Etsiskelin tulevaa joulua varten jouluisia drinkkejä ja törmäsin puertoricolaiseen jouludrinkkiin coquitoon eli "pikku kookospähkinään". Se on karibialainen versio munatotista. Etsiskelin erilaisia reseptejä ja päädyin kokeilemaan annoksen seuraavalla omalla reseptillä ja tarkoilla aineksilla:
1 prk Pirkka kookosmaitoa
1 prk sokeroimaton kondensoitu maito (Euro-East), saa ainakin Citymarketeista
1/2 prk (200 g) makeutettu kondensoitu maito (Dovgan), saa ainakin Citymarketeista
0,35 l Bacardi vaalea rommia
1/2 tl kaneli
1/4 tl jauhettu muskottipähkinä
Ohje:
Laita kaikki aineet blenderiin ja sekoita hetki. Jäähdytä ja nauti. Meillä laitettiin tunniksi pakasteeseen, josta blenderillä pyöräytyksen kautta laseihin.
Lopputulos:
Erittäin herkullista ja paksua sopivan mausteista joulujuomaa. Munatotiin verrattuna maku on vähintään yhtä hyvä eikä tarvitse leikkiä kananmunilla ja valmistuksenaikaisella lämmityksellä. Tämä säilyy jääkaapissa monta viikkoa kun siinä ei ole kananmunia. Maku vain paranee säilytyksessä. Tämä on ainakin meillä tulevan joulun uusi hittijuoma.
https://en.wikipedia.org/wiki/Coquito
Puertoricolainen jouludrinkki coquito
2
340
Vastaukset
Aloituksen resetillä alkoholiprosentti on noin 10% eli on aika vahvaa, mutta paksun, kermaisen ja makean suutuntuman ja maun vuoksi erittäin petollista eli kannattaa nauttia varoen ja pienistä laseista.
Sokeripitoisuus on noin 7 g/100g juomaa. Tämä on siis vain kondensoidun maidon tuoma sokeri.Anoppini on puertoricolainen. Grillaavan rouvan resepti on aika tarkka ja sillä saa oikean makuelämyksen. Meillä tämä on jokajouluinen juoma kun käymme vaimoni kotona San Juanissa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1182434
Juniorivalmennus Jokereissa..
Mitä hittoa siellä seurassa oikein tapahtuu?? Tämän kauden U14 ikäluokkaan on mahdutettu kaksi päävalmentajaa. Tälle kau311574Ammuskelua taas
Keskipohjanmaa tietää kertoa että Yläpubin hujakoilla ammuskeltu lauantain vastaisena yönä.211512- 1291458
- 681263
Introverttinä osastolla
Yhdellä lääkäritapaamisella hoitaja valitti lääkärille etten tee mitään muuta kuin makaan ja ulkoilen. Kävin kuitenkin s3431131- 891015
Seksikkäin asu mikä päällä olet nähnyt kaivattusi ?
Seksikkäin asu mikä yllä olet nähnyt kaivattusi ?581005- 122841
- 79825