valmistetaan ilman lihaa. Se onkin mukavaa arkimurkinaa helposti ja halvalla. https://yhteishyva.fi/reseptit/vanhan-ajan-makaronilaatikko/recipe-2885
Taidan tänä ehtoona laittaa kypsymään, entäs siellä?
Taidan tänä ehtoona laittaa kypsymään, entäs siellä?
Vastaukset 25
Vanhimmat
Juu, se tehdään lantusta ja selleristä.
Tykkään myös siitä lihattomasta läskisoossista. Myös lihaton karjalanpaisti on hyvää. 😋
Luulitko että makaronilootaan kuuluu liha??
Niinkö luulit?
Myös lihaton karjalanpaisti on vallan hyvää ilman Karjalaa.
T. Tyyne Kivennavalt.
Taannoin tuli kirjoitettua makaroonilaatikon kanteen erokirje!
T. Arska Mansesta.
Ilman sulosultsinaako??
Kysyy Tauno Tyrnävältä
Siinä on lihaa tuossa kuvassa että veri tirskuu suupielistä.
Lihaton laatikko lihallisella runsaalla lisukkeella
=
vanhan ajan
Meillä on herkkua makaronilaatikko, jossa on valkokastike lisättynä juustoraasteella.
Vähän niinkuin mac and cheese.
Se ja napanöyhtä ovat todella hyviä. 😋
Siis Bechamel-kastikkeen kera...uutta minulle.
Ei, ku béchamelkastike. Se on aika vanha keksintö… vähän outoa, että se on sulle uusi juttu.
Mitä ei, ku??...ei se uutta ole vaan se on uutta, että laitetaan makaronilaatikon kanssa....ei ikinä ole tullut tuollaista vastaan. Teilläpäin tapana?
Bechamel-kastike kuuluu mm. lipeäkalan yhteyteen olennaisesti, viime joulunakin tein sitä useamman kerran, neilikkaa päälle.
Käytätkö siinä omassa kastikkeessasi kasvisdivetymonoksidia vai maitoa?
Minäkin raastoin mukavan läjän Mustaleima-emmentalia joukkoon.
Nykyisin sen korvaa Bernhard- soosi, jota myydään kertakäyttöisissä paperipusseissa!
T. Kolmentähden kokki.
Kerran söin todella vanhan ajan lihamakaronilaatikkoa. Viimeinen käyttöpäivä oli mennyt umpeen noin kuukausi aiemmin.
Minä söin toissapäivänä 1941 purkitettua siankylkeä joka löytyi isovaarini vintiltä! Tuoteselostuksessa mainittiin tuotteen olevan Köningsbergin sikalasta, ja laatuluokitus oli peräti itse Johtajan hyväksymää ykkösluokkaa. Maku oli hyvä eikä mitään moittimista.
Ennen olivat kunnon säilykkeet.
Vanhan ajan makaronilaatikko on roskaruokaa. Ei sille mitään voi. Kuka mätää naamaansa valkoista vehnää ja j muna maitoa kuvitellen, että se on kunnon ruokaa? Se ei todellakaan ole sitä. Pitsakin on usein paljon ravitsevampaa.
Kananmuna ja maito ovat mitä monipuolisimpia ravintoaineita ...
Mutta laitapa se valkoiseen vehnään, niin kokonaisuus on ihan vaan haitarista. Inhosin jo lapsena makaronilaarikkoa ja valkoista riisipuuroa. Ällöä mautonta mättöä.
Joo, tämmöisestä mummunmussukat tykkää makaronilaatikossa. Lihapullia ja puolukkasurvosta lisäksi. Ketsuppia pyydettäessä!
Juustolla maustettu béchamel-kastike
50 g voita
1 dl vehnäjauhoja
1 l kulutusmaitoa
200 g Emmental-juustoraastetta (tai muuta vahvanmakuista juustoa)
suolaa maun ja juuston suolaisuuden mukaan
Se onkin tarvittavan 'epäterveellistä' jotta pitävät sitä lohturuokana.
On sen teko halvempaa kuin kolmelle lasteneteriat mäkkäristä.
Mistä tuo saattanan puolukkasurve saadaan joka ruoan kylkeen; jotkut laittavat maksalooran oheen, ittelle ei perkkeles tulisi mieleenkän, imelänkitkerää mössöä!
Ei kai kukaan itseään ja perhettään arvostava perheelleen mäkkäristä ruokaa hae. Ei kai? Itse en ole koskaan hampurilaispaikoissa käynyt. Ei kai niitä ravintoloiksi voi edes sanoa.
On muuten kiva kulkea takki auki, ja näyttää, ettei ole keskivartalo lihava kuten useimmat. Se keskivartalo kasvaa juurikin sokerista ja nopeista hiilareista, kuten valkoisesta vehnästä ja valkoisesta riisistä. Ei tarvitse vetää lenkkiä pakon sanelemana, kun jättää nopeat hiilarit syömättä.