Fondue on tapa dipata. Dipata voi riisikakkua, paistinmakkaroita ja mm. ale paistinlihan paloja. Mutta ongelmaksi voi muodostua juusto. Juusto on kallista ja monille ihmisille hyvää tekevä ja tarpeellinen dippaaminen voi tämän tähden jäädä tekemättä, Mitä juustoja te olette käyttäneet dippaamiseen? Onko perinteinen edam parasta, jos sitä onnistuu löytämään tuoreena? Vai onko olemassa jotain dippaamistietoa, joka auttaisi asiaa? Juustohan on perinteisesti ollut köyhien ruokaa, mutta se, kuten muutkin periteiset terveelliset ruoat on nykyään jo niin kalliita, että monet ovat alistuneet teollisuusmoskalle, koska alelaareillakin on nykyään jo ei oota. Ja kenelläpä sitä aikaa alelaareilla enää nykyään on ollakaan? Perinteinen köyhyydenmeno lakkaa ja ihmiset kärsivät sen seuraukset.
Fonduejuuston valinta
4
167
Vastaukset
Yleensä rasvaisia helposti sulavia juustoja. Siinä on vaan se että viimeksi olen fondueta maistellut joskus 90-luvulla. Hankala muistaa. Mustaleimaa kannatetaan. Olen hoitanut fondueongelman sillä että teen sulatejuustoista juustokeittoa joka periaatteessa on juustokastike., ja vähän fondujen kaltainen. Sinne voi kanssadipata vaikka kuivahtanutta vaaleeta leipää ja hyvä tulee.
Sen muistelisin? että fondueversioon laitetaan valkoviiniä mutta mitenpä sellaseen vara olisi. Hyvä jos on varaa fondueen, nykyään riittää juustokeitto/kastike.- Anonyymi
Rasvaiset juustot kuten kermajuustot eivät tuo fonduekastikkeen ominaisuuksia parhaiten esille. Kyllä olet oikeassa, menneiden aikojen fondueen laitettiin valkoviiniä.
Nykyajan moderni fondue hoituu ehkä parhaiten edam tyyppisellä kokonaisuudella. Koska elintarvikkeiden valmistus ja säilytysmetodit kuitenkin vaihtelevat niin paljon, on selvää, että jos onnistuu saamaan isomman palan alelaarista voi olla, että voi kuulua voittajien joukkoon.
Mikä edamista tekee fondueen ehkä soveliamman juuston? - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Rasvaiset juustot kuten kermajuustot eivät tuo fonduekastikkeen ominaisuuksia parhaiten esille. Kyllä olet oikeassa, menneiden aikojen fondueen laitettiin valkoviiniä.
Nykyajan moderni fondue hoituu ehkä parhaiten edam tyyppisellä kokonaisuudella. Koska elintarvikkeiden valmistus ja säilytysmetodit kuitenkin vaihtelevat niin paljon, on selvää, että jos onnistuu saamaan isomman palan alelaarista voi olla, että voi kuulua voittajien joukkoon.
Mikä edamista tekee fondueen ehkä soveliamman juuston?Edamia en laittaisi ollenkaan fondueen, maultaan liian pliisua. Valiolla on tosi hyvä fondueohje jota olen päässyt maistamaan eräässä tapaamisessa. Netistä löytyy kyllä muitakin hyviä ohjeita.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Edamia en laittaisi ollenkaan fondueen, maultaan liian pliisua. Valiolla on tosi hyvä fondueohje jota olen päässyt maistamaan eräässä tapaamisessa. Netistä löytyy kyllä muitakin hyviä ohjeita.
Edam ei myöskään ole riittävän kova ja rasvainen juusto fondueeseen. Edam käy ainoastaan leivälle, ei mihinkään ruokiin. Tämä tosin on vain minun mielipide ja itse en käytä edes leivälle pliisun makunsa takia.
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Eroa Orpo! Orpo eroa!
Suomen kansa vaatii viimein ottamaan meidät huomioon, eikä vain ulkomaalaisia pääomasijoittajia. Koska täällä Suomessa1102719Odottavan aika on pitkä, Lindtmanin hallitusta tule jo!
Eilisen perusteella nykyinen hallitus epäonnistui kaikissa vaalilupauksissaan, joten olemme ansainneet uudet eduskuntava621724SDP esti Suomen luisumisen kohti 1984 Orwell -yhteiskuntaa
Äärioikeistohallitus olisi halunnut Stasin tapaan mikrofonit jokaisen kansalaisen kotiin, mutta SDP esti tuon siirtymän161718Naiset ei halua kilttejä miehiä
Näin se vaan on..jos olet ilman tatskoja, et rähjää, sinulla ei ole rikosrekisteriä, olet liian kiltti, et sano pahasti,2671606Wille Rydman (ps) osoitti olevansa kommunisti
Hän toistaa Neuvostoliiton virhettä. Haluaa pitää palveula yllä maksoi mitä maksoi, vaikkei ole maksavia asiakkaita. --101557Seiska: Helmi Loukasmäki paljastaa - Näin Danny ja Helmi tapasivat
Helmi Loukasmäki, 25, ja Ilkka Danny Lipsanen, 83, ovat seurattuja julkkiksia. Mutta tiesitkö, miten he tapasivat? Lue271268Ainoastaan 10 aloitusta ekasivulla yhdeltä henkilöltä
Kovasti on vaivaa, ei oo muuta tekemistä tällä henkilöllä päivisin ja öisin... Taas märehtimistä ja samaa jankutusta.261135Kiinteistökauppoja
Onko totta ettö haapaveden kaupunki on ostanut vanhan kesoilin kiinteistön? Kuulemma siihen muuttaa autokorjaamo vanhan411062RAAMATULLINEN KASTE ON SAPATTI-LAUANTAI, EI SUNNUNTAI
Aihe, josta ehkä on eniten kiistaa kristillisten seurakuntien piirissä, on kysymys oikeasta raamatullisesta pyhäpäivästä4041022Menettämisestä
Ajatteletko, että olet menettänyt mahdollisuutesi häneen? Osaatko sanoa miksi niin tapahtui?811015