Olen vuosikaudet valmistanut omaa mansikkalikööriä, joka on mukava tuliainen, vieraisille mennessä ja muutenkin. Nyt kun mansikkasatoa on vielä tulossa, mutta marjat eivät enää ole ehken kaikkein virheetömimpiä kovien sateidenkaan takia. Kokeilu kannattaa.
Pullollinen pöytäviinaa,
kahden litran lasiastia tiiviillä kannella,
Purkki lähes täyteen mansikoita (kannat pois)
sokeria 300 gr.
kardemumman siemeniä (Karkeita) 10-15 kpl.
Purkki täytetään viinalla ja nostetaan valoisaan paikkaan ikkunalle. Päivittäin käännellään astiaa ja likööri on valmista kun sokeri on sulanut. Sen jälkeen marjat poistetaan ja purkki asetetaan viileään ja pimeään paikkaan. Sakan laskeuduttua lapotaan kirkas, kauniin punainen ja tuoksuva likööri tarkoitukseen varattuihin pulloihin. Pulloihin liimataan omatekoiset etiketit ja persoonallinen lahja on valmis toimitettavaksi. Erittäin hienoa lakkalikööriä tulee vataavalla tavalla, mutta ei tarvita kardemummaa, sokeria vain parisataa grammaa enempi ja valmistusaikaa pari kolme kk:tta vähintäin. Loppuvalmistus kuten mansikalla.
Mansikkalikööri ei säily kovin kauan, vain muutamia kuukausia, sen jälkeen maku latistuu. Lakkalikööri säilyy erittäin hyvin pitkiäkin aikoja.
Upeaa mansikkalikööriä
vanha kokki
0
1189
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Veroaste on Suomessa viitisen prosenttiyksikköä liian matala
Veropohjaa on rapautettu käytännössä koko kulunut vuosituhat, jonka vuoksi valtion menoja on jouduttu rahoittamaan velka1052643Kyläkauppias ajoi kännissä töistä kotiin
Ei edes kallis auto estä humalassa ajamista, vaikka luulisi alkolukko olevan sellaisessa jo vakiovarusteena. https://ww1041825- 671545
EU komissio - EU-elpymisrahoja voidaan käyttää TILAPÄISESTI väärin!
Espanja ohjasi miljardeja euroja – Nyt EU-komissio teki yllättävän paljastuksen Skandaaliksi noussut Espanjan EU-rahoje181250Kiitos upeasta palvelusta kukkamyyjä
Kiitos sinulle upea kaunis kukkamyyjä Kuhmon torilla 🌹 Upea iloinen asenteesi ja kaunis hymysi pelasti päiväni ❤️ Jäi231073- 81983
Miehet trikoissaan
On se kauhian näkköistä, kun miehet tiukossa trikkoissa juoksentelloo ja mulukku paestaa trikkoijjen läpi. Kahtokkee pe48980- 95958
Ratikka Turkuun
Ei hyvä. Ja syy on siinä , kukaan ei osaa suunnitella oikeaa reittiä. Pitää huomioide, kiskoja sijaintia ei voi muutta121951Koko kansan kaste Punaisen meren ylityksen aikana
Koko Israelin 2,5 milj.kansa sai kasteen ja Pyhän Hengen lahjan ylittäessän Punaisen meren. 1.Kor.10 1 Sillä minä en ta339839