Karviasin käyttö

Qwenty

Mihin kannattaa karviaista käyttää ja missä se on parhaimmillaan? Itse olen käyttänyt sitä paljon hillona mutta muutakin käyttöä kaivattaisiin. Yhdessä mainittiin että siitä voi mehuakin tehdä mutta se vähän arvelluttaa.



http://www.kookas.fi/forum/thread/10735

9

6098

Äänestä

    Vastaukset 9

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Bounty

      Parhaiten niitä saa kulumaan nimenomaan mehyun, Maijaan vaan mehustumaan ja sokerit kuten muihinkin mehuihin. Siinä on oma arominsa, meillä ainakin tykätään kovasti, suorastaan paras mehu! Ja jäisinä "irtokarkkeina" ovat myös hyviä. Syyskesällä teen aina hiukan karviaislikööriä, sen veroista ei Alkosta löydy: Perkaan litran karviaisia lasitölkkiin. Päälle lorautan noin 35 cl viinaa, niin, että marjat peittyvät. Kansi paikoilleen. Annetaan tekeytyä pimeässä kaapissa 4-5 viikkoa, jolloin siivilöidään. Sekaan 3 dl vaaleaa siirappia (on parasta sokerilientä) ja pullo syrjään muutamaksi kuukaudeksi. Maku on raaka tässä vaiheessa, mutta jo jouluvieraille voi sitten tarjota aivan ihanaa, sakeaa, tummaa likööriä! Kukaan ei vielä ole arvannut, mistä marjasta se on tehty. Liköörejä olen tehnyt myös tyrnistä. mustikasta, lakasta ja mesimarjasta - kaikki onnistuvat helposti.

    • Tamarix

      Olen saanut lahjaksi Kustannus-Mäkelän toimittaman kirjan nimeltä:"Terveyttä marjoista ja hedelmistä". Siinä löytyy useita ohjeita: Karviaistahna, Karviaiskompotti, Jäinen karviaiskerma, Karviaismarja-persikkahyytelö, Karviais-banaanisekoitus, Karviaisvuoat ja Karviaispaistos. Jos joku ohje nimen perusteella kuulostaa mielenkiintoiselta, niin voin kirjoittaa sinulle ohjeen kokonaisuudessaan.

      • kiinnostunut..

        Voisitko ystävällisesti kertoa tuon karviasmarja-persikkahyytelön ohjeen.
        Olen joltain kerran kuullut maininnan, että tekevät aina karviaismarja-persikkahilloa (on varmaan sama) ja kehui ettei yhtä hyvää ole. Jäi tuolloin ohje saamatta ko. henkilöltä.
        Kiitos etukäteen jos jaksat vaivautua. :-)

      • Tamarix
        kiinnostunut.. kirjoitti:

        Voisitko ystävällisesti kertoa tuon karviasmarja-persikkahyytelön ohjeen.
        Olen joltain kerran kuullut maininnan, että tekevät aina karviaismarja-persikkahilloa (on varmaan sama) ja kehui ettei yhtä hyvää ole. Jäi tuolloin ohje saamatta ko. henkilöltä.
        Kiitos etukäteen jos jaksat vaivautua. :-)

        Miedoista persikoista ja happamista karviaisista tulee mukava jälkiruoka. Hyytelö saa täyteläisen maun, kun ainekset keitetään omenamehussa.
        4 annosta.
        6 liivatelehteä, kaksi kypsää persikkaa, 250 gr. karviaisia, 2,5 dl. omenamehua, 1,5 dl. sokeria ja puolen sitruunan mehu. Liivatelehdet liotetaan kylmässä vedessä. Lohko persikat ja poista kuoret tarvittaessa. Huuhtele ja perkaa karviaiset. Kiehauta omenamehu johon lisäät sokerin. Lisää karviaiset ja anna kiehua hiljalleen lähes pehmeiksi.Lisää persikkalohkot ja keitä vielä muutama minuutti.
        Poista hedelmät reikäkauhalla ja aseta ne tarjoilukulhoon tai neljään annosmaljaan. Purista liivatelehdet kuiviksi ja sulata kuumaan mehuun. Kaada seos hedelmien päälle. Anna seistä viileässä 2-3 tuntia ja koristele kermavaahdolla (jos haluat, etkä pelkää kaloreita). Ohje on helppo ja onnistuu varmasti.

      • Kokkailijatar
        Tamarix kirjoitti:

        Miedoista persikoista ja happamista karviaisista tulee mukava jälkiruoka. Hyytelö saa täyteläisen maun, kun ainekset keitetään omenamehussa.
        4 annosta.
        6 liivatelehteä, kaksi kypsää persikkaa, 250 gr. karviaisia, 2,5 dl. omenamehua, 1,5 dl. sokeria ja puolen sitruunan mehu. Liivatelehdet liotetaan kylmässä vedessä. Lohko persikat ja poista kuoret tarvittaessa. Huuhtele ja perkaa karviaiset. Kiehauta omenamehu johon lisäät sokerin. Lisää karviaiset ja anna kiehua hiljalleen lähes pehmeiksi.Lisää persikkalohkot ja keitä vielä muutama minuutti.
        Poista hedelmät reikäkauhalla ja aseta ne tarjoilukulhoon tai neljään annosmaljaan. Purista liivatelehdet kuiviksi ja sulata kuumaan mehuun. Kaada seos hedelmien päälle. Anna seistä viileässä 2-3 tuntia ja koristele kermavaahdolla (jos haluat, etkä pelkää kaloreita). Ohje on helppo ja onnistuu varmasti.

        Kiitos, tätä tuli kokeiltua. Karviais-persikkahyytelö on oikein hyvää! Tein vihreistä karviaisista ja persikoista ja soseutin sauvasekoittimella, joten väristä tuli saman tapainen oranssi kuin lakattoman lakkahillossa. Maku vaan on persikoista tehtynä paljon parempi kuin porkkanoista tehtynä.

        Makuun sopisi ehkä vielä vähän vanilliinisokeria, kokeilen sitä ensi kerralla.

    • Ylimääräisistä

      Raaoista, vaaleista karviaisista tulee hyvää viiniä. Osta viinipakkaus, jossa on kaikki tarvittavat aineet, 6 kg sokeria ja rusinoita.
      Näistä se syntyy.

    • Anna Maria

      Mehumaijalla tein mehua. Vähän laitoin atamonia pulloon ja vieläkin on erittäin hyvälaatuista.

      Ja todella hyvää. Ensi vuonna aion pullottaa vieläkin enemmän, koska hilloja menee niin vähän.

      • Ribes uva-crispa
    • arkinen suomuurainhi

      Helppo ohje.Puolet punaista karviaista,puolet porkkanaa.Annetaan hitaasti kypsyä ja sauvasekoittimella soseeksi.1 kg karviaista,1 kg porkkanaa ja siihen sitten 1 kg hillosokeria ja kiehautellaan sitten vielä soseutettu juttu hilloksi.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Nyt se syksy on sitten alkanut

      Esimerkiksi tänään sataa aamusta iltaan, ja nytkin.
      Maailman menoa
      73
      1182

    2. Minä en ole koskaan

      Rakastanut ketään toista yhtä paljon kuin sinua
      Ikävä
      101
      1150

    3. Olet nainen ollut vaikein rasti

      Eniten olet tunteitani myllännyt ja niitä kuluttanut, ja tuottanut. 🤔
      Ikävä
      75
      1017

    4. Kuhmolainen opettaja tuomittu vainoamisesta

      https://yle.fi/a/74-20248184 ”Kuusikymppinen kuhmolaisnainen piinasi naapureitaan lähes kahdeksan vuoden ajan. Nainen
      Kuhmo
      24
      1003

    5. Tiesitkö? Jorma Uotisen EX-rakas on Helena Lindgren - Nämä ovat välit nyt: "Me ollaan..."

      Jorma Uotinen ja Helena Lindgren olivat avoliitossa v. 1982-1999. Pariskunta oli aikansa näyttävä julkkispari, missä i
      Kotimaiset julkkisjuorut
      23
      983

    6. Anteeksi J-mies

      Anteeksi että myötävaikutin siihen että rakastuit minuun, jota et voi koskaan saada. Viimeksi kun näimme ja katselimme t
      Ikävä
      126
      900

    7. Vähän pitää

      Kiusia ja näyttää
      Ikävä
      131
      850

    8. Elämäni biisi -paljastus: Tänä lauantaina 26.9. nämä julkkikset istahtavat sinisille sohville!

      Katsotko Elämäni biisiä? Elämäni biisi on monen suomalaisen suosikki. Vieraslista lauantaina 26.9. tarjoilee vieraita m
      Tv-sarjat
      6
      838

    9. Riittääkö mahkut

      Kaivattuusi 🤭.
      Ikävä
      58
      805

    10. Kenen viisautta on ollut laittaa tie väärällä murskeella pilalle

      Kenen viisautta on ollut kun Siimeksen/Kylmänpurontie pantu pilalle kun on ajettu liian karkeaa mursketta. Rengasliikke
      Hyrynsalmi
      27
      781

    11. Minä muistan

      Minä muistan sinut nauravana. Sellaisena, joka sai tavallisenkin hetken tuntumaan vähän kevyemmältä, kuin huoneeseen ol
      Ikävä
      46
      691

    12. Taidat olla

      Luovuttanut jo minun suhteeni osalta?
      Ikävä
      45
      686

    13. Koska Martina viettää aikaansa lapsiensa kanssa

      Äiti vaan juoksee miehen perässä Tallinnassa, Lontoossa, Turussa. Kyllä oli kätilö oikeassa, kun sanoi, että ei olisi ka
      Kotimaiset julkkisjuorut
      145
      671

    14. Mihin Asiakirjat ovat voineet kunnasta kadota???

      LUE kuinka verorahoja haaskattiin Yle: Ähtärin pandalaskelmat salattiin ja hukattiin - Satakunnan Kansa https://share.
      Ähtäri
      67
      666

    15. Mitä muuta on olemassa kuin lisääntyminen

      Jos mies ei pääse lisääntymään niin mikä hänen osansa elämässä on? mitä jää jäljelle? Hän on vain muiden palvelija kok
      Sinkut
      132
      662

    16. Ähtäri on taas TV: n ja radion ykkösuutinen

      Uusi podcast on julkaistu ja on nyt kuunneltavissa. Mot on tehnyt hyvää työtä! Mikko Savola ja kepu ei ota mitään vast
      Ähtäri
      50
      642

    17. Mä voisin rakastua noihin tähti silmiin

      Katseesi on niin lumoava nainen💚.
      Ikävä
      19
      637

    18. Siinä kävi mies nyt niin että tämä ämmä muuttaa ulkomaille

      Vuonojen maa kutsuu, joten ei hätää. Et kuule minusta enää. 😂 Lycka till! Ämmä riittää.
      Ikävä
      80
      612

    19. Pahkalassa tapahtuu

      Mitäs on tapahtunut yöllä pahkalan kerrostaloilla.oli poliisia ja ambulanssia taas vaihteeksi
      Parkano
      12
      609

    20. Jos tullaan toisiamme vastaan, niin

      pitäiskö pysähtyä ja onnitella?
      Ikävä
      48
      604
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt