Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Valmistatko itse silliä purkkiin??

    Ostin kokonaisen sillin, mutta meni vähä rääpimiseksi selkärankaruodon poisto; Marttojen ohjeessa vaan leikataan paloiksi ruotoineen, mutta kuuluuhan se poistaa?
    Laitoin lasipurkkiin tsatsikikastiketta , omenaviinietikkaa, sipulinpaloja ja sitruunan puristettu mehu, suolaa. Saa nähdä mitä tuloo.
    https://sillikonttori.fi/tuotteet/tyhjiopakatut-kokosilli-ja-sillifileet/islannin-silli/
    https://www.martat.fi/reseptit/lasimestarin-silli/
    6125
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 6

    Vanhimmat

    Perinteinen Lasimestarin silli tehdään ruotoineen siivutetusta sillistä ja muista sitten yleensä otetaan nahka ja ruoto pois,,,
    Se nahan poisto ja ruotiminen vaatii vähän harjoittelua, ei minullakaan heti onnistunut!

    Huom. Silakoistakin saa myös hyviä maustekaloja

    Äänestä

    Silliä kullekin.

    Äänestä

    Sillin ystävä ottaa siivun lasimestarin silliä haarukkaan ja syö ensin toisen puolen ja sitten toisen. Loppuosa menee kokonaisena suuhun ja lopuksi selkärangan palanen sylkäistään pois. Nahkan voi syödä.

    Nykyaika vain tuottaa ongelmia. Niin uskomattomalta kuin se kuulostaakin, jotkut jopa poistavat silakasta ruodon ennen syöntiä 😱.

    Äänestä

    • Kyllä silakan ja muikun ym. ruodot tosiaan pehmenevät paistaessa niin, että nehän syödään sellaisenaan.
      Mutta silakka kuitenkin fileoidaan ennenkuin kun se säilötään marinadiin, eikö.

      Äänestä

    En. Mutta pehmeää jänistä tarjoile.

    Äänestä

    Jänövarantoja täydennetään vasta syksyllä.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Anonyymi-ap kirjoitti:

    Ostin kokonaisen sillin, mutta meni vähä rääpimiseksi selkärankaruodon poisto; Marttojen ohjeessa vaan leikataan paloiksi ruotoineen, mutta kuuluuhan se poistaa?
    Laitoin lasipurkkiin tsatsikikastiketta , omenaviinietikkaa, sipulinpaloja ja sitruunan puristettu mehu, suolaa. Saa nähdä mitä tuloo.
    https://sillikonttori.fi/tuotteet/tyhjiopakatut-kokosilli-ja-sillifileet/islannin-silli/
    https://www.martat.fi/reseptit/lasimestarin-silli/

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu