Reipas meininki

Viimeaikoina tai, ehkä jo hieman pidemmältäkin ajanjaksolta on muodostunut käsitys, että kevytlauantaimakkara on aina voittanut makukoostumukseltaan, suuntuntumaltaa ja napakkuudeltaan varsinaisen lauantaimakkaran halpis makkaraleikkeleiden sarjoista.
Mutta kuitenkin on muistettava, että näissäkin asioissa mennään annos kerrallaan, eli syödään kukin jakso sitä, mitä alelaarissa ja halpis-sarjoista on tarjolla.
Elintarvikejono vaatisivat jo hieman enemmän terveyttä ja kykyä suunnitella asioita. Koska ne ovat tietyissä paikoissa ja sidotut aikaan.

Heh narisee kun suoranaista kitinää.

Ei sitä koskaan tai ainakaan läheskään aina ole sitä herrain herkkua, mitä olisi pöytään laittaa. Suola ja voi ovat ne, jotka pitävät ihmisen tiellä. Olipa se salaatti kyljessä sitten vaikka mitä tahansa, vähän vähemmänkin ravintotiheyden tuotetta. Mutta teollisten sivu tai päävirtojen käsittelemiä ainesosia tulee välttää, kun puhutaan, tai saadaan tehtyä investoiteja itse elintarvikkeina tai niiden jäljitelminä, mutta kuitenkin samoillla nimillä myytäviin tuotteisiin.
Eihän saa olla voimariiniakaan nimenä, niin miksi sitten varsinaisille teollisuuden tuottamille muille varsinaisille elintarvikkeiden jäljitelmille "sallitaan" niiden myynti elintarvikkeina, kun oikea nimitys voisi ehkä olla EJ-tuote (elintarvikkeen jäljitelmä)?
Tällöin vain niiden (EJ-tuotteiden) mainonnan omaksuneet menisivät ko. tuotteiden pariin.
Vaikka on toki niinkin, että em. EJ- tuotteita voitaisiin "pakottaa" ihmisten käytettäväksi vielä ankarammalla veroporkkanalla siten, että elintarvikkeet olisivat suhteessa vieläkin kalliimpia niiden jäljitelmiin verrattuna.
Lisäksi on niin, että moniin elintarvikkeista valmistettaviin tuotteisiin lähes kaikissa niiden kategorioissa on tullut vastaavat jotenkin "helppokäyttöisemmät" EJ- korvikkeet tilalle.
Onneksi alelaari kuitenkin nykyään hyvin harvoin tarjoaa näitä, koska voi olla, että jotkut muut penkovat ne ensin mukaansa. Mikä sinänsä tietenkin on harmi heidän kannaltaan, jotka niitä käyttävät.
Ainoa apu näillä elintarvikkeiden korvikkeilla on se, että jos niiden korvikeosat tai muutetut tuotantoprosessit sisältävät jotain sellaista, joka esim. auttaisi jonkin aineen allergiasta kärsivää potentiaalista alelaarin penkojaa, joka on etsimässä elintarviketta itselleen nälkäänsä.

Jokaisessa elintarvikkeessa on tietty koostumus. Ja, kun niiden olosuhteita muutetaan erilaisilla menetelmillä on tarjolla se, että niiden hyviä ainesosia tai aineiden hyvä koostumus muuttuu siten, että niitä vähenee tai niiden laatu kärsii.
Kasvit, keinosokerit ja erilaiset lisäaineet ovat ehkä kaikkein haastavampia, koska monet niistä lähestyvät asiaa eri näkökulmasta. Siinä missä osa kasveista pyrkii olemaan myrkyllinen kukin asteensa mukaisesti, siinä osa kasveista on päätynyt ratkaisuun, jossa ne tahtovat tulla syödyiksi.
Osa myrkkyä kehittävästä kasveista on kuitenkin jalostettu siten, niiden jotkin ominaisuudet ovat hyödynnettävissä.
Teollisissa lisäaineissa on myös sellaisia, joiden on oletettu vaikuttavan ihmiseen jotenkin tietyllä tavalla funktionaalisti, jonka roolin perinteinen ravintorikas ruoka on taannut riittävästi. On myös niin, että lisäaine voi olla laitettu ravinnon korvikkeeseen myös muiden erinäisten syiden tähden?
Keinosokurit ovat yleensä ihmisen ruoansulatukselle vahingollisia, kuka laksatiivisesti, kuka ihmisen omaa ruoansulatusjärjestelmää tai ihmisissä olevia niiden aineiden kulkureittejä vahingoittamalla.
Siksi alelaarilla on oltava aina hyvin tarkkana ja katsottava tuotteesta, jos tietoa on tarjolla, joko voimakkaasti suurentavilla laseilla tai suurennuslasilla, että tuotteessa on mukana sokurit, suolat ja aidot mausteet. Ja, että sen valmistusprossista ei mainita mitään köyhyydessä operointia lisäheikentävää seikkaa.