Tein viikolla kaalijauhelihakeittoa joten lämmitä sitä päiväruuaksi.
Mitä ruokaa syöt tänään?
Anonyymi-ap
37294
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 37
Vanhimmat
Paistan (taas) s-n- jauhelihaa -60% Halpahalli! Spagut plus Koskenlaskijaa maidolla ohennettuna soosiksi.
Asutko Koskenkorvalla?
Kananfileitä marinoinut vajaan vuorokauden. Voisi uunissa vaikka kypsentää ritilävuoassa.
Vaihtoehtona myös naudan pihvit, jos niitä kylvettäisi 54-asteisessa vedessä pari tuntia ja sitten luomuvoissa niihin loppusilaus. Kasviksia kylkeen.
Jälkimmäisessä vaihtoehdossa kanat saisivat vuorokauden lisää aikaa marinoitua.
Katsoin kaupassa kananjauhelihapakkausta, siinä oli jokin ketun kuva päällä. Ja luki: "100 % lihaa"....no kuitenkin rasvaprosentti oli n. 7 .
Ymmärrän, ettei siihen ollut jauhettu mitään muita osia sekaan , esim. nahkaa, mutta silti "sadan prossan lihapitoisuus" ei ole oikein totuudenmukaista.
Jauhelihoja ei kait saa nykyään "jatkaa" millään, eli vain lihaksia saa käyttää. Ennenhän kauppiaat lorauttivat sekaan verta saadakseen punakamman jauhelihan.
Makkarat ovat oma taiteenlajinsa. Esimerkiksi kabanossi-makkaraan kuuluu lisätä laardia, jotta makkarasta ei tule kuivakka.
Atrian käristeissä on mukavasti rasvaa - siksi parhaita grilliin..
Joo.
Minä tykkään enemmän A-luokan jauhottomista makkaroista. Rasvaiset raakamakkarat ovat parhaita.
Nakkikioskilla menee toki makkaraperunoissa Håkan Bleu kuutiot, kun ovat vain sivuosassa..
HK;n sininen on leipomotuote jauhomääränsä takia.
Enkä lämmitä. Syö itse keitoksesi.
Hyvin maistuu.
Kalja siis.
Sulle varmaan joo.
Muillekin. Kaupassa on huikea laljaosasto. On tavallista kaljaa ja sitten erikoisempaa.
Woltin kautta jotain tilaan.
Mitä tilaat?
En tiedä vielä. Ehkä sushia. No ensin pitää saunoa.
KokkeIia ja piimää sekoittamalla saa kokkeIipiimää.
Kaalijauhetta ei löytynyt lähikaupasta.
Helppo tehdä itse. Tänään on halpa päivä kuivattaa kaalinlehtiä uunissa.
Sitten kastella ne virtsalla ja syödä.
Kaalijauhetta valmistetaan kuivaamalla kaalia ja sitten jauhamalla se hienoksi jauheeksi. Tässä on yleiset vaiheet kaalijauheen valmistamiseksi:
1. Valitse kaali: Käytä tuoreita ja laadukkaita kaaleja. Esimerkiksi valkokaali tai punakaali toimivat hyvin.
2. Pese ja valmistele: Huuhtele kaali hyvin juoksevan veden alla. Poista mahdolliset huonot lehdet ja leikkaa kaali pienemmiksi paloiksi.
3. Kypsennys (valinnainen): Jotkut reseptit suosittelevat kaalin blanssaamista (lyhyttä kiehuttamista) ennen kuivaamista, jotta maku pehmenee ja väri säilyy paremmin. Tämä vaihe on kuitenkin valinnainen.
4. Kuivaus:
– Ilmakuivaus: Levitä kaalinpalat tasaisesti ilmakuivaustelineelle ja anna niiden kuivua huoneenlämmössä. Tämä voi viedä useita päiviä.
– Uunikuivaus: Aseta kaalinpalat uuniin matalalle lämpötilalle (noin 50-60 °C) ja jätä oven raolleen varmistaaksesi ilman kierron. Kuivauksen kesto vaihtelee, mutta se kestää yleensä useita tunteja.
– Kuivuri: Käytä ruokakuivuria seuraamalla laitteen ohjeita. Tämä on usein nopein ja tehokkain tapa kuivata kaali.
5. Jauhaminen: Kun kaali on täysin kuiva ja rapea, se voidaan jauhaa tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä hienoksi jauheeksi.
6. Säilytys: Säilytä valmis kaalijauhe tiiviissä astiassa, mieluiten viileässä ja pimeässä paikassa, jotta jauheen säilyvyys maksimoituu.
Kaalijauhetta voidaan käyttää erilaisissa resepteissä, kuten keitoissa, smoothieissa tai leivonnaisissa, ja se on hyvä tapa lisätä ravinteita ruokavalioon.
Sunnuntaina paastotaan.
Pappi pyhitti lepopäivänsä pitämällä kirkon kiinni aina sunnuntaisin.
En syö kaalia kuin kaupan hapankaalin muodossa.
Kaalimaisista kasveista jäävuorisalaattia tulee kyllä silputtua esim.burriton täytteeksi kirsikkatomaattien ja kurkkukuutioiden rinnalle.
Possupihviä ja pastaa, tulisesti maustettuna. Nam nam.
Pam Pam, ihmiset sähisevät bussissa kun menen töihin. Pieruni saa koiratkin ulisemaan.
Huomenna muistaa pytyllä mitä tänään söi, jos riittävästi Scorpion-soosia käyttöä.
Lidlistä tuli viikolla haettu Gordon Bleuta jonka aattelin lämmittää ja jos vaikka pastaa keittelis siihen kylkeen, kyllä sillä taas päivän pärjää.
Pakastimesta vihta tänään sulamaan, huomenna syödään vasta, kunhan lakkaa satamasta.
Ensi viikolla vois tehdä stroganoffia.
Laitoin kanaa sillä ilmapuhaltimella.
Broilerin paistileikettä pitää kohta laittaa mausteiden kanssa vakuumiin ja sitten uimaan pariksi tunniksi 69-asteiseen veteen, jonka jälkeen pannulla voissa väriä pintaan ja loppukypsennys. Lisukkeeksi jotain kasvista ja riisiä. Ne voi siinä pannulla lopuksi pyöritellä, niin imevät ylimääräiset voit.
Suppilovahvero pasta pekonilla
Kela-paistosta tänään(kin)
Tonnikalaa ja makaronia.
Sitten kossu pois pakkasesta ja nyrkillinen voita perssiisiin.
t. Anna (Vaseliinivasu)
Tein tänään fuusioruokaa eli pistin paistinpannulle kolmen edellisen päivän ruuanroippeet. Hyvältä maistui maustettuna.
Tänään dogaan nakkien keitinvodan, nakit tuli sgruudattuu eilen.