Etsiskelin tulevaa joulua varten jouluisia drinkkejä ja törmäsin puertoricolaiseen jouludrinkkiin coquitoon eli "pikku kookospähkinään". Se on karibialainen versio munatotista. Etsiskelin erilaisia reseptejä ja päädyin kokeilemaan annoksen seuraavalla omalla reseptillä ja tarkoilla aineksilla:
1 prk Pirkka kookosmaitoa
1 prk sokeroimaton kondensoitu maito (Euro-East), saa ainakin Citymarketeista
1/2 prk (200 g) makeutettu kondensoitu maito (Dovgan), saa ainakin Citymarketeista
0,35 l Bacardi vaalea rommia
1/2 tl kaneli
1/4 tl jauhettu muskottipähkinä
Ohje:
Laita kaikki aineet blenderiin ja sekoita hetki. Jäähdytä ja nauti. Meillä laitettiin tunniksi pakasteeseen, josta blenderillä pyöräytyksen kautta laseihin.
Lopputulos:
Erittäin herkullista ja paksua sopivan mausteista joulujuomaa. Munatotiin verrattuna maku on vähintään yhtä hyvä eikä tarvitse leikkiä kananmunilla ja valmistuksenaikaisella lämmityksellä. Tämä säilyy jääkaapissa monta viikkoa kun siinä ei ole kananmunia. Maku vain paranee säilytyksessä. Tämä on ainakin meillä tulevan joulun uusi hittijuoma.
https://en.wikipedia.org/wiki/Coquito
Puertoricolainen jouludrinkki coquito
2
130
Vastaukset
Aloituksen resetillä alkoholiprosentti on noin 10% eli on aika vahvaa, mutta paksun, kermaisen ja makean suutuntuman ja maun vuoksi erittäin petollista eli kannattaa nauttia varoen ja pienistä laseista.
Sokeripitoisuus on noin 7 g/100g juomaa. Tämä on siis vain kondensoidun maidon tuoma sokeri.Anoppini on puertoricolainen. Grillaavan rouvan resepti on aika tarkka ja sillä saa oikean makuelämyksen. Meillä tämä on jokajouluinen juoma kun käymme vaimoni kotona San Juanissa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Minulla heräsi huoli sinusta ajatteluni kohteesta!
Toivottavasti sinulla on siellä jossain kaikki hyvin. Välitän sinusta edelleen vaikka olet varattu, etkä tykkää minusta.865467- 1643622
- 533189
Missä Sanna nyt suvaitsevaisuus?
Tekijä on nyt kuitenkin jotain muuta kuin suomalainen niin eikös nyt pitäisi suvaita kulttuuri eroja ja rakastaa tekijä2032126- 351931
- 331864
- 461823
- 571714
- 191683
- 191627