Miksi kahviin laitetaan maitoa?

Minulle tästä on tullut kynnyskysymys. Olen kotona oppinut että miehet eivät laita kahviin maitoa. Ulkomailla käydessä olen nähnyt että Italiassa kunnon miehet juovat vahvan espresson, kun amerikanneidit imevät capuccinojaan. Valitsen myös aina tummaa suklaata maitosuklaan sijaan, sillä haluan nauttia itse kahvin tai suklaan mausta.

Suomalainen vaaleapaahtoinen kahvi on ikävän makuista, jos siitä on keitetty liian vahvaa. Ihmiset jotka laittavat maitoa kahviin keittävät aina liian vahvaa, koska maito laimentaa. Maidolla ja sokerilla saa huonostakin kahvista juomakelpoista.

En laita maitoa kahviin siksi, että arvostan kahvin, varsinkin parempien laatujen (sori vaan Paulig), makua. Pidän hyvän kahvin kaikista aromeista. En juo kahvia addiktion takia.

...ettei juoma maistuisi niin paljoa kahvilta :)

Kysymyksesi on kumman johdatteleva palvellakseen minkään tason tutkimusta. Sehän sisältää olettamuksen, että kahviin todellakin laitettaisiin maitoa!

Kahviin ei tietenkään laiteta maitoa eikä kermaa. Ja sokeri pilaa kahvin vieläkin tehokkaammin – sokerilla maustettua kahvia ei juo erkkikään.

Jätin sokerin pois kahvistani kokeeksi lähes 35 vuotta sitten. Kahden viikon kokeilun jälkeen maistoin sokerilla maustettua kahvia ja totesin sen juomakelvottomaksi! Sokerin ja kahvin maut ovat täysin yhteensopimattomat.

Olen str7:n kanssa samaa mieltä siitä, että Suomen menekkikahvit (Paulig) ovat liian vaaleapaahtoisia. Oma kahvimakuni suosii tummempaa; ruotsalainen Gevalia saa kohtuuhintaisena kelvata arkikahviksi.

Kahden hengen taloudessamme juodaan kahvia (tavallista suodatinkahvia) joka aamu mutta iltaisin vain satunnaisesti (teetä juomme illalla useamminkin). Työpaikassani (yhdenmiehen-toimistossa) on puolestaan pelkkä espressokeitin eli juon työpäivän mittaan vain espressokahvia, senkin luonnollisesti ilman valkaisu- ja makeutusaineita.

Jätin maidon pois kahvista toista kymmentä vuotta sitten. Syyt:

1)Sama kuin jollakin ylläolevista oli eli pari viikkoa mustana juotuaan ei pysty maitokahvia enää juomaan

2)Eipähän enää haittaa jos on jonkun luona kyläilemässä ja maito on loppu

3)Kun metällä ollessa keittelee notskilla nokipannukahvit niin ei siellä kellään ole ikinä maitoa mukana

Kyllä on tavat muuttuneet. Ennen vähemmän laitettiin maitoa kahviin - no, ennen laitettiin kermaa kahviin - mutta nykyään on muoti mennyt tommoseksi läträämiseksi. Kahvi arvostetaan muutenkin vähemmän, sitä juodaan tavan vuoksi ja kiireellä ja jätetään puolet juomatta jne.

Kiitos kaikille ketkä vaivautuivat vastaamaan tähän kysymykseen.
Osittain näiden ja henkilökohtaisesti saamieni vastausten ansiosta olen pystynyt jatkamaan esseetäni, Kiitos siis siitäkin.

Huomasin että useille on käynyt kahvin kanssa samalla lailla kun itselleni maidon kanssa:
Olen juonut koko elämäni kevyt maitoa päivittäin mutta terveys syistä jouduin siirtymään "ykkös maitoon". Jossain vaiheessa vaidoin sen rasvattomaan maitoon ja nykyään kevyt- ja ykkös maito maistuvat mielestäni "kermalle"...


M51: Ehkä kysymykseni oli hieman johdatteleva mutta kantani on kuitenkin "Kahvi mustana, kiitos".

Maito sopii mielestäni vain Latteen ja au Laitiin, joita sillon tällöin tulee simailtua sisareni kanssa joka taasen käyttää maitoa kahvissa.

Saatuani espresso keittimen pari vuotta sitten se on ollut päivittäisessä käytössä.

...siksi että kaffe jäähtyis ja makukin on huomattavasti parempi