Vanhusten ruokailu 2

Toiset vielä maksaa koko eläkkeensä ja toisille maksetaan. Toisilla on kuntosalit ja yhteiset tilat, toisia makuutetaan pienessä huoneessa.
Toisilla on hoitajat, toisilla vartijat

Noh noh. Tuossa artikkelissa oli kyse uskontoon liittyvästä ruokavaliosta.
Ihan yhtä lailla vanhusten kohdalla tullaiset otetaan huomioon.

Ja yleensä samoista suurkeittiöistä se ruoka tulee. Kun se viedään vankilaan, on se niiiiin hyvää ja monipuolista ja kadehdittavaa - mutta jos se viedään hoivakotiin, on se yhtäkkiä kamalaa ravintoköyhää mössöä :D Heh heh.

Ei vain tajuta sitä, että jokaisen ikiomaa ruokamieltymystä ei voida toetuttaa - yksi tykkää silakkapihvistä, toinen kasvissosekeitosta. Pitääkö jokaiselle siis ihan oma ruoka joka aterialla valmistaa?
Ei myöskään tajuta, että vanhusten ja nuorempien ravintosuositukset ovat täysin erilaiset.

Pitää vain saada valittaa. Tyypillistä suomalaista vanhusta.

Kyllä hoivakodeissa, kuten tässä, on ihan oma keittiö

Ainakin Riihimäen vankilan vanukkaat voisi jakaa vanhuksille.

Ihme valitusta. Tuolla toisessa ketjussa pyydettiin, että sanokaa näiden hoivakotien NIMIÄ, joissa tarjotaan surkeaa ruokaa. On helppo tarkistaa ko. hoivakotien ruokalistat ja siten selvittää, onko tosiaan kyseessä "pelkkä mömmö" vai valehdellaanko täällä mistään mitään tietämättä. Eipä ole kukaan vielä nimiä maininnut - pelottaako, että jää paskapuheesta kiinni?

Joka ikisessä hoivakodisssa jossa olen työskennellyt, on ollut ihan hyvä ruoka.
On aamupala - puuroa ja velliä jota on helppo hampaattoman, nielemisvaikeuksista kärsivän vanhuksen helppo syödä. Leipää niille jotka pystyvät. Eri puuroa joka aamu. Mikä vika on puurossa? Sitä ostaa ja syö ruokansa itsemaksava työikäinenkin.
Lounas ja päivällinen - erilaisia keittoja, kiusauksia, laatikoita. Lihaa, kalaa, kanaa, kasivksia. Hyvää, monipuolista, edullista perusruokaa.

Väli- ja iltapalat - jogurttia, viiliä, mehukeittoa, leipää. Löytyy useimpien kaapeista vaikka omassa kotona asuisikin.

Vanhuksilla on erilainen ruokahalu, erilaiset ravitsemussuositukset, erilaiset haasteet syömisessä. Ei voida miellyttää jokaista kermapersettä joka kaipaa sisäfilepihviä ja silakkalaatikkoa maanantaina vaika sitä tarjotaan vasta torstaina.

Joten niitä hoivakotien nimiä kehiin, kiitos. Ruokalistat voidaan lukea. Katsotaan, kuinka paljon perää näissä valituksissa on.

Näissä yksityisissä ns kalliissa hoitokodeissa asumisykiköissä on todella heikkoa ruokaa ja henkilöstö ei olen kartalla.

Palkataan ns. halpaatyövoimaa, joilla ei ole eismerkiksi erikoisruokavalio osaamista ja henkilöstöllä riittävää koulutusta.

Maku, ulkonäkö ja laatu ei kyllä vastaa tarpeita vanhusten ruokahuollossa.

Hinnat on kalliita ja mistä johtuu, ettei palkata osaajia eikä tumpeloita. Kun luulisi ,että juuri ulkonäkö, maku ja itsevalmistettu ruoka olisi paras vanhuksille, vammaisille ja nyt tehdään ruokia kuin sarjatuotantona.

Mikä ei maistu näytä tai täytä ravitsemussuosituksia ja kaikki lämmitetään ja on vain lämmitettäviä laitoksissa.

Mutta hinta on kallis kun laskee esimerkiksi ruoalle hinnan ja muut hoidot päälle eli vanhukset on ns. ryöstön kohteena.

Tarkkailkaapa ruokia omaiset Gompass Group, Esperi, Attendo ja muut yksityiset palveluntuottajat. On todella ala-arvoista ja laatu/hintasuhde sekä osaaminen on todella heikko laatuista. Ilmankos vanhukset jne on nälässä sekä monessa paikassa siisitijät hoitavat ruokahuoltoa, onko turvallista?