Sain ohjeen jossa ei tarvita ollenkaan viiniin hiivaa vaan päivittäin laitetaan ämpäriin sokeria ja annetaan olla kolme kuukautta sekoittamatta. Onko kellään mokomasta kokemusta ja pitääkö ämpärissä olla kansi?
Hiivaton viini sesongin marjoista
1
820
Vastaukset
- Larry The Chef
Olet käsittänyt perusasiat hieman väärin. Ilman hiivaa syntyy mehua. Hiiva aiheuttaa käymisen, ja sitä kautta muodostaa alkoholia. Marjojen yms. pinnalla on aina villihiivoja jotka käynnistävät käymisen kun olosuhteet ovat otolliset.
Viiniä valmistettaessa lisätään viljelty hiivakanta jotta villihiivat eivät pääsisi jylläämään koska ne voivat alkoholin lisäksi muodostaa pahanmakuisia ja jopa myrkyllisiä aineita.
Lisäksi kun marjaseokseen lisätään sokeria voidaan saada aikaiseksi niin voimakas liuos että hiivat kuolevat.
Ja jälleen on tuloksena mehua. Makeaa sellaista.
Lisäksi jos jätät kannen auki, tuotteeseen laskeutuu hiivoja, bakteereja, viruksia, pölyä, ja muita höttömönkiäisiä, joisitko sitä?
Viinien teossa on tiettyjä lainalaisuuksia jotka ovat muodostuneet vuosituhansien aikana, niitä kannattaa noudattaa ihan jo terveyden takia.
Ja on se ikävää jos odotettu viini onkin pilalla.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mitä hittoa tapahtuu nuorille miehillemme?
Mikä on saanut heidän päänsä sekaisin ja kadottamaan järjellisyytensä normaalista elämästä ja ryhtymään hörhöiksi? https2722733En sitten aio sinua odotella
Olen ollut omasta halustani yksin, mutta jossain vaiheessa aion etsiä seuraa. Tämä on aivan naurettavaa pelleilyä. Jos e741460- 401433
Martina jättää triathlonin: "Aika kääntää sivua"
Martina kirjoittaa vapaasti natiivienkusta suomeen käännetyssä tunteikkaassa tekstissä Instassaan. Martina kertoo olevan311211Hei, vain sinä voit tehdä sen.
Only you, can make this world seem right Only you, can make the darkness bright Only you and you alone Can make a change71164En vain ole riittävä
Muutenhan haluaisit minut oikeasti ja tekisit jotain sen eteen. Joo, ja kun et varmaan halua edes leikisti. Kaikki on o271163Kuka sinä oikeen olet
Joka kirjoittelet usein minun kanssa täällä? Olen tunnistanut samaksi kirjoittajaksi sinut. Miksi et anna mitään vinkkej451151- 91151
Oon pahoillani että
Tapasit näin hyödyttömän, arvottoman, ruman ja tylsän ihmisen niinku minä :(431099- 101080