No niin, köyhänä opiskelijana pidän muovisissa siideripulloissa aina vähän maitoa pakkasessa, jos ei viitsi joskus kaupassa käydä niin voi ottaa pakkasesta tuoretta maitoa. Toisin kuin urbaani legenda kertoo, maidon maku ei muutu yhtään vaikka sen olisi pakastanut, yhtä raikasta.
Minulta jäi pariksi päiväksi pakkaesta ottamani maito kerran jääkaappiin ja kun sitten maistoin sitä, se maistui vedeltä. No, pistin korkin kiinni ja ravistin vähän niin johan alkoi taas maito maistua. Maito siis pakastamisen jälkeen pyrkii sakkautumaan aikaa myöden pohjalle. Myös pakkasmaidosta valmistamassani valkovenäläisessä huomasin että lasin kylkeen jää "maitovaahtoa", joka lähemmin tarkasteltuna koostuu pienistä "rakeista".
Osaakohan joku selittää mistä ilmiö johtuu? Siis pakastamisen jälkeen maitohiukkaset ovat sakkautuneet pikkiriikkisiksi rakeiksi, maku on kuitenkin sama raikas maidon maku.
Varsinainen kysymykseni kuitenkin kuuluu: Jos sakkautunutta maitoa kerättäisiin "tiivisteeksi", johon vattä lisäämällä saataisiin raikkaan maidon makuista maitoa, ei siis semmoista maitojauhemaitoa, niin mihin tuota tiivistettä voisi hyödyntää?
Maitojauhehan on valmistettu säilyvyysajan pidentämiseksi. Mutta jos maito valmistetaankin tiivisteestä lantraamalla, niin mitä etua sillä saavutettaisiin, tiivistehän itsessään pilaantuu luultavasti samaa vauhtia kuin tuore maitokin? Vai onko kyseessä ns. turha innovaatiö eli hyödytön keksintö?
Miettikääpä asiaa..
Maito pakastimessa
sakkautumisilmiö
1
308
Vastaukset
- maito
ei kestä pakastusta. Itse bandailen joskus maitojauheesta aamukahvimaidot, kun on kaupassa käynti unohtunut. Ihan ok lämmittynä yhtenä "kafeeoleen" osana.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mihin Ilkka Kanerva kuoli?
Kun näin jokin aika sitten kuvan riutuneen näköisestä Kanervasta, sanoin vaimolle että haimasyövältä vaikuttaa. Vaimon isä oli kuollut kyseiseen tauti40330728Martinan lapset JÄLLEEN valjastettu valkopesureiksi
Ei tuo nainen todellakaan täysillä käy. Vauvakin tajuaa että kysymykset ja vastaukset ovat Martinan itsensä tekemiä, lapset vastaa mitä on käsketty. J4764141Sofia Belorf ja Sonja Aiello
Viihtyvät yhdessä dinnerillä. Pienet piirit. Mitä ajatuksia herättää ?972714Stefu LOISTAVAA!
Ilmeisesti joku vedonlyönti tms, selvinpäin-elämästä👍👍👍 ilmankos ei ole Sofiaa näkynyt. Miten tän parin nyt käy, kun viimi ei maksettuna enää virta1321879Teille, Venäjällä pelottelijat
Oletatteko ja väitättekö te, että Venäjä pystyisi tuosta vain miehittämään Suomen?5901654- 861584
Kakista se ulos nainen vihdoin viimein
Että haluat, kummatkin halutaan. Otan sinut kuumaan syleilyyn sitten.751561Ujostuttaa eräs aikuinen mies...
Mitä se tämmönen on... tuo mies aiheuttaa minulle ylimääräsiä tykytyksiä... Rohkeampana pyytäsin häntä ulos mut jospa hän... Miten mun vaistot ilmoit591488Jos me käytäs nainen
Ulkona niin mitkä olisi ne kolme asiaa joita tahtoisit kysyä tai kertoa minulle?721238