Durumvehnä, makaronivehnä, kovavehnä eli lasivehnä (Triticum durum) on vehnien sukuun kuuluva viljalaji. Sitä viljellään etupäässä Välimeren maissa ja käytetään makaronin ja muiden pastojen valmistukseen. Maailman vehnäsadosta durumvehnää on noin 10 prosenttia.
Durumvehnä
Anonyymi-ap
381
1Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Spelttivehnä eli speltti (Triticum spelta), jota kutsutaan toisinaan myös koriste- tai alkuvehnäksi, on vanha perinteinen viljalaji. Se on heinäkasveihin (Poaceae) kuuluva heksaploidinen vehnälaji, josta nykyinen vehnä polveutuu.
Sekä emmervehnä että durumvehnä ovat tetraploidisia, ja niillä on 28 kromosomia, kun taas maailman eniten viljelty vehnälaji, leipävehnä on heksaploidinen ja sillä on 42 kromosomia.
Paska carbonara.🍝🇮🇹 Njamnjam!😋👍