Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    kaakao

    nyt seuraa harvinaisen tyhmä kysymys mut en tiiä,kiitos vastauksista :D kaakao jauheessa ei oo ku 2,5 prossaa rasvaa. siis oon luullu et siinä paljon kun suklaassakin on törkeesti,miksi siinä ei oo vaikka suklaassa on??
    4419
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 4

    Vanhimmat

    Suklaaseen laitetaan aina rasvaa sen kaakaojauheen sijasta. Hyvään suklaaseen kaakaovoita, sekundalajikkeisiin esim. jotain kasvirasvaa.

    Suklaan rakenne sekä makuseikat vaativat rasvaa. Kaakaoon sitä ei tarvita.

    Äänestä

    puhdasta kaakaopulveria, jossa rasvaa 22,5%. Sinulla on varmaankin jotain kevytversiota, josta rasva on poistettu. Hyi.

    Äänestä

    • Onkohan kyseessä kaakaomassa? Mistä sellaista saa? Ei tuo tavallinen kaakaojauhe ole mikään hyi vaan hyvää :)

      Äänestä

    Kun kaakaopapuja käsitellään (fermentoidaan, kuivataan, paahdetaan ja jauhetaan) saadaan kaakaomassaa. Kaakaomassasta voidaan puristaa erilleen suurin osa kaakaon rasvasta, siis kaakaovoi. Kaakaovoin erottamisen jälkeen jäljelle jää vain vähän rasvaa sisältävä puristekakku. Tästä osiosta valmistetaan kaakaojauhe.
    Suklaan valmistuksessa kaakaomassan ja sokerin lisäksi yksi pääraaka-aineista on kaakaovoi (tai tätä korvaavat muut rasvat). Nämä kaksi asiaa siis selittävät suklaan suurempaa rasvamäärää.

    Toivottavasti tämä selvensi kaakaopulmiasi :)

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    lödaäld kirjoitti:

    nyt seuraa harvinaisen tyhmä kysymys mut en tiiä,kiitos vastauksista :D kaakao jauheessa ei oo ku 2,5 prossaa rasvaa. siis oon luullu et siinä paljon kun suklaassakin on törkeesti,miksi siinä ei oo vaikka suklaassa on??

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu