Luin juuri jostain, että samppanjaa ei saa säilyttää kylmässä, vaan se pitää vain kylmentää ennen tarjoilua. Pari asiaa jäi epäselväksi. Kysymyksiä:
1) Pitääkö sama paikkansa tavallisten kuohuviinien kohdalla?
2) Miksi tällainen neuvo? Eli mitä pahaa samppanjalle/kuoharille sitten tapahtuu, jos niitä kylmässä säilyttää?
3) Kuinka ehdoton neuvo on? Olen säilytellyt Codorniu Original Semi-Seco -pulloa jääkaapissa jo kolmisen viikkoa. Onko se nyt pilalla? :-(
Kiitos mahdollisista vastauksista!
Kuohuviinin säilytys kylmässä?
Kuoharin ystävä
2
4523
Vastaukset
- ...
Millenium-uutenavuotena yksi pullo jäi juomatta, rautavanne oli poistettu mutta pulloa ei ehditty avata. Se seisoi hangessa varmaan pari tuntia, sitten se korjattiin talteen, nyt oli jo kyse huvista, ja säästettiin tarkoituksella seuraavaan uuteen vuoteen. No, ei ollu mitään "merkkiä" vaan taviskuoharia, mutta ei se pilalla ollu.
- Samppanja on jees
Ei se kuohuviinisi pilalle ole mennyt. Syy miksi samppanjasta sanottiin, että sitä ei tulisi säilyttää kylmässä piilee juoman kehittymisessä. Liian kylmässä samppanjan kehitys hidasta tai pysähtyy, vastaavasti liian kuumassa se nopeutuu tai pahimmassa tapauksessa "keittyy". Kuohuviniit (muutamia arvokkaampia poikkeuksia lukuunottamatta) ovat tarkoitettu juotavaksi melko nuorena eivätkä ne kehity säilytyksen aikana (saati säily vuosia). Näin ollen on yhden tekevää säilytätkö kuohuviiniäsi jääkaapissa vai huoneenlämmössä. Ainoa asia on, että jääkaapin tärinä voi pitkässä säilytyksessä (ehkä yli puoli vuotta) tuhota juoman kuplaisuutta jolla on suora vaikutus juoman raikkauteen.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Vasemmistohallitus palauttaa hintasääntelyn, esim. bensalitra vain 1e.
Tuleva vasemmistolaisista koostuva hallitus ottaa käyttöön vanhat hyvät keinot pitää hinnat kurissa. Tähän tarkoitukse984822Vasemmistolainen valehteli jälleen - Purra tai persut eivät luvanneet "euron bensaa"
Väite "euron bensasta" on ensisijaisesti poliittisten vastustajien käyttämä puhdas vale. Persut kyllä kampanjoivat näky1143952Arman Alizadin viesti puna-aktivisteille: "Pitäkää lärvinne nytkin kiinni"
Arman Alizad kritisoi vasemmiston kaksinaismoralismia. Iranissa syntynyt suosikkijuontaja Arman Alizad pakeni perheensä2113850Minja Koskela nostanut vasemmistoliiton kannatuksen ennätykseen
Koskela valittiin puolueen johtoon lokakuussa 2024, ja silloin Ylen kysely antoi puolueelle 9,3 prosentin kannatuksen.1192257Antti johtaa Petteriä jo 7,1 prosenttiyksiköllä
Tällä menolla sdp menee kokoomuksesta kierroksella ohi jo tällä vaalikaudella. https://yle.fi/a/74-20213575781980Mitä on tullut
Entisen abcn rakennuksen tilalle se oli tyhjillään monta vuotta siellä oli jo nyt valot onko huoltoasema? 5:30.801366- 1371324
Palosta selvinnyt 18 vuotias munira tarvitsi tulkin kun puhui Iltalehdelle
Suomessa asuva 18 vuotias tarvii tulkin !!! Tää Suomea puhumaton on palossa kuolleen naisen veli ja asui perheen kanssa.1681296En ymmärrä ateisteja!
Raamattu on aitoa historiaa, jotka ovat kirjoittaneet aikalaiset! Mitä änkyröitte turhaa???5461178- 531135