Jos haluat vättää Kampylobakteeri

vihanneksia ollenkaan.
"Ripulia aiheuttava kampylobakteeri säilyy uuden väitöstutkimuksen mukaan myös tuoretuotteissa, kuten hedelmissä ja vihanneksissa. Helsingin yliopiston eläinlääketieteellisessä tiedekunnassa syyskuussa väitellyt diplomi-insinööri Rauni Kärenlampi tutki kampylobakteerin säilymistä jäävuorisalaatissa, cantaloupe-melonissa, tuorekurkun leikkauspinnalla, porkkanaraasteessa ja mansikoiden pinnalla. Vihannekset saattavat saastua jo pellolla tai useimmiten vasta keittiössä joutuessaan kosketuksiin esimerkiksi raa'an broilerin kanssa. Bakteeri kuolee lihaa kypsennettäessä, mutta jää vihanneksiin.

http://www.turunsanomat.fi/erikoissivut/?ts=1,3:2031:0:0,4:102:0:0:0;4:103:0:0:0;4:104:0:0:0;4:106:0:0:0;4:108:0:0:0;4:109:0:0:0;4:110:0:1:2007-09-17;4:111:0:0:0,104:110:486242,1:0:0:0:0:0:
11052
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 1

Vanhimmat

vastustuