Ostin joskus kesällä tarjouksesta pari purkkia pestoa. Ne on olleet jääkaapissa nyt pari kuukautta. Pitäisi tuhlata pois tilaa viemästä. Mihin ne kannattaisi käyttää?
Mitä tekisin pestosta?
Anonyymi-ap
19155
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 19
Vanhimmat
Tee ruokaa?
mitä eläintä se pesto on?
vai onko se joku vihannes?
purkissa kuitenkin- mutta onko lasipurkissa vai metallipurkissa?
Totta kai on. Ei sitä myydä irtotavarana.
Pesto-kanaa kermassa ja chilissä
400–500 g broileria (rintafileet, suikaleet tai paistileikkeet)
2 dl kuohukermaa
1–2 rkl vihreää pestoa
1 tl savustettua chilijauhetta (tai maun mukaan)
Jalapenoja (tuoreita tai purkista, oman maun mukaan)
Suolaa & mustapippuria
Öljyä paistamiseen
(Lisäksi: valkosipulia, sipulia, tuoretta yrttiä jos löytyy)
Pesto pastaa.
pastahan on pelkkää vehnä jauhoa
No leivo pastasta sitten vaikka korvapuusti.
SInne THC öljyä sekaan 30 ml ja johonkin pastaan niin johan alkaa päivä kirkastumaan
Käykö SN/CF 5W-40 öljy?
Tein pestokanaa kanan sisäfilee palasista. Tunnin verran marinoin Kikkomies-soijassa suolaantumassa. Sitten paistelin öljyssä ja lisäsin snadisti chilijauhetta. Möykyt seuraavaksi uunivuokaan ja päälle kerma-pesto sekoitus. Parisenkymmentä minuuttia 200 asteisessa uunissa. Basmatiriisin kanssa kitaan. Ihan hyvä setti. Puolet jäi huomiselle.
Keitettyä riisiä ei nykyään saa syödä enää seuraavana päivänä. Aiemmin siihen ei kuollut, mutta nyt tiedetään paremmin.
Valmistin pestoperunoita uunissa.
Pilkoin kuoritut peruna sormenpään kokoisiksi kuutioiksi. Ohensin pestotahnaa niukalla määräll oliiviöljyä ja marinoin perunakuutiot siinä. Joo. Joo. Eiväthän perunat oikeasti marinoidu mutta ohennettu pestoseos jakautuu tasaisesti.
Valmistin ensin muhimaan mureketaikinan jossa korvasin perinteisen korppujauhon ranskalaisen sipulikeiton aineksella.
Mausteita maun mukaan.
Mureketaikina uunipellin keskustaan pellin koko pituudelle ja pestoperunat murekkeen ympärille pestosooseinen.
175 asteiseen uuniin ja pois uunista kun mureke oli kypsä.
Pieniksi kuutioidut perunat ehtivät kypsyä.
Siinä koko ateria. Toimi vielä seuraavana päivänäkin mikrossa kuumennettuna.
Olen tehnyt myös pestoperunasiivuja. Samanlainen soosi levitetään uunipellille levitettyjen, ohuehkojen ( alle 5mm ) perunasiivujen päälle ja uuniin.
Osana salaattisoosia. Jäävuori, sipuli, valkosipuli, tomaatti, kurkku, sinappi, valkoviinietikka, hunaja, oliivi neitsytöljy kastiketta.
Lisään itse halkaistuja, paprikatäytteisiä oliiveja. Lisänä salaattijuustoa kuutioina tai rejuustoa tai muuta mieleen tulevaa sopivaa. Nuo riittävät minulle.
Käyttäisin varmaan monipuolisemminkin jos pestosoosi olisi halvempaa.
Käyttämäni "uunipelti" on täysimittaista uunipeltiä hieman kapeampi mutta uunin pituinen, hieman korkeareunainen. Perunat muhivat kypsiksi osittain soosissaan.
Minä ostin Rustasta vitosella rosterisen uunivuoan, aika ison. Sitten jostain muualta sellaisen koko uunin levyisen korkealaitaisen, jossa on myös irrallinen verkko, joka on kätevä, jos ei halua lilluttaa paistosta omassa liemessään.
omassa liemessään = Virtsaani tarkoitan
Oon tehny joskus tota samaa, mut oon jättänyt kaikki muut ainekset pois, paitsi sen valkoviinin (ilman etikkaa sekin).
Tunke ne syvälle anaal''n