Gluteiiniton vaihtoehto sopii nykyajan ruokailijoille.
Nykyajan makaronilaatikko
Ainekset:
- 500 g kukkakaalia
- 400 g jauhelihaa (naudan tai sian)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl kermaa (tai kasvipohjaista vaihtoehtoa)
- 2 dl juustoraastetta (esim. cheddar)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl oreganoa
- 2 rkl oliiviöljyä
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 200 °C.
2. Pilko kukkakaali pieniksi paloiksi ja keitä suolavedessä noin 5-7 minuuttia, kunnes se pehmenee. Valuta ja laita sivuun.
3. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
4. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla.
6. Sekoita joukkoon keitetty kukkakaali ja kerma. Anna hautua muutama minuutti.
7. Kaada seos uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
8. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskeaa.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Nauti herkullisesta ja gluteenittomasta makaronilaatikosta!
Nykyajan makaronilaatikko
Ainekset:
- 500 g kukkakaalia
- 400 g jauhelihaa (naudan tai sian)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 dl kermaa (tai kasvipohjaista vaihtoehtoa)
- 2 dl juustoraastetta (esim. cheddar)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl oreganoa
- 2 rkl oliiviöljyä
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 200 °C.
2. Pilko kukkakaali pieniksi paloiksi ja keitä suolavedessä noin 5-7 minuuttia, kunnes se pehmenee. Valuta ja laita sivuun.
3. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
4. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla.
6. Sekoita joukkoon keitetty kukkakaali ja kerma. Anna hautua muutama minuutti.
7. Kaada seos uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
8. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskeaa.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Nauti herkullisesta ja gluteenittomasta makaronilaatikosta!
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.