Tarkoitus olisi nostaa loput porkkanat lähiaikoina maasta, mutta mikä niille olisi paras säilytystapa? Eivät oikein jääkaappiinkaan mahtuisi; kellarissa voisi tietysti säilyttää, mutta miten estää kuivuminen / muu huonoksi meneminen?
Porkkanoiden säilytys?
Omaan tarpeeseen
12
11880
Vastaukset
- Porkkana
hyvä säilytysastia porkkanoille kellarissa, mutta sen kantta ei saa pitää täysin suljettuna. mitä enemmän siellä on porkkanoita sitä enenmpi kannen pitää olla raollaan, niiden kosteutta voi tarkkailla. Olen joskus sälyttänyt porkkanoita kellarissa turvelaatikossa ja pitänyt sitä talven aikan hieman kosteana mutta se on työläämpi tapa eikä mielestäni parempi.
- Omaan tarpeeseen
...joten lisää / muitakin vinkkejä kaivataan. =) Pitääkö turpeen olla normaalia / kalkitsematonta / ravitsematonta / vai millaista? Ensimmäisen kesän "viljelijä" kun olen, niin "kaikki" on uutta... =)
- anna
Omaan tarpeeseen kirjoitti:
...joten lisää / muitakin vinkkejä kaivataan. =) Pitääkö turpeen olla normaalia / kalkitsematonta / ravitsematonta / vai millaista? Ensimmäisen kesän "viljelijä" kun olen, niin "kaikki" on uutta... =)
Lannoittamaton turve on oikein hyvää porkkanoiden säilytykseen. Johonkin muovilaatikkoon, saaviin tms aina kerros turvetta ja kerros porkkanoita. Porkkanat eivät mielellään saa koskettaa toisiaan.
Jos kellari on tarpeeksi viileä (miel.vain muutama plusaste), säilyvät pitkälle kevääseen. Meillä on joskus syöty seuraavan kesän kynnykselläkin rapsakoita porkkanoita! Onhan porkkanalajikkeesi varastonkestävää talvilajiketta?Toivottavasti kellariinne eivät pääse myyrät. Silloin säilytysastian pitää olla myyränpitävä. - Omaan tarpeeseen
anna kirjoitti:
Lannoittamaton turve on oikein hyvää porkkanoiden säilytykseen. Johonkin muovilaatikkoon, saaviin tms aina kerros turvetta ja kerros porkkanoita. Porkkanat eivät mielellään saa koskettaa toisiaan.
Jos kellari on tarpeeksi viileä (miel.vain muutama plusaste), säilyvät pitkälle kevääseen. Meillä on joskus syöty seuraavan kesän kynnykselläkin rapsakoita porkkanoita! Onhan porkkanalajikkeesi varastonkestävää talvilajiketta?Toivottavasti kellariinne eivät pääse myyrät. Silloin säilytysastian pitää olla myyränpitävä.Meillä on kahdenlaisia porkkanoita edelleen maassa; talvi- ja kesälajiketta. Kesäiset olisi jo pitänyt ottaa pois, mutta on pitänyt kiirettä töissä. Kesälajiset olisi tarkoitus syödä suht' pikaisesti, mutta säilöä talviset myöhemmäksi. Kiitos vinkeistä; täytyypä tarkistaa se lämpötila. Myös myyräasia täytyy katsoa; ehkäpä laitan korokkeet saavin tms. alle, jotteivät elukat ylettyisi kasviksiin.
- anna
Omaan tarpeeseen kirjoitti:
Meillä on kahdenlaisia porkkanoita edelleen maassa; talvi- ja kesälajiketta. Kesäiset olisi jo pitänyt ottaa pois, mutta on pitänyt kiirettä töissä. Kesälajiset olisi tarkoitus syödä suht' pikaisesti, mutta säilöä talviset myöhemmäksi. Kiitos vinkeistä; täytyypä tarkistaa se lämpötila. Myös myyräasia täytyy katsoa; ehkäpä laitan korokkeet saavin tms. alle, jotteivät elukat ylettyisi kasviksiin.
Ne ovat tosi ketteriä kiipeämään, mokomat! Siinä eivät korokkeet auta, jos ei ole jotain sileää ja liukasta materiaalia. Minä en ole saanut myyriä pysymään muulla tavalla pois porkkanoiden kimpusta, kuin tosiaan astialla, johon eivät pääse sisään. Menevät jo sentin raosta, kiipeävät mihin vaan, joten tosi pikkureikäinen säilytysastia, jossa myös kunnon kansi. Ihan tiivis astia ei saa olla.Tai ainakin kannessa sitten oltava tuuletusaukkoja. Ja paino vielä kannen päälle.
Myyrät on tosi ärsyttäviä kellarivoroja!
Mutta virittelepä kunnon systeemit, niin saavat nuolla näppejään!
- kokki
kuori ja siivuta porkkanat, keitä kasvisliemessä minuutti-pari pienissä erissä kattilassa, jäähdytä, pussita sopiviin käyttöeriin ja pakasta. näin saa talvella helposti esim keittoihin ym ym valmiiksi kuorittuja ja pilkottuja porkkanoita. osan voi tietty pitää jääkaapissa tai kellarissa jos haluaa esim raastetta, mutta ei porkkana silleen säily koko talvea. vaihto ehto tietty että esikeittää osan nyt syksyllä jos ei jaksa kaikkia kerralla tehdä ja keittelee niitä sitten sieltä kellarista aina kun aikaa ja voimia hommaan on.
- kokki
kellarissä porkkanaa säilytettäessä kuiva hiekka on paras vaihtoehto. silloin eivät kylmety eivätkä kamalan nopeasti kuivetu ja nahistu. saat lisä-aikaa keitto hommiin. =)
- pätsy
Itselläni kerran porkkanat nahistuivat, kun oikein KUIVATIN sen hienojakoisen hiekan. Kävikö niin että kosteus sitten siirtyi porkkanoista hiekkaan?
Jonain keväinä olen taas törmännyt kasvimaata myllätessäni aivan hyväkuntoisiin porkkanoihin maassa (unohtunut nostamatta syksyllä) eli säilynyt KOSTEASSA talven yli tosi hyvin.
Eli olisiko peräti KOSTEA HIEKKA parasta mihin upottaa ne? Kukaan kokeillut? Luulis että olisivat rapsakoita kun märässä mullassa kellarissa. En tiedä. - else-maj
voiko raakana pakastaa porkkanoita
- marinoivamartta
Tossa mielestäni hyvin tietoa kasvisten pakastamisesta http://www.martat.fi/ruoka/sailonta/pakastaminen/kasvikset-ja-sienet/.
Eli yleensä vaativat lyhyen ryöppäyksen ennen pakastamista. - else-maj
marinoivamartta kirjoitti:
Tossa mielestäni hyvin tietoa kasvisten pakastamisesta http://www.martat.fi/ruoka/sailonta/pakastaminen/kasvikset-ja-sienet/.
Eli yleensä vaativat lyhyen ryöppäyksen ennen pakastamista.kiitos vastauksesta elikä ryöppäämään
- kunnontyöntekijä
else-maj kirjoitti:
kiitos vastauksesta elikä ryöppäämään
Porkkanan voi pakastaa kypsentämättäkin, iha näpsää raasteena.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Nyt se on selvitetty: Sanna Marinin hallitus lisäsi menoja 41 miljardilla
”vasemmistohallitus oli katastrofaalisen huono”, sanoo kokoomus. Sanna Marinin (sd.) hallituksen tekemät menolisäykset25217407Purra sössi kaiken 2 vuodessa, itkee nyt Marinin perään
Nyt on taas sama vanha itkuvirsi, kun ei omat taidot riittänee. Kaikki on taas muiden syytä. No miten sen "Tunnin juna"18112376Eli persujen rääkyminen Marinin hallituksen velanotosta oli sitä itseään
"Valtiovarainministeriön mukaan Marinin hallitus lisäsi valtion pysyviä menoja 3 miljardia eikä 11 miljardia euroa." El706160MTV3 - Auerin poika todistaa videolla, miten Anneli pahoinpiteli lapsia!
Kello 10.04 – Ainakin kerran viikossa se löi. Löi muitakin sisaruksia, mutta ei isosiskoa. Nuorinta siskoa en ole nähny214985Orpon hallitus runnoi Tunnin junan ilman tarvetta
Näinkö valtiontaloutta hoidetaan? Siis asiantuntijoidenkin aikoja sitten kannattamattomaksi laskema Tunnin juna tehdään694975Orpon hallitus paskoi kaikki hommat
ja "yllätäen" ilmestyi raportti Marinin hallituksen tuhlailusta, raportti tuli kuin TILAUKSESTA.514118Kansa haluaa Marinin hallituksen takaisin ja Orpon pois
Suomen kansa on nyt ilmoittanut millaisen hallituksen Suomi tarvitsee. "Suomalaisten suosikki seuraavaksi hallituspohja403674Lindtman ylivoimainen suosikki pääministeriksi
Lindtmania kannattaa pääministeriksi peräti 50 prosenttia useampi kuin toiseksi suosituinta Kaikkosta. https://www.ilta1003662NO NIIN! Nyt on sitten prinsessa Sannan sädekehä lopullisesti rikottu
narsistia ei kannata enää kuin ne fanaattisimmat kulttilaiset, jotka ovat myös sitä Suomen heikkoälyisintä sakkia. Kun413161Sanna Marin - Maailman paras talousasiantuntija?
PersKeKoa pukkaa? https://www.hs.fi/politiikka/art-2000011636623.html1463119