teko ohjetta kaipaisin ,johon tulee myös mustaviinimarjanlehtiä makua antamaan.
SITRUUNA juoman
Ohje hukassa
3686
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
MARSKINJUOMA
6 litraa vettä
3 litraa mustaherukan lehtiä
2 isoa sitruunaa
8 dl sokeria
½ tl hiivaa
Mustaherukan lehdet huuhdellaan ja jätetään ämpärin pohjalle. Sitruunat pestään, kuoritaan (valkoinen osa poistetaan) ja leikataan viipaleiksi. Sitruunan kuoret, sitruunaviipaleet ja sokeri laitetaan ämpäriin ja päälle kaadetaan kiehuva vesi. Aineksia sekoitellaan ja annetaan juoman jäähtyä kädenlämpöiseksi. Hiiva lisätään juomaan. Sima saa käydä huoneenlämmössä seuraavaan päivään. Juoma siivilöidään ja pullotetaan. Viikon viileässä seisottuaan juoma on valmis tarjottavaksi. Sopii hyvin kuohuviinin asemasta alkoholittomana vaihtoehtona.
Ei tuo juoma tavalliselta tallaajalta jalkoja alta vie, mutta sitä voi olla vaarallista tarjoilla täysin alkoholittoman nimellä.
Mitähän tuosta tulis jos jättäisi hiivan pois ja ennen käyttöä lanttaisi kivennäisveteen? Sokeria tuossa ei ylenmäärin olekaan käytetty.
Mustaherukanlehtijuoma
5 l mustaherukanlehtiä
5 l kiehuvaa vettä
50 g sitruunahappoa
1 kg sokeria
Kaada kiehuva vesi huuhdeltujen mustaherukanlehtien päälle ja jäähdytä. Lisää sitruunahappo ja jätä huoneenlämpöön seuraavaan päivään. Siivilöi lehdet ja lisää sokeri ja kiehauta. Pullota kuumana. Laimenna sopivaksi kivennäisvedellä.
Sitruunajuoma
1 ½ kg sokeria
2 sitruunaa
100 g sitruunahappoa
2 l kiehuva vesi
Mittaa sokeri, sitruunahappo, sitruunoitten mehu ja keltainen kuori astiaan. Kaada kuuma vesi päälle ja anna maustua seuraavaan päivään. Siivilöi juomatiiviste ja pullota. Laimenna vedellä tai kivennäisvedellä 1:5.