viinit 4 ruokalajin ateriassa

nyyssöne

Jos syötte neljän ruokalajin aterian, esim. kylmä alkuruoka, keitto, pääruoka, jälkiruoka. Tilaatteko näille jokaiselle ruokalajille oman viinin?

4

630

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • vanha kokki

      Muinoin Alko antoi suosituksen, rose viinin sopivuudesta läpi aterian ainoaksi viiniksi.
      Tapoja on monia, mutta mielestäni ruokalajien koostumus määrännee viinin. Tosin punaviinikin sopii joillekin kalaruoille, samoin valkoviini joillekin keveille liharuoille. Sanoisin makuasia, etiketistä en ole varma.

    • rotissööri

      kuiva tai puolikuiva kuohuviini (Elysee arctic ?) menettelee hyvin koko aterian läpi. Tai pöytään voi pistää sekä punkkua, että valkoviiniä ja ottakoot jokainen, mitä parhaimmaksi katsoo.

      • vanha kokki

        Ollut kuiva samppanja, joka on aina ollut sopiva läpi aterian, niin muistelisin joskus kuulleeni.

    • Viinit on jees

      Riippuu tietysti hyvin paljon mitä ruokia on tarjolla. Mutta omalla kohdalla kävisi hyvinkin todennäköisesti seuraavasta:

      Valkoviini/samppanja alkuruualle keitolle
      punaviiniä pääruualle
      makeaa viiniä jälkiruualle

      Tai
      samppanja/sherry aperatiivi alkuruoka
      valkoviini/samppanja keitto pääruoka
      makea viini jälkiruualle

      Kuten sanottua riippuu hyvin paljon ruuasta, mutta uskoakseni menisin tällaisella järjestelyllä. Tosin keitosta riippuen saattaisin aloittaa aterian sillä enkä kylmällä alkuruualla.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Nurmossa kuoli 2 Lasta..

      Autokolarissa. Näin kertovat iltapäivälehdet juuri nyt. 22.11. Ja aina ennen Joulua näitä tulee. . .
      Seinäjoki
      97
      4737

    2. Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!

      https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/1525663
      Kotimaiset julkkisjuorut
      140
      3173

    3. Vanhalle ukon rähjälle

      Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen
      Ikävä
      50
      3135

    4. Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi

      Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      406
      2229

    5. Purra hermostui A-studiossa

      Purra huusi ja tärisi A-studiossa 21.11.-24. Ei kykene asialliseen keskusteluun.
      Perussuomalaiset
      235
      1378

    6. Ensitreffit Hai rehellisenä - Tämä intiimiyden muoto puuttui suhteesta Annan kanssa: "Meillä ei..."

      Hai ja Anna eivät jatkaneet avioliittoaan Ensitreffit-sarjassa. Olisiko mielestäsi tällä parilla ollut mahdollisuus aito
      Ensitreffit alttarilla
      11
      1223

    7. Mitä sanoisit

      Ihastukselle, jos näkisitte?
      Tunteet
      76
      1207

    8. Miten meinasit

      Suhtautua minuun kun taas kohdataan?
      Ikävä
      69
      1132

    9. Joel Harkimo seuraa Martina Aitolehden jalanjälkiä!

      Oho, aikamoinen yllätys, että Joel Jolle Harkimo on lähtenyt Iholla-ohjelmaan. Tässähän hän seuraa mm. Martina Aitolehde
      Suomalaiset julkkikset
      30
      1104

    10. Miksi pankkitunnuksilla kaikkialle

      Miksi rahaliikenteen palveluiden tunnukset vaaditaan miltei kaikkeen yleiseen asiointiin Suomessa? Kenen etu on se, että
      Maailman menoa
      118
      1020
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt