talvitorstain iloksi. Perunaa,sipulia, porkkanaa, suippopaprikaa,, liemikuutio ja mausteita,,,
Ryhdynpäs tästä lohisoppaa valmistamaan
Anonyymi-ap
23159
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 23
Vanhimmat
Somekokin niksi on paahtaa kasvikset ennen keittämistä.
https://www.mtvuutiset.fi/makuja/artikkeli/salaisuus-kaikkien-aikojen-parhaaseen-kalakeittoon-kallen-kikalla-tulee-taydellinen-soppa/9291164
Puoli tuntia uunisssa?
Ne on siis kylmässä uunissa vain pois tieltä.
käskettiin paahtamaan.
Vain jurpo tottelee käskyjä.
Rebel tekee niin kuin hyvä tulee.
Lohen paloja voi kevyesti ruskistaa muutaman minsan paistinpannussa ennen kattilaa.
Ne lisätään vasta loppuvaiheessa soppaan.
Ǹo siis, jos tekee autenttisen lohisopan, niin lähdetään liikkeelle kokonaisesta kalasta, josta otetaan fileet talteen ja lopuista keitellään kalaliemi.
Sitten kun mennään oikopolkua, niin voi käyttää vaikka valmista savukalaa ja tehdasliemiä.
Ostin fileepuolikkaan kaupasta. Oli autenttista tai ei.
Savukala on eri asia kuin pannussa kevyesti paahdettu kala.
Kalakeitto tässä kai aihe?
Ei tartte kalaliemiä keittää.
Käytät siis valmislientä. Eihän se kiellettyä ole, mutta soppa ei ole silloin autenttinen.
Liemikuutio veteen.
Periaatteessa tänään olisi hernaripäivä, mutta minulla on kermaperunat lisukkeena ja sitten vaihtoehtoina erilaisia lihaksia lisukkeiden kylkeen.
Sinulta näyttäisi puuttuvan se lohi tuosta reseptistä.
Lohen maku tulee tuosta liemestä. Ei nykyisillä hinnoilla ole varaa ostaa kalaa.
Tulee "lohi"soppaa
Etkös sinä ole parempi ovikellon rimputtajana?
Samoin kuhan tilaamani ruokakuljetus pian saapuu niin porisee hellalla kermalla ja voilla höystetty lohisoppa runsaine lisukkeineen.
Kuhastahan puhut? Tilasit ainakin.
Mutta paistoin juuri muikkuja pannulla, toisen erän valmistin uunipellillä.
Muikkuja syö vaikka ei olisi nälkäkään.
Minulla on järvikalapuikkoja pakastimessa pahan päivän varalle.
Just paistoin pannullisen tuoretta Pielisen silakkaa.
Mitä oli kilo?
Minkähän takia persut ei arvosta kotimaista eikä ulkomaista kalaa? Kalassa on esimerkiksi paljon proteiinia ja välttämättömiä rasvahappoja. Heille se on se iänikuinen halpa makkara ja eineslihapullat tärkein perusravinto ja kyytipoikana itse liruteltua kotiviiniä vaan hiivasta ja rusinoista. No ulkonäkö onkin sen mukainen.