Olen vuosikaudet valmistanut omaa mansikkalikööriä, joka on mukava tuliainen, vieraisille mennessä ja muutenkin. Nyt kun mansikkasatoa on vielä tulossa, mutta marjat eivät enää ole ehken kaikkein virheetömimpiä kovien sateidenkaan takia. Kokeilu kannattaa.
Pullollinen pöytäviinaa,
kahden litran lasiastia tiiviillä kannella,
Purkki lähes täyteen mansikoita (kannat pois)
sokeria 300 gr.
kardemumman siemeniä (Karkeita) 10-15 kpl.
Purkki täytetään viinalla ja nostetaan valoisaan paikkaan ikkunalle. Päivittäin käännellään astiaa ja likööri on valmista kun sokeri on sulanut. Sen jälkeen marjat poistetaan ja purkki asetetaan viileään ja pimeään paikkaan. Sakan laskeuduttua lapotaan kirkas, kauniin punainen ja tuoksuva likööri tarkoitukseen varattuihin pulloihin. Pulloihin liimataan omatekoiset etiketit ja persoonallinen lahja on valmis toimitettavaksi. Erittäin hienoa lakkalikööriä tulee vataavalla tavalla, mutta ei tarvita kardemummaa, sokeria vain parisataa grammaa enempi ja valmistusaikaa pari kolme kk:tta vähintäin. Loppuvalmistus kuten mansikalla.
Mansikkalikööri ei säily kovin kauan, vain muutamia kuukausia, sen jälkeen maku latistuu. Lakkalikööri säilyy erittäin hyvin pitkiäkin aikoja.
Upeaa mansikkalikööriä
vanha kokki
0
1133
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Hakalan asunnossa on kuvattu aikuisviihdesivusto Onlyfansin kautta julkaistu pornovideo.
Keskustan puheenjohtajan Antti Kaikkosen avustaja Jirka Hakala ei jatka tehtävässään. Keskustan puoluelehti Suomenmaa ke241712- 771371
- 971367
Mitä harrastuksia kaivatullasi on?
Mitä harrastuksia sinulla? Onko teillä yhteisiä harrastuksia?65975- 61862
- 47846
- 64833
Kannattaako suomalaisen nuoren lähteä Thaimaahan au pairiksi? Mitä olet mieltä?
Chiang Mai Pohjois-Thaimaassa kutsuu neljä suomalaista au pairia elämänsä seikkailuun. Arki toisella puolella maailmaa t26780Mitäs jos hyökkään rakastuneesti kimppuusi
Tuleeko painimatsi vai "painimatsi". Jää nähtäväksi 😂62767- 120706