Olen viimeaikoina alkanut miettiä yrittäjyyttä yhtenä vaihtoehtona työllistyä. Olen parikymppinen, jo koulut käynyt mutta työttömäksi jäänyt, naishenkilö. Opiskeleminen ei tällä hetkellä suuremmassa mittakaavassa kiinnosta, oman uran luonti kylläkin. Olen ajatellut perustaa oman Ravintolan/Kahvilan. Miten minun tulisi nyt toimia? Osaako kukaan sanoa, kuinka paljon tulisi maksamaan ja mitä kaikkea täytyisi ottaa huomioon? Entäpä lakipykälät ja luvat? Niin, ja Helsingin alueelle olisi tarkoitus tämä yritys saada pystyyn.
Kiitos paljon jo etukäteen!
Kiitos paljon jo etukäteen!
Vastaukset 5
Vanhimmat
Hankkiudu ensin alalle töihin. Koulutuskaan ei ole pahitteeksi, sieltä saat paljon vastauksia siihen, mitä kaikkea tulisi ottaa huomioon. Toisaalta vaarana on aivojen halvaantuminen ja toimintatarmon katoaminen niin kuin yleensäkin koulutuksen kanssa tuppaa olemaan.
On muuten tosi ikävää ryhtyä yrittäjäksi alalle, josta ei oikeastaan parin kuukauden jälkeen ollenkaan tykkää. Tällaisia ravintoloita ja kahviloita on kylläkin jatkuvasti myynnissä tai vuokrattavana, joten voit vaikka ostaa tai vuokrata itsellesi työpaikan, jos ala tosiaankin on sinulle se oikea.
Miten ihmeessä kukaan voisi tietää mitä kahvila tulee maksamaan, kun toisaalta ei ole tietoa suunnitelmistasi kahvilan laajuudesta, tarkemmasta sijainnista, kalustustyylistä etc.
Mutta vastaus on jokatapauksessa, että niin paljon, ettei kannata ruveta alalle ellei selkeästi kehittele ennakkoon liikeideaa ja ala pohtimaan vaikka kysymystä "miksi asiakkaat tulisivat juuri minun kahvilaani, kun kaupunki on pullollaan kahviloita".
Käänny paikkakuntasi TE-keskuksen / uustyrityskeskuksen tms. puoleen. He järjestävät kursseja aloittaville yrittäjille, noilla kursseilla saat hyvät peruseväät oman yrityksen perustamiseen. Siellä hiotaan liikeideat ja lasketaan, onko suunnitelmallasi elinmahdollisuuksia suunnittelemallasi paikkakunnalla.
Reippaasti toimeen!
..kokemusta et välttämättä.
Tunnen useitakin ihan suomalaisia yrittäjiä, jotka ovat suoraan pystymetsästä perustaneet ravintolat, joilla vielä vuosienkin jälkeen menee ihan hyvin.
Mutta rahalla saa ja hevosella pääse.
Perustaminen on kallista - ostit sitten valmiin tai rakennat tyhjästä.
Suosittelen valmiin ostamista - muuten aikasi kuluu sellaisen liikehuoneiston etsimiseen, joka täyttää elintarvikehuoneiston tunnusmerkit.
Lisänä sisustuksen hankkiminen - kylmä/kuumalaittet yms.
Tutustu omavalvontaan, suorita hygienia- ja alkoholipassit.
Vuokrat toimivasta yrityksestä pääkaupunkiseudulla liikkuvat 1800 - 3000:-/kk ja ovat pieniä - paikka ratkaisee.
Yrityksen osto vaatii noin 40.000 - 150.000.
Jos viinaa myyt, tarvitset luvat.
Eli jos sinulla on rahaa ei ole mikään ongelma
Jos ei ole - älä lähde ottamaan velkaa isoja summia - kahvilan/ravintolan pitäjän työpäivät ovat pitkät ja rahaa tulee vähän alkuun.
Jos kuitenkin lähdet mukaan, niin palkka sellainen ihminen, jolla on ammattitaitoa ja näkemystä. Opit kyllä matkan varrella.
Oletko ajatellut ryhtyä ketjuyrittäjäksi? Se olisi ainakin monelta osaltaan helpompi tie aloittaa yrittäjyys ja Suomessa on varsin montakin ravintola-alan franchising ketjua.