olen joskus muovannut karjalaistyyppisiä ohraruisvehnäjauho kriisipiirakoita ohrasuurimoilla jotka haudutettu jo alkuperäisesti kirkastetusssa voissa.. ne näyttivät pxxxun muotoisilta tahattomasti siis mutta hyvältä maistuivat no luonnollisesti.
huono puoli on tuo uunitus kun lämpötilat heikkoo. leivinuunin lämmöt tarttis.
t kokki pervokki
karjalanpiirakat ruista vai jotain muuta?
13
196
Vastaukset 13
- Anonyymi00001
Itse tehnyt karjalan piirakoita peruna täytteellä niin maistuu.Ruisvehnäjauho seoksella. Kyllä ihan tavallisella uunilla onnistuu ei tarvi mitään leivinuuneja.
Pottutäyte voisi olla hyvä vaihtoehto. Ehkäpä jotain muutakin survosmassaa esimerkiksi porkkanaa? Oma uunini ei lämpene kuin 250 asteeseen ja on alkuperäinen niin ne tehot on niin ja näin. Wanha leivinuuni taas toimisi varmasti.,
- Anonyymi00002
Ostan toimeentulolla olutta ja sätkäkamat. Ruokaa jos rahat riittävät mutta yleensä ei.
- Anonyymi00003
Ruoka on kallista niin moni panostaa kaljaan.Kyllähän kaljassa energiaa on mutta pitkällä tähtäimellä huonompi juttu jos ei paljon syö.
Tiedän tämän varsin hyvin. Kaljaan on panostettu nyt vähän liiankin kauan. No ruokaa sentäs on mutta tili melko nollilla. Jospa se ruoka alkais maitttaa? Kaksi vanhentunutta maitoa löytyi pitäisköhän tehdä maitomaalia kun on kemistin ja maalarin vikaa?
- Anonyymi00004
apina
- Anonyymi00006
Kuoritaikinaan laitetaan vettä, suolaa ja ruis- tai vehnäjauhoja. Täyte on yleensä ohra- tai riisisuurimoista keitettyä puuroa tai perunasosetta.
Näiden sijaan voidaan käyttää myös keitettyjä, survottuja kasviksia (esim. lanttua, porkkanaa, naurista tai haudutettua kaalia tai sieniä).
Kuoritaikina kaulitaan mahdollisimman ohuiksi, lähes läpikuultaviksi, pyöreiksi piirakankuoriksi.
Kuoren ohuus takaa karjalanpiirakan rapeuden. Kuoren reunat käännetään täytteen päälle ja rypytetään. Piirakat paistetaan uunissa korkeassa, noin 250–300 °C:n lämmössä 15–20 minuuttia.
Piirakat voidellaan voisulalla tai voi-maitoseoksella heti paistamisen jälkeen. Nopea paisto ja korkea lämpötila ovat oleellisia tuotteen mehevyyden säilyttämiseksi.Riisipuurossa saa vuonna 2019 korjatun asetuksen mukaan käyttää tavallisen maidon tilalla myös laktoositonta maitojuomaa.
Siirtokarjalaiset toi piirakat mukanaan koko Suomeen. Jos ruis/vehnäjauho suhde ei ole oikea, kutsutaan riisipiirakoiksi.- Anonyymi00008
Ei ne siellä lännessä osaa näitä oikein tehdä.
Mutta kun käy maan itäisessä kolkassa niin maittavia ovat Pielispakarin tuoteet
ja sieltä Porokylän tienoilta löytyy myös hyviä. Tekeekö Parikkalan pikapulla niitä.
Kävin myös Parppeinvaarassa katsomassa paikan päällä kun tilauspiirakat
tehtiin asiakkaan nähden ja samalla tuli maisteltua myös vatruskoja.
Perunapiirakat ovat suorastaan taivaallista herkkua. - Anonyymi00009
Anonyymi00008 kirjoitti:
Ei ne siellä lännessä osaa näitä oikein tehdä.
