Kertokaapa asiantuntuntijat, kun sain tuliaiseksi tuota Tokajia; Szamorodni édes/sweet'ä, niin minkä kanssa tämä kannattaisi nauttia? Esimerkiksi jotain sellaista, että voisi ottaa mukaan piknikille??
mitä seuraksi Tokajille
szamorodni sweet
7934
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Minä nautin Tokajia kylmanä sellaisenaan viinilasista jälkiruokaviininä. On niin makeaa ja rusinanmakuista, että en ole keksinyt sille seuralaista. Nyt kyllä tuli mieleen, että jotain makeaa leivosta voisi kokeilla, vaikkapa kinuskia tai jotain vastaavaa... Meille mieheni kanssa 11 vuotta sitten käyty Budapestin matka oli ensimmäinen yhteinen reissumme, ja vieläkin ostamme Alkosta pari kertaa vuodessa Tokaij-viiniä ja muistelemme matkaamme.
Mistä tuo viini muuten on kotoisin?
Jälkiruokien ja ehkä joidenkin vahvempien juustojen (mm. sinihome-) kanssa tokaijia on totuttu käyttämään. Sekä sellaisenaan.
Alkupaloille sekä kala- ja lihapääruuille se on (useimpien makuun) AIVAN liian makeaa!
Tokaiji/Tokaji-rypäleestä valmistetaan MYÖS kuivaa valkoviiniä, mutta se ei ole alkuunkaan niin kuuluisaa kuin makeat jälkiruoka-tokaijit. Ja sellaisestahan tapauksessasi on kyse.
Kyllä, makeasta jälkiruokaviinistä on kyse, ja sitä halusin kuulla juuri, että minkä kanssa kannattaisi tarjoilla. Tuo kinuski saattaisi tosiaan sopia makealle viinille, vaikka itse viiniä en olekaan maistanut vielä. Lisää ehdotuksia saa toki laittaa vielä, jos muitakin hyviä on tiedossa.
Mutta jäähdytettynä siis kannattaa tarjoilla, ymmärsinhän oikein?
Noin 12 astetta.
En suosittele makeaa maukasta viinä makean jälkiruuan kanssa, korvaa kyllä jälkiruuoan mutta parhaimillaan juustojen kanssa.
Jos juot makeaa viiniä esim makeiden leivosten kanssa, huomaat kuinka äitelä yhdistelmä voi olla.
Viini voi korostaa makuja liikaa, tämän takia hieman vastapainoa voisi löytyä esim juustoista.
Itse olen maistanut vain sellaisenaan, menee jälkiruokana, mutta vain laisillinen.