Olen tullut allergiseksi viinien jollekin lisäaineelle, koska joistakin viineistä saan armottoman nuhan. Epäilen jotakin säilöntä ainetta, koska etelässä lomaillessa ja ravintolan omaa viiniä nauttiessa en ole nuhaa saanut. Esim. eräästä italialaisesta luomuviinistäkin sain nuhan, joten ei nekään niin lisäaineettomia ole.
Kaikissa elintarvikkeissahan pitää olla tuoteseloste; miksi ei viineissä?
Kaikissa elintarvikkeissahan pitää olla tuoteseloste; miksi ei viineissä?
Vastaukset 3
Vanhimmat
....saada niistä viineistä, vaikka niissä ei olisikaan ns. lisäaineita.
Maaperä vaikuttaa siihen, mitä kaikkea viiniin tulee.
Muistaakseni Ranskassa ei saa lisätä mitää viiniin, mutta en ole tästä kovain varma. Yleisesti ottaen viineissä on vähän ns. lisäaineita.
Ja sitten lopuksi - melkoinen osa ns. lisäaineista on alunperin peräisin luonnosta, esim. pektiini, askorbiinihappo (C-vitamiini).
Kannattaisi tutkituttaa oma allergisuutensa eikä kuvitella olevansa allerginen hyvin monimuotoiselle ainejoukolle "lisäaineet".
Itse asiassa veikkaan, että nuhasi laukeaa joissain viineissä olevasta rikistä.
P.S. Et maininnut, oletko allerginen punaisille vai valkoisille viineille.
P.S.2 Viinin tuoteseloste: viinirypäleistä käymisteitse valmistettu juoma.
tuoteseloste, jotta voisi tehdä allergiatestin,
eihän sitä nyt kaikkia maailman aineita voi ruveta testaamaan.Kaikkiin viineihin tietääkseni lisätään rikkihapoketta käymisen lopettamiseksi, mutta tätä tietoakaan ei pullossa ole ja kuten sinäkin, niin ei monet muutkaan tiedä sitä.
Oireita minulle tulee sekä puna- että valkoviineistä. Torresin viineistä ei ole tullut oireita tähän mennessä, mutta kun ei tiedä pysyykö koostumus samana.
Ha, rikkidioksidista kertoo etiketin merkintä "sisältää sulfiitteja", joka on pullosta löydyttävä, kun sulfiittipitoisuus ylittää tietyn rajan. Taitaapa ko. merkintä löytyä kaikista Alkon viineistä.
Samaa sulfiittia lisätään myös siidereihin yms.
Eipä mahtaisi tuoteselosteeseen tulla sulfiitin lisäksi kuin tieto rypäleestä, koska ei niihin viineihin kauheasti mitään muuta lisätä. Ja rypälehän etiketissä lukeekin joka tapauksessa.
Kokeile vaikka samoja rypälelaatuja kuin Torresin viineissä tai sitten saman alueen viinejä?