No niin, köyhänä opiskelijana pidän muovisissa siideripulloissa aina vähän maitoa pakkasessa, jos ei viitsi joskus kaupassa käydä niin voi ottaa pakkasesta tuoretta maitoa. Toisin kuin urbaani legenda kertoo, maidon maku ei muutu yhtään vaikka sen olisi pakastanut, yhtä raikasta.
Minulta jäi pariksi päiväksi pakkaesta ottamani maito kerran jääkaappiin ja kun sitten maistoin sitä, se maistui vedeltä. No, pistin korkin kiinni ja ravistin vähän niin johan alkoi taas maito maistua. Maito siis pakastamisen jälkeen pyrkii sakkautumaan aikaa myöden pohjalle. Myös pakkasmaidosta valmistamassani valkovenäläisessä huomasin että lasin kylkeen jää "maitovaahtoa", joka lähemmin tarkasteltuna koostuu pienistä "rakeista".
Osaakohan joku selittää mistä ilmiö johtuu? Siis pakastamisen jälkeen maitohiukkaset ovat sakkautuneet pikkiriikkisiksi rakeiksi, maku on kuitenkin sama raikas maidon maku.
Varsinainen kysymykseni kuitenkin kuuluu: Jos sakkautunutta maitoa kerättäisiin "tiivisteeksi", johon vattä lisäämällä saataisiin raikkaan maidon makuista maitoa, ei siis semmoista maitojauhemaitoa, niin mihin tuota tiivistettä voisi hyödyntää?
Maitojauhehan on valmistettu säilyvyysajan pidentämiseksi. Mutta jos maito valmistetaankin tiivisteestä lantraamalla, niin mitä etua sillä saavutettaisiin, tiivistehän itsessään pilaantuu luultavasti samaa vauhtia kuin tuore maitokin? Vai onko kyseessä ns. turha innovaatiö eli hyödytön keksintö?
Miettikääpä asiaa..
Maito pakastimessa
sakkautumisilmiö
1
348
Vastaukset
- maito
ei kestä pakastusta. Itse bandailen joskus maitojauheesta aamukahvimaidot, kun on kaupassa käynti unohtunut. Ihan ok lämmittynä yhtenä "kafeeoleen" osana.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Epäily: Räppäri yritti tappaa vauvansa.
https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/epaily-mies-yritti-tappaa-vauvansa/9300728 Tämä on erittäin järkyttävä teko täysin p455210Onko Sanna menossa Ukrainaan viettämään vuosipäivää?
Kun on bongattu Varsovan lentokentältä?1271671Välillä kyllä tuntuu, että jaat vihjeitä
Mutta miten niistä voi olla ollenkaan varma? Ja minä saan niistä kimmokkeen luulemaan yhtä sun toista. Eli mitä ajatella151589Räppäri kuoli vankilassa
Ei kuulemma ole tapahtunut rikosta. Sama vahinkohan kävi Epsteinille. https://www.hs.fi/suomi/art-2000011840869.html "511560- 141275
Kulukusuunnat
Eikö kuhmolaiset iha oikiasti tiiä kumpi o vasen ja kumpi oikia? Tuolla ku liikennemerkissä näkyy nuolet ylös ja alas, v41200No kyllä te luuserit voitte tehdä mitä vaan keskenänne, sitä en ymmärrä miksi pelaat,nainen
Pisteesi silmissäni, edes ystävätasolla tippui jo tuhannella, kun sain selville pelailusi, olet toisen kanssa, vaikka ol22110081-vuotias Frederik avoimena - Ei omasta mielestä kelpaa tästä syystä realityihin: "Veemäinen..."
Junttidiscon kuninkaana tunnettu Frederik, 81, on esiintymislavoilla suvereeni tekijä. Mies on viihdyttänyt ympäri Suome171057Muusikko yritti tappaa kaksiviikkoisen vauvan
Karu epäily: Muusikko, 32, yritti tappaa kaksiviikkoisen vauvan Oulussa. IS:n selvityksen perusteella miestä ei ole syy771018Tynkä Eläintarha ei ole enää visiitin väärti
Ähtärin MesiZoo on vajonnut alas. Näytillä olevien eläinten määrä on romahtanut lähemmäs -40%. Paikat ovat päässeet pah60857