Kysyisin, mikähän olisi ihanteellinen lämpötila valkoviinille viinikaapissa? Entäs jos pidän sekä puna,että valkoviiniä, onko jotain "kompromissilämpötilaa" kun valkkari vaatii kuitenkin alemman lämmön? Tarkoitus ei olisi kuitenkaan vuosikausia säilöä ;)
Viinikaapin lämpötila
Viinijunkie
2
2143
Vastaukset
- linkinjättäjä
....tuolta, josko heiltä löytyisi ohjeita:
http://www.viinikerho.com/sivut/ - Viinit on jees
Viinikaapithan voidaan karkeasti jakaa kahteen ryhmään dekantointikaappeihin ja varastointikaappeihin. Dekantoitikaapin perusideana on pitää säilyttää juomat tarjoilulämpöisinä ja varastointikaapissa juomat sellaisessa lämpötilassa, jossa ne kehittyvät optimaalisesti.
Varastoinnissa optimaalinen lämpö on ~13 astetta kaikille viinityypeille, puna-,valko-,kuohu-, makeatviinit jne... Dekantointikaapissa on sitten tarkoitus pitää jokainen viini siinä lämpötilassa, jossa ne on tarkoitus tarjoilla, jolloin ei tarvitse erikseen ruveta jäähdyttelemään/lämmittämään pulloa ennen avaamista. Näin ollen vastauksena kysymykseesi: voit säätää kaappisi tuohon noin 13 asteeseen, jolloin voit pitää kaikki viinit samassa asteessa. Punaviinejä ei kannata säilöä tuon kylmemmässä sillä niiden ominaisuudet alkavat kärsiä.
www.viinilehti.fi -> kotona antaa myös lisätietoa asiasta.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Oletko kertonut jo muille tunteistasi?
Ystävillesi esimerkiksi? Minä en ole vielä kertonut kenellekään tästä meidän jutusta.854960- 952794
- 432786
- 1992392
ROTAT VALTAAVAT ALUEITA
Asukkaat nyt loukkuja tekemään ja kiireellä, jätehuolto kuntoon, jätteet niille kuuluville paikoille, huomioikaa yrittäj281994- 1331949
- 1781560
Miten minusta tuntuu että kaikki tietää sun tunteista mua kohtaan
Paitsi suoraan minä itse, vai mitä hlvettiä täällä tapahtuu ja miksi ihmiset susta kyselee minulta 🤔❤️161481Alavuden sairaala
Säästääkö Alavuden sairaala sähkössä. Kävin Sunnuntaina vast. otolla. Odotushuone ja käytävä jolla lääkäri otti vastaan51299Reuters: Ukraina on iskenyt Venäjän strategisia pommikoneita vastaan. Jopa 40 konetta vahingoittunut
Ukrainan turvallisuuspalvelu SBU on iskenyt Venäjän strategisia pommikoneita vastaan, kertoo Reuters. Uutistoimiston läh3621298