Olen vuosikaudet valmistanut omaa mansikkalikööriä, joka on mukava tuliainen, vieraisille mennessä ja muutenkin. Nyt kun mansikkasatoa on vielä tulossa, mutta marjat eivät enää ole ehken kaikkein virheetömimpiä kovien sateidenkaan takia. Kokeilu kannattaa.
Pullollinen pöytäviinaa,
kahden litran lasiastia tiiviillä kannella,
Purkki lähes täyteen mansikoita (kannat pois)
sokeria 300 gr.
kardemumman siemeniä (Karkeita) 10-15 kpl.
Purkki täytetään viinalla ja nostetaan valoisaan paikkaan ikkunalle. Päivittäin käännellään astiaa ja likööri on valmista kun sokeri on sulanut. Sen jälkeen marjat poistetaan ja purkki asetetaan viileään ja pimeään paikkaan. Sakan laskeuduttua lapotaan kirkas, kauniin punainen ja tuoksuva likööri tarkoitukseen varattuihin pulloihin. Pulloihin liimataan omatekoiset etiketit ja persoonallinen lahja on valmis toimitettavaksi. Erittäin hienoa lakkalikööriä tulee vataavalla tavalla, mutta ei tarvita kardemummaa, sokeria vain parisataa grammaa enempi ja valmistusaikaa pari kolme kk:tta vähintäin. Loppuvalmistus kuten mansikalla.
Mansikkalikööri ei säily kovin kauan, vain muutamia kuukausia, sen jälkeen maku latistuu. Lakkalikööri säilyy erittäin hyvin pitkiäkin aikoja.
Upeaa mansikkalikööriä
vanha kokki
0
1160
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Miksi persuilla ei ole firmoja?
Kuten vasemmisstolaisilla, esim. Sannalla MA\PI. Eikö ole aika erikoista?827086Persut hommasivat Suomeen 35 000 pientä lasta v. 2015
Onko Riikka Purra nyt tavoittelemassa tätä samaa historiallista persujen utopiaa? Purram kaksinaamaisessa pelissä vaadit267053Purran tuhoja tuskin saadaan koskaan korjatuksikaan
Purra on aiheuttanut Suomen taloudelle karmaisevat tuhot. Sen lisäksi Purra on ajanut myös suuren osan Suomen kansasta k1086157Persujen kaksoisstandardit: Räsäsen uhkailu paha, Virran uhkailu hyvä
Tässä taas nähdään kuinka kaksinaamaista porukkaa persut ovat. Mitäs persut tähän?455394Miksette persut irtisanoudu Kirkin lausunnoista?
Kirkhän muun muassa vaati raiskattuja naisia pidättäytymään abortista ja vaimoja alistumaan aviomiestensä tahtoon. Mik845228Demarikultin uhri kertoo
Demarikultin uhri kertoo: “En saanut mennä edes suihkuun ilman lupaa” – Seksuaalisen hyväksikäytön uhri kertoo vuosistaa635185Miksi vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa?
Vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa joka työllistäisi ihmisiä. Miksi? No siksi, että jos vasemmistolainen perus405098Sanna valittiin Euroopan huonoimmaksi pääministeriksi
Sannan kaudella Suomi oli ainut maa missä bkt laski. Kannattaa huomata, että luvut valitsi Sannan huonoimmaksi. Ihmiset274585Purran vuoro kiihoittua Lepomäen sääristä
"Ulkoministeri Elina sanoo, ettei muuta pukeutumistaan sen mukaan, kenet tapaa, ja että hän ei suostuisi peittämään kasv163467Vasemmistolaiset paskat eivät nousseet seisomaan kun Akaan kaupunginvaltuusto
vietti hiljaisen hetken Charlie Kirkin muistoksi https://www.aamulehti.fi/uutiset/art-2000011523016.html3003380