Sain ohjeen jossa ei tarvita ollenkaan viiniin hiivaa vaan päivittäin laitetaan ämpäriin sokeria ja annetaan olla kolme kuukautta sekoittamatta. Onko kellään mokomasta kokemusta ja pitääkö ämpärissä olla kansi?
Vastaukset 1
- Larry The Chef
Olet käsittänyt perusasiat hieman väärin. Ilman hiivaa syntyy mehua. Hiiva aiheuttaa käymisen, ja sitä kautta muodostaa alkoholia. Marjojen yms. pinnalla on aina villihiivoja jotka käynnistävät käymisen kun olosuhteet ovat otolliset.
Viiniä valmistettaessa lisätään viljelty hiivakanta jotta villihiivat eivät pääsisi jylläämään koska ne voivat alkoholin lisäksi muodostaa pahanmakuisia ja jopa myrkyllisiä aineita.
Lisäksi kun marjaseokseen lisätään sokeria voidaan saada aikaiseksi niin voimakas liuos että hiivat kuolevat.
Ja jälleen on tuloksena mehua. Makeaa sellaista.
Lisäksi jos jätät kannen auki, tuotteeseen laskeutuu hiivoja, bakteereja, viruksia, pölyä, ja muita höttömönkiäisiä, joisitko sitä?
Viinien teossa on tiettyjä lainalaisuuksia jotka ovat muodostuneet vuosituhansien aikana, niitä kannattaa noudattaa ihan jo terveyden takia.
Ja on se ikävää jos odotettu viini onkin pilalla.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 129821
- 81716
- 56708
- 46593
Mitä luulet
Mitä luulet kaivattusi ajattelevan sonusta? Onko jotain mitä haluaisit oikaista hänelle?40577- 60552
Luule ja ajattele minusta
mitä tykkäät nainen, olet ajat sitten antanut itsestäsi ihan omanlaisen kuvan.. 😅44527Vielä hyvinvointitalosta
Suurin osa pyhäjärvisistä on sivistynyttä fiksua porukkaa ja on täysin hankkeen kannalla. Nyt vain pieni äänekäs joukko71526- 26501
Suhde sinuun on ollut yhtä draamaa
ilman draamaa ja suhdetta. 😅 Oikeasti ei naurata. Nainen, olet pitänyt minut pihdeissäsi. Tunne on välillä vahva ja su35485