Mutta kun käy maan itäisessä kolkassa niin maittavia ovat Pielispakarin tuoteet
ja sieltä Porokylän tienoilta löytyy myös hyviä. Tekeekö Parikkalan pikapulla niitä.
Kävin myös Parppeinvaarassa katsomassa paikan päällä kun tilauspiirakat
tehtiin asiakkaan nähden ja samalla tuli maisteltua myös vatruskoja.
Perunapiirakat ovat suorastaan taivaallista herkkua.Perunapiirakat on kyllä hyviä. Eikä edes päätä huimaa noiden piirakoiden valmistuksen hinta.
- Anonyymi00007
Mulla kanssa sähköhella. Yks tapa on laittaa pelti lämpiämään ja siirtää koko leivinpaparillinen kuumalle pellille täysillä kuumaan uuniin!
- Anonyymi00010
Fazerin perunapiirakat syötäviä samoin Lidl paistopisteen.
- Anonyymi00011
Entä Forssan mauttomat?
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Venäjä alkaa iskemään Suomen politiikkaan.
Tässä on valtion ja koko länsiliiton päämiehet varoitelleet, että Venäjä alkaa talven aikana taas iskemään hybridisesti.2361459Hallituksen järjestämä spektaakkeli tuo vessanpyttykeissi
Että olisi kymmenien kansanedustajien kodeissa käyty ihan tuosta vaan, eikä kukaan kansanedustaja kerro niin käyneen, va2801031Miltä tuntuu vanhempi nainen olla
Pihkassa huomattavasti nuorempaan kolliin joka on uskollinen ja kiltti ja tottelee joka asiaa ja tykkää pussailla ja pan93801Sysmän "ilon päivä"
Ja taas palaa hirveä määrä verorahoja, ihan turhaan soopaan. Eikö nämä jotka kuntapolitiikassa valittavat ja tuhoaa vaan68772Uskon, että saataisiin kaikki selvitettyä
Mutta yhteys on jäissä, minä olen jäässä, enkä osaa tai uskalla enää lähestyä. Se vaan on niin. Naiselta Jos ei ole hyvä48723- 109609
Joka ilta mietin
sua❤️Mitä teet, missä meet? Kaipaatko yhtään? Yön tullen toivotan mielessäni sulle hyvää yötä ja aamuisin huomenet. Joka27585Riitastako pelastaja
Riitta jätti hakemuksen. Hyvä niin. On ainakin yksi mistä ottaa. Pertsa ei taida aikuistua koskaan ja Pekka hoiteli silt34574Timo Vornanen.
On siinäkin yksi täystampio. Eipä ihme, että persukannattajat sen eduskuntaan äänestikin.46548Luottamus
Luotan vain siihen mitä tapahtuu IRL. Anonyymipalstan vihjailut eivät merkitse minulle mitään.94525- 40481
- 31471
Kadutko mies sitä miten reagoit?
..siihen sotkuun, jonka jälkeen mikään ei ole ollut kuin ennen. 🥺47451Millaisen talvitakin haluaisit?
Talveen vielä aikaa, mutta talvitakit tulleet kauppoihin. Millainen olisi unelmiesi talvitakki? Itse tykkäisin jostain76446- 30413
- 77412
Onko kahvila Retro samalla pub???
Netin mukaan anniskeluoikeudet. Käykö tuolla kaljoitteluporukkaa? Onko iltaviihdettä? Olen muuttamassa marraskuussa Kuhm8407- 27400
Oletteko täyttä sataa?
Muuta etunimienne kirjaimet numeroiksi. Esim. Mia ja Risto siitä tulee 8 numeroa. Laske ne yhteen . Paljonko tulee?33400Iivari esittää poliisin tutkintaa
Siikalatvan kunnanjohtaja Pekka Iivari on pannu ison pyörän liikkeelle. Entinen Kemijärven historian lyhimmän kaupunginj21381