Mistä olut tehtiin itse ennenvanhaan? Muistan kun isin kanssa käytiin maatilalla hakemassa. Mutten saa päähäni mitä hän haki?
Yritin googlata muttei onnistunut.
Anonyymi-ap
7104
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Mäski on varmaankin käyntituotetta, mutta mikä se oli mistä se tehtiin?
Sahtia,
Keltainen Jaffa parasta, tosin jos juo liikaa muuttuu keltaiseksi...😄
Googlettaminen on jo vanhanaikaista. Tässä keinoälyn vastaus:
Kuulostaa siltä, että isäsi saattoi hakea **mallasohraa** tai **mäskitavaraa** maatilalta.
Ennen vanhaan olutta tehtiin yleensä itse kotona yksinkertaisista raaka-aineista:
- **Mallas (ohrasta tai muusta viljasta)** – Vilja idätettiin, kuivattiin ja jauhettiin maltaiksi.
- **Vesi** – Puhtaan lähdeveden tai kaivoveden käyttö oli tärkeää.
- **Hiiva** – Käymisprosessiin käytettiin usein luonnonhiivaa tai talon omaa hiivakantaa.
- **Humala tai muut yrtit** – Humala yleistyi myöhemmin, mutta aiemmin käytettiin esimerkiksi suopursua, mesiangervoa tai katajaa mausteena.
Maatiloilla saatettiin myydä **mäskiä**, joka on oluen valmistuksessa syntyvä sivutuote. Se sisältää paljon ravinteita ja sitä käytettiin esimerkiksi eläinten rehuna. Jos isäsi haki maatilalta jotain oluen tekemiseen liittyvää, se saattoi olla mallastettua viljaa tai käymiseen tarvittavaa hiivaa.
Tuleeko mieleesi lisää yksityiskohtia? 🤔
Uutteesta tulee helposti ja vaivattomasti kylmää vaahtoavaa täyteläistä olutta.
Käytän sitä leivonnassa pataruisleipiin ja lihapatoihin.
prosentteja en laita .
Makoisaa ruoka/jano juomaa , kesällä varsinkin.
Juon sitä 2 litraa pv ympäri vuoden.
15 l säiliö jääkaapissa hanalla.
Parempaa kuin kaupan lotkut, kalliitakin.
vanhus mieskokki
Olisiko ollut kotikaljaa mitä haitte
Olisit aloittaja käynyt pikkumatin kanssa, niin olisit oppinut jotain.
Juotko olutta PMS vaivoihisi?