Minkälaisia suosikkimausteita kaapeista löytyy ja mitä niistä suhteessa eniten kuluu. Suola ja sokeri on vähän eri juttu, vaikka mausteita ovatkin.
Utelen tätä vähän siksi, että on mielenkiintoista verrata erilaisten mausteiden käyttöä.
Mites tuo maustepuoli ruokaan
koltis
14
862
Vastaukset
- jokinen
Kyllä aromisuolaa pitää aina olla saatavilla. Ja mustapippuria myllyssä.
Poistelin joku aika sitten maustepusseja, joilla oli kymmenvuotisjuhlat tulossa. En antanut niiden nähdä sitä juhlapäiväänsä.
Yleensä se mauste mitä kaipaa, on lopussa, kaikkea muuta kyllä löytyy.- koltis
Vihannesten maustaminen on oma taiteenlajinsa ja silloin huomaa aina jonkun "tärkeen" mausteen olevan lopuksissa.
- vihannekselta
koltis kirjoitti:
Vihannesten maustaminen on oma taiteenlajinsa ja silloin huomaa aina jonkun "tärkeen" mausteen olevan lopuksissa.
Siis tietty se Tietty Sinappi?
- koltis
vihannekselta kirjoitti:
Siis tietty se Tietty Sinappi?
Kiitos muistin virkistämisestä. Olin sinapin jo melkein unohtanut, koska ei sille yleensä ole mulla käyttöä.
- jokinen
koltis kirjoitti:
Kiitos muistin virkistämisestä. Olin sinapin jo melkein unohtanut, koska ei sille yleensä ole mulla käyttöä.
Eikö edes Dijon-sinappi? Smetana-kerma-sinappikastikkeessa haudutetut kalafileet, ei paha.
- koltis
jokinen kirjoitti:
Eikö edes Dijon-sinappi? Smetana-kerma-sinappikastikkeessa haudutetut kalafileet, ei paha.
Mutta mieluummin skruudaan fisut ns. kuivana ja duunaan niille erikseen kastikkeen.
- jokinen
Taitaa tuo rakuuna olla mauste joka jakaa kansan kahtia, toiset eivät voi sietää sitä missään.
Melkeinpä koen kuivatun mustan torvisienenkin mausteena, sopii hienonnettuna moneen paikkaan. Tietysti suppiksetkin.- koltis
Toi Rakuuna löytyi tosta hyllystä melkein käyttämättömänä. Lueskelin sen "käyttöohjetta" ja muistelin miksi sitä on tullut hankittua. Porkkanan maustamiseen se vissiin olis käypänen, mutta mä keitän karotsit kasvisliemessä ja suolassa ja paan niihin sitten vähäsen hunajaa ja tarjoilukulhoon persiljaa päälle.
- lyytikaisa
joka jakaa kansaa kahtia on korianteri, toiset pitävät siitä, mutta toiset ei voi sietää sitä.
Itse pidän korianterista.
Eniten tulee käytettyä maustesekoituksia ja jos vielä löytää sellaisia mitkä ei ole kyllästetty suolalla. Yrttisekoituksia yms.
Tietenkin sitten valkosipulia(tuoreena, jauheena,lastuina) ja muita sipuleita runsaasti. - on mielimausteitani
sopii moneen ruokaan. Yleensäkin tykkään yrttimausteista.
Sienistä joissakin on todella niin hieno aromi ettei sitä kehtaa juuri mausteilla sotkea. Noiden mainittujen lisäksi tietysti mustavahakas on yksi tällainen. - Nalle Puh
on mielimausteitani kirjoitti:
sopii moneen ruokaan. Yleensäkin tykkään yrttimausteista.
Sienistä joissakin on todella niin hieno aromi ettei sitä kehtaa juuri mausteilla sotkea. Noiden mainittujen lisäksi tietysti mustavahakas on yksi tällainen.ovat mausteistani tärkeimpiä. Timjami on perusmauste, jota käytä sekä liha- että kala- ja kasvisruokiin. Salvia on taitavasti käytettynä hurmaava yrtti! Tuoretta kirveliä salaatin päälle, nam. Rakuunaa rakastan, mutta se tosiaan jakaa mielipiteet kahtia - kuitenkin monet syövät mielellään bearnais-kastikketta vaikkeivät rakuunasta pitäisikään. Itse en ole ystävystynyt korianterin kanssa, se kun jo haiseekin kollikissan eritteeltä...
- että tuo
Nalle Puh kirjoitti:
ovat mausteistani tärkeimpiä. Timjami on perusmauste, jota käytä sekä liha- että kala- ja kasvisruokiin. Salvia on taitavasti käytettynä hurmaava yrtti! Tuoretta kirveliä salaatin päälle, nam. Rakuunaa rakastan, mutta se tosiaan jakaa mielipiteet kahtia - kuitenkin monet syövät mielellään bearnais-kastikketta vaikkeivät rakuunasta pitäisikään. Itse en ole ystävystynyt korianterin kanssa, se kun jo haiseekin kollikissan eritteeltä...
muskottipähkinä on sun vakkarimausteesi! Niitä kun popsit aina pari kerrallaan niin kirjoittelet kummasti tänne mukavia:D
- kalaruokia
niin ehdottomasti sitruunapippurin pirtsakka maku ja houkutteleva tuoksu valtaa mielen. Kanakastiketta varten on hyvä varata curryä. Ei ruokaa ilman salaattia, joten oliiviöljyn lisäksi mustapippuria sipulien ja tomaattien päälle, niin avot. Jo maittaa!
Nyt kahville! - Sulo
Eikä poikien mukaan korianterokaan tahdo aina piisata.
Ketjusta on poistettu 14 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Päivän Riikka: polttoöljyn hinta räjähti
Näyttää tuo putinismi ilmenevän persuissa myös Suomen yrittäjien kampittamisena. Polttoöljy on se katalyytti, joka pitää382181Mökkejä ostellaan nyt ihan hulluna!
Tyypilliset lainamäärät on yli 500 000€ mökkejä ostellessa eli erityisesti tuollaiset miljoonamökit on nyt suomalaisten642032Helsingin yllä valopalloja
https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/1508be00-28c9-4156-83dc-0be5e7aa3066 "Helsingin taivaalla lensi lauantaina puolen yön1211930HÄLYYTYS!!
Ukraina se hyökkää jo Suomen maaperälle. https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/645b83ce-e074-4f00-8b99-245d01b38a363881670Kovasti on hävittäjiä ilmassa. Nytkö se alkoi?
Onko nyt sota ?? `Vai harjoituksiako vain? Hävittäjät pörrää kovasti.1031641Helsingin yllä lensi yöllä jotain outoa puolen yön aikaan valopalloja
Poliisi on saanut tapauksesta yhden havaintoilmoituksen. Valopalloja oli noin parikymmentä ILtalehdessä on video tapah1241464Millainen on naisellinen nainen
Nyt kun taas mennään keikkuen kesään, niin millainen nainen on naisellinen? Pukeutuminen, olemus, puhetapa, jne. Vilma n1821092Raamatullinen kaste
Seurakunnassamme kastettiin mm eräs muslimi, joka oli tullut uskoon. Hän oli ollut Suomessa viitisen vuotta. Hän oli lu53967- 75915
- 27899