Eilen rtv yhtymä komkkaan ja nyt
Herlevin hampurilaiset
Akseli Herlevin hampurilaisketju konkurssiin: ”Parempi vetää laastari irti ja tuntea kipu nyt”
Julkkisravintoloitsija Akseli Herlevi kirjoittaa jättäneensä Naughty Brgr -ravintoloidensa konkurssihakemuksen Helsingin käräjäoikeuteen.
Jaa
Tallenna
Kommentoi
Ravintoloitsija Akseli Herlevi vuonna 2020.
Ravintoloitsija Akseli Herlevi vuonna 2020. Kuva: Aleksi Jalava
Kuuntele juttu
Pipsa Sinkko-Westerholm
12:42
Lue tiivistelmä
Naughty Brgr Oy on jättänyt konkurssihakemuksen Helsingin käräjäoikeuteen.
Hakemus koskee kahta ravintolaa Helsingissä ja yhtä Pirkanmaalla.
Näytä lisää
Hampurilaisravintola Naughty Brgr Oy:n konkurssihakemus on toimitettu tänään Helsingin käräjäoikeuteen, kirjoittaa ravintoloitsija Akseli Herlevi Instagramissa.
Konkurssihakemus koskee vain Helsingin Lönnrotinkadun ja Sturenkadun sekä K-Citymarket Pirkkalan Birk-ravintolamaailman ravintoloita.
Asiasta kertoivat aiemmin muun muassa Iltalehti ja Kauppalehti.
Herlevi kirjoittaa pitkässä Instagram-julkaisussaan muun muassa, että ”päällimmäiset tuntemukset ovat lyödyt ja epäuskoiset. Syitä on useita, ja tämä on usean asian summa. Olemme tehneet valtavan määrän virheitä ja oppineet niistä.”
Herlevin mukaan tilanteeseen on vaikuttanut myös ympäristö ja ”vaikka olemme yrittäneet sopeutua muutoksiin viime vuosien aikana, emme ole kyenneet tekemään sitä riittävän tehokkaasti ja nopeasti.”
Kirjoituksen mukaan konkurssi oli ainoa vaihtoehto tilanteessa.
”Parempi vetää laastari irti ja tuntea kipu nyt, kuin yrittää viivyttää väistämätöntä”, Herlevi kirjoittaa.
Pyytää anteeksi henkilökunnalta
Ravintoloitsija pyytää kirjoituksessaan anteeksi ennen kaikkea henkilökunnaltaan. Kauppalehden mukaan työpaikka lähtee noin 30 työntekijältä.
”Anteeksi! Tämä on vaikea päätös, mutta muuta keinoa ei valitettavasti enää ole.”
Lisäksi Herlevi kirjoittaa tuntevansa tilanteessa myös huojennusta.
”Kaadumme saappaat jalassa, ja vaikka tämä on valtava pettymys, se avaa uusia mahdollisuuksia”, hän kirjoittaa.
Yrittämistä Herlevi ei aio lopettaa tai heittää tiskiin hanskojaan.
”Opin virheistäni ja tulen takaisin entistä vahvempana.”
Tutuksi Herlevi on tullut useista tv-ohjelmista sekä Naughty Brgr -ketjun lisäksi Dif Döner -kebab-ravintoloiden konseptista.
Nauhgty BRGR -ketjuun kuuluu omien ravintoloiden lisäksi franchising-yrittäjien ravintoloita. Ensimmäinen ravintola perustettiin vuonna 2015 Helsingin Lönnrotinkadulle.
Herlevin hampurilaiset
Akseli Herlevin hampurilaisketju konkurssiin: ”Parempi vetää laastari irti ja tuntea kipu nyt”
Julkkisravintoloitsija Akseli Herlevi kirjoittaa jättäneensä Naughty Brgr -ravintoloidensa konkurssihakemuksen Helsingin käräjäoikeuteen.
Jaa
Tallenna
Kommentoi
Ravintoloitsija Akseli Herlevi vuonna 2020.
Ravintoloitsija Akseli Herlevi vuonna 2020. Kuva: Aleksi Jalava
Kuuntele juttu
Pipsa Sinkko-Westerholm
12:42
Lue tiivistelmä
Naughty Brgr Oy on jättänyt konkurssihakemuksen Helsingin käräjäoikeuteen.
Hakemus koskee kahta ravintolaa Helsingissä ja yhtä Pirkanmaalla.
Näytä lisää
Hampurilaisravintola Naughty Brgr Oy:n konkurssihakemus on toimitettu tänään Helsingin käräjäoikeuteen, kirjoittaa ravintoloitsija Akseli Herlevi Instagramissa.
Konkurssihakemus koskee vain Helsingin Lönnrotinkadun ja Sturenkadun sekä K-Citymarket Pirkkalan Birk-ravintolamaailman ravintoloita.
Asiasta kertoivat aiemmin muun muassa Iltalehti ja Kauppalehti.
Herlevi kirjoittaa pitkässä Instagram-julkaisussaan muun muassa, että ”päällimmäiset tuntemukset ovat lyödyt ja epäuskoiset. Syitä on useita, ja tämä on usean asian summa. Olemme tehneet valtavan määrän virheitä ja oppineet niistä.”
Herlevin mukaan tilanteeseen on vaikuttanut myös ympäristö ja ”vaikka olemme yrittäneet sopeutua muutoksiin viime vuosien aikana, emme ole kyenneet tekemään sitä riittävän tehokkaasti ja nopeasti.”
Kirjoituksen mukaan konkurssi oli ainoa vaihtoehto tilanteessa.
”Parempi vetää laastari irti ja tuntea kipu nyt, kuin yrittää viivyttää väistämätöntä”, Herlevi kirjoittaa.
Pyytää anteeksi henkilökunnalta
Ravintoloitsija pyytää kirjoituksessaan anteeksi ennen kaikkea henkilökunnaltaan. Kauppalehden mukaan työpaikka lähtee noin 30 työntekijältä.
”Anteeksi! Tämä on vaikea päätös, mutta muuta keinoa ei valitettavasti enää ole.”
Lisäksi Herlevi kirjoittaa tuntevansa tilanteessa myös huojennusta.
”Kaadumme saappaat jalassa, ja vaikka tämä on valtava pettymys, se avaa uusia mahdollisuuksia”, hän kirjoittaa.
Yrittämistä Herlevi ei aio lopettaa tai heittää tiskiin hanskojaan.
”Opin virheistäni ja tulen takaisin entistä vahvempana.”
Tutuksi Herlevi on tullut useista tv-ohjelmista sekä Naughty Brgr -ketjun lisäksi Dif Döner -kebab-ravintoloiden konseptista.
Nauhgty BRGR -ketjuun kuuluu omien ravintoloiden lisäksi franchising-yrittäjien ravintoloita. Ensimmäinen ravintola perustettiin vuonna 2015 Helsingin Lönnrotinkadulle.
Vastaukset 4
Vanhimmat
RTV:n tulos alkoi sukeltamaan, kun Rinteen hallitus pääsi valtaan. Se sukelsi kunnes teki Marinin hallituksen aikana niin suuren tappion, ettei siitä enää noustu.
Kohta täyttyy 10 000 konkursin raja luukulle lisää porukkaa
Satusatonen ja Torkkupeitto-vartiainen lähtevät retkelle Vietnamiin ja Filippiineille. Makumatkalla tutustuvat paikalliseen pikku purtavaan. Onko maukkaita makkaroita ja muuta kokkareita. Ja kansa maksaa ja masut kasvaa. Kyllä näin lähtee Suomi nousuun ja suomalaisten työllisyys paranee.
https://www.verkkouutiset.fi/a/ennennakematon-kriisi-ravintolat-joutuvat-sulkemaan-oviaan/#9d6c53a2
Rehvakkaat ravintolat häipyvät. Kuten Herlevin tapaus, joka kaatui liian suuriin kustannuksiin myynnin kuihtuessa kansakunnan yleiseen persaukisuuteen.
Tilalle tulee vähemmän, erikoistuneempaa, pienempää ja kalliimpaa.
Ravintoloissa kävijöistä tipahtaa pysyvästi suuri osa asiakkaista, mutta niin sen pitääkin mennä. Kulut pitää kattaa.