Hanhen maksan tuotannossa on yleistä ns. pakkosyöttö nopean kasvun takaamiseksi. Käytännössä hanhen mahaan työnnetään kurkusta putki,jota pitkin työnnetään hirveä määrä ruokaa.
Linkki: (VAROITUS! AHDISTAVAA MATERIAALIA) http://www.goveg.com/factoryFarming_ducks_foie.asp
Kuitenkin monet suomalaisista (puhumattakaan ulkomaalaisista) ravintoloitsijoista käyttävät näin tuotettua maksaa koska se on halpaa ja "paksua".
Jos jostain syystä haluat syödä hanhenmaksaa niin vaadi että sitä ei ole tuotettu pakkosyöttämällä!
Linkki: (VAROITUS! AHDISTAVAA MATERIAALIA) http://www.goveg.com/factoryFarming_ducks_foie.asp
Kuitenkin monet suomalaisista (puhumattakaan ulkomaalaisista) ravintoloitsijoista käyttävät näin tuotettua maksaa koska se on halpaa ja "paksua".
Jos jostain syystä haluat syödä hanhenmaksaa niin vaadi että sitä ei ole tuotettu pakkosyöttämällä!
Vastaukset 1
Vanhimmat
ruokapödällä hanhenmaksaa näkynyt, niin että pyhimyksen rinkulaa kiillottelemaan vaan tästä lähden.