla. Juttujesi perusteella sinulla ei ole kanttia juuri mihinkään

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Et uskalla. Juttujesi perusteella sinulla ei ole kanttia juuri mihinkään

        Pitääkin sitten ostaa.

      • Anonyymi
        P.ervokki kirjoitti:

        jotain tällaista oon kuullut. orientaalikaupassa oli jotain suolta jos uskaltais ostaa.

        Suolta löytyi kyllä hilloja heinäkuussa, mutta ne eivät olleet valmiiksi purkissa kuten kaupan hillot. Suolta en nähnyt.

    • Anonyymi

      Vielä 1960-luvulla naapurin vanha mamma teki tuota, mutta enpä ole myöhemmin
      nähnyt moista tehtävän kotioloissa. Eikä sitä aladoobiakaan.

      • P.ervokki

        No mä oon vanhanaikainen ja perinteitä kunnioittava. youtubessa oon nähnyt nuorempien kotikokkien tekevän taas noita. hyvä juttu mielestäni ja itseä kiinnostaa kyllä.

      • P.ervokki

        Eineskulttuuri on pilannut suomalaisuutta kuten some ja älykännykät. mielestäni. no älykänny on vähän pakollinen mutta mieluummin kirjoittelen täällä kotona pöytäkoneella.

      • Anonyymi
        P.ervokki kirjoitti:

        Eineskulttuuri on pilannut suomalaisuutta kuten some ja älykännykät. mielestäni. no älykänny on vähän pakollinen mutta mieluummin kirjoittelen täällä kotona pöytäkoneella.

        Tuo johtuu työvoimapulasta. Äidit ovat joutuneet töihin einestehtaille, kun ei ole ollut muitakaan. Tästä syystä äidit eivät ehdi tehdä ruokaa enää lapsilleen työpäivinä. Lapset joutuvat siksi syömään äitiensä einestehtaalla tekemää ruokaa.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Tuo johtuu työvoimapulasta. Äidit ovat joutuneet töihin einestehtaille, kun ei ole ollut muitakaan. Tästä syystä äidit eivät ehdi tehdä ruokaa enää lapsilleen työpäivinä. Lapset joutuvat siksi syömään äitiensä einestehtaalla tekemää ruokaa.

        Hyvimpä sai tehtyä jättimäisen kaalilaatikon sinne suuren kaukaloon ja sitten
        vaan koko hoito uuniin useaksi tunniksi. Ei se siellä uunissa haitannut muita töitä.
        Syötävää riittää moneksi päiväksi.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Hyvimpä sai tehtyä jättimäisen kaalilaatikon sinne suuren kaukaloon ja sitten
        vaan koko hoito uuniin useaksi tunniksi. Ei se siellä uunissa haitannut muita töitä.
        Syötävää riittää moneksi päiväksi.

        Varastiko tämä äiti työpaikalta? Ei sekään ole hyvä esimerkki lapsille.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Varastiko tämä äiti työpaikalta? Ei sekään ole hyvä esimerkki lapsille.

        Ei tarvi varastella kun on hyvä TYÖeläke.

    • Anonyymi

      Savolaista makkaraa maistuvaista😋
      Eläkeläishomo, rautavaara.

    • Anonyymi

      Meressä on kalaa

      • Anonyymi

        Lohet suorastaan syöksyvät rysään ja odottavat savustamista.

      • P.ervokki

        makkarassakin voi olla kalaa.

      • P.ervokki
        Anonyymi kirjoitti:

        Lohet suorastaan syöksyvät rysään ja odottavat savustamista.

        mulle on luvassa haukea..ilmaiseksi.

    • Anonyymi

      Itse laitoin hieman liikaa voita chiansiemenkakun päälle. Juustohöylä leikkaa liian paksuja siivuja voikimpaleesta. Ja sitten, kun ei ollut suolavoita, niin kävi niin, että tuli aika rasvainen fiilis. Noh, chiansiemenkakku oli kyllä merisuolattu. Mutta kuitenkin, jos buenoa käytetään arvoasteikon ykkösenä, jäätiin tästä todella paljon. Lisukkeita ei köyhyyden takia ollut käytettävissä.
      Mutta sillä lailla, tällä lailla sitä päivä kerrallaan vaan jatketaan ja matkataan elintarvikkeiden maailmassa, kohti huomenissa siintävää onnen aikaa.

    • Anonyymi

      Tuossa videossa venäläinen tekee Etelä-Afrikassa slaavityyppistä kabanossia, eli ihan kunnon grillimakkaraa. Video on aika pitkä, melkein puolituntinen.

      https://www.youtube.com/watch?v=qQQvpdJI0Uo

      Mutta kuvio menee suunnilleen niin, että liha on porsaankyljyksiä, joista leikataan luut pois ja paloitellaan lihat. Sen jälkeen jauhetaan lihat mausteiden ja silavan kanssa ensin karkeammalla terällä kerran jauhelihaksi. Sitten massa jaetaan kahteen osaan, ja toinen osa jauhetaan vielä hienommalla terällä.

      Tämän jälkeen vaivataan molemmat karkeudet kiinteäksi makkaramassaksi. Kun massassa on kahta eri karkeutta, niin lopputuotteessa on niitä sattumia, joita oli 1980-luvun A-luokan kabanossissakin. Silloinhan vain B-luokituksen makkarat olivat samettisen tasaisia purutuntumaltaan.

      Sitten onkin vuorossa suoleen puristaminen. Ja tämä kaveri ei tee makkarapötköjä tässä vaiheessa, vaan täyttää suolen kiepille. Sen jälkeen vuorokaudeksi kylmään.

      Seuraavana päivänä pyörittelee pötköiksi ja lopuksi pötköt grilliin savustumaan. Testipaistokset myös viiltojen kanssa pannulla. Hyvältä näyttävöt.

      Hyvä tuo itse tehty "weber" grilli.

    • Anonyymi

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta

      https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi
      Kotka
      107
      2685

    2. Olen tosi outo....

      Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap
      Ikävä
      30
      2375

    3. Vanhalle ukon rähjälle

      Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen
      Ikävä
      20
      2255

    4. Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!

      https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/1525663
      Kotimaiset julkkisjuorut
      102
      1826

    5. Oletko sä luovuttanut

      Mun suhteeni
      Ikävä
      114
      1600

    6. Hommaatko kinkkua jouluksi?

      Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k
      Sinkut
      166
      1318

    7. Aatteleppa ite!

      Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.
      Maailman menoa
      277
      1138

    8. Mitä sanoisit

      Ihastukselle, jos näkisitte?
      Tunteet
      71
      1014

    9. Onko se ikä

      Alkanut haitata?
      Ikävä
      80
      994

    10. Omalääkäri hallituksen utopia?

      Suurissa kaupungeissa ja etelässä moinen onnistunee. Suuressa osassa Suomea on taas paljon keikkalääkäreitä. Mitenkäs ha
      Maailman menoa
      178
      920
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt