Karviasin käyttö

Qwenty

Mihin kannattaa karviaista käyttää ja missä se on parhaimmillaan? Itse olen käyttänyt sitä paljon hillona mutta muutakin käyttöä kaivattaisiin. Yhdessä mainittiin että siitä voi mehuakin tehdä mutta se vähän arvelluttaa.



http://www.kookas.fi/forum/thread/10735

9

6073

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Bounty

      Parhaiten niitä saa kulumaan nimenomaan mehyun, Maijaan vaan mehustumaan ja sokerit kuten muihinkin mehuihin. Siinä on oma arominsa, meillä ainakin tykätään kovasti, suorastaan paras mehu! Ja jäisinä "irtokarkkeina" ovat myös hyviä. Syyskesällä teen aina hiukan karviaislikööriä, sen veroista ei Alkosta löydy: Perkaan litran karviaisia lasitölkkiin. Päälle lorautan noin 35 cl viinaa, niin, että marjat peittyvät. Kansi paikoilleen. Annetaan tekeytyä pimeässä kaapissa 4-5 viikkoa, jolloin siivilöidään. Sekaan 3 dl vaaleaa siirappia (on parasta sokerilientä) ja pullo syrjään muutamaksi kuukaudeksi. Maku on raaka tässä vaiheessa, mutta jo jouluvieraille voi sitten tarjota aivan ihanaa, sakeaa, tummaa likööriä! Kukaan ei vielä ole arvannut, mistä marjasta se on tehty. Liköörejä olen tehnyt myös tyrnistä. mustikasta, lakasta ja mesimarjasta - kaikki onnistuvat helposti.

    • Tamarix

      Olen saanut lahjaksi Kustannus-Mäkelän toimittaman kirjan nimeltä:"Terveyttä marjoista ja hedelmistä". Siinä löytyy useita ohjeita: Karviaistahna, Karviaiskompotti, Jäinen karviaiskerma, Karviaismarja-persikkahyytelö, Karviais-banaanisekoitus, Karviaisvuoat ja Karviaispaistos. Jos joku ohje nimen perusteella kuulostaa mielenkiintoiselta, niin voin kirjoittaa sinulle ohjeen kokonaisuudessaan.

      • kiinnostunut..

        Voisitko ystävällisesti kertoa tuon karviasmarja-persikkahyytelön ohjeen.
        Olen joltain kerran kuullut maininnan, että tekevät aina karviaismarja-persikkahilloa (on varmaan sama) ja kehui ettei yhtä hyvää ole. Jäi tuolloin ohje saamatta ko. henkilöltä.
        Kiitos etukäteen jos jaksat vaivautua. :-)

      • Tamarix
        kiinnostunut.. kirjoitti:

        Voisitko ystävällisesti kertoa tuon karviasmarja-persikkahyytelön ohjeen.
        Olen joltain kerran kuullut maininnan, että tekevät aina karviaismarja-persikkahilloa (on varmaan sama) ja kehui ettei yhtä hyvää ole. Jäi tuolloin ohje saamatta ko. henkilöltä.
        Kiitos etukäteen jos jaksat vaivautua. :-)

        Miedoista persikoista ja happamista karviaisista tulee mukava jälkiruoka. Hyytelö saa täyteläisen maun, kun ainekset keitetään omenamehussa.
        4 annosta.
        6 liivatelehteä, kaksi kypsää persikkaa, 250 gr. karviaisia, 2,5 dl. omenamehua, 1,5 dl. sokeria ja puolen sitruunan mehu. Liivatelehdet liotetaan kylmässä vedessä. Lohko persikat ja poista kuoret tarvittaessa. Huuhtele ja perkaa karviaiset. Kiehauta omenamehu johon lisäät sokerin. Lisää karviaiset ja anna kiehua hiljalleen lähes pehmeiksi.Lisää persikkalohkot ja keitä vielä muutama minuutti.
        Poista hedelmät reikäkauhalla ja aseta ne tarjoilukulhoon tai neljään annosmaljaan. Purista liivatelehdet kuiviksi ja sulata kuumaan mehuun. Kaada seos hedelmien päälle. Anna seistä viileässä 2-3 tuntia ja koristele kermavaahdolla (jos haluat, etkä pelkää kaloreita). Ohje on helppo ja onnistuu varmasti.

      • Kokkailijatar
        Tamarix kirjoitti:

        Miedoista persikoista ja happamista karviaisista tulee mukava jälkiruoka. Hyytelö saa täyteläisen maun, kun ainekset keitetään omenamehussa.
        4 annosta.
        6 liivatelehteä, kaksi kypsää persikkaa, 250 gr. karviaisia, 2,5 dl. omenamehua, 1,5 dl. sokeria ja puolen sitruunan mehu. Liivatelehdet liotetaan kylmässä vedessä. Lohko persikat ja poista kuoret tarvittaessa. Huuhtele ja perkaa karviaiset. Kiehauta omenamehu johon lisäät sokerin. Lisää karviaiset ja anna kiehua hiljalleen lähes pehmeiksi.Lisää persikkalohkot ja keitä vielä muutama minuutti.
        Poista hedelmät reikäkauhalla ja aseta ne tarjoilukulhoon tai neljään annosmaljaan. Purista liivatelehdet kuiviksi ja sulata kuumaan mehuun. Kaada seos hedelmien päälle. Anna seistä viileässä 2-3 tuntia ja koristele kermavaahdolla (jos haluat, etkä pelkää kaloreita). Ohje on helppo ja onnistuu varmasti.

        Kiitos, tätä tuli kokeiltua. Karviais-persikkahyytelö on oikein hyvää! Tein vihreistä karviaisista ja persikoista ja soseutin sauvasekoittimella, joten väristä tuli saman tapainen oranssi kuin lakattoman lakkahillossa. Maku vaan on persikoista tehtynä paljon parempi kuin porkkanoista tehtynä.

        Makuun sopisi ehkä vielä vähän vanilliinisokeria, kokeilen sitä ensi kerralla.

    • Ylimääräisistä

      Raaoista, vaaleista karviaisista tulee hyvää viiniä. Osta viinipakkaus, jossa on kaikki tarvittavat aineet, 6 kg sokeria ja rusinoita.
      Näistä se syntyy.

    • Anna Maria

      Mehumaijalla tein mehua. Vähän laitoin atamonia pulloon ja vieläkin on erittäin hyvälaatuista.

      Ja todella hyvää. Ensi vuonna aion pullottaa vieläkin enemmän, koska hilloja menee niin vähän.

      • Ribes uva-crispa
    • arkinen suomuurainhi

      Helppo ohje.Puolet punaista karviaista,puolet porkkanaa.Annetaan hitaasti kypsyä ja sauvasekoittimella soseeksi.1 kg karviaista,1 kg porkkanaa ja siihen sitten 1 kg hillosokeria ja kiehautellaan sitten vielä soseutettu juttu hilloksi.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Veroaste on Suomessa viitisen prosenttiyksikköä liian matala

      Veropohjaa on rapautettu käytännössä koko kulunut vuosituhat, jonka vuoksi valtion menoja on jouduttu rahoittamaan velka
      Maailman menoa
      67
      2395

    2. Tiedän satavarmasti ettet tule koskaan

      Uskaltamaan mitään. Ei me tulla edes näkemään koskaan.
      Ikävä
      66
      1377

    3. Kyläkauppias ajoi kännissä töistä kotiin

      Ei edes kallis auto estä humalassa ajamista, vaikka luulisi alkolukko olevan sellaisessa jo vakiovarusteena. https://ww
      Maailman menoa
      73
      1167

    4. EU komissio - EU-elpymisrahoja voidaan käyttää TILAPÄISESTI väärin!

      Espanja ohjasi miljardeja euroja – Nyt EU-komissio teki yllättävän paljastuksen Skandaaliksi noussut Espanjan EU-rahoje
      Maailman menoa
      4
      1107

    5. Miks me oikein

      Rakastuttiin vaikka kaikki on mahdotonta?
      Ikävä
      78
      832

    6. Kiitos upeasta palvelusta kukkamyyjä

      Kiitos sinulle upea kaunis kukkamyyjä Kuhmon torilla 🌹 Upea iloinen asenteesi ja kaunis hymysi pelasti päiväni ❤️ Jäi
      Kuhmo
      19
      780

    7. Nainen, mikset lähetä

      miehelle viestiä? Tiedän, että sulla on asiaa ja kysyttävää.
      Ikävä
      43
      668

    8. Ratikka Turkuun

      Ei hyvä. Ja syy on siinä , kukaan ei osaa suunnitella oikeaa reittiä. Pitää huomioide, kiskoja sijaintia ei voi muutta
      Turku
      82
      660

    9. Miehet trikoissaan

      On se kauhian näkköistä, kun miehet tiukossa trikkoissa juoksentelloo ja mulukku paestaa trikkoijjen läpi. Kahtokkee pe
      Suomussalmi
      24
      638

    10. Rakastan sinua

      Yhä.
      Ikävä
      30
      616
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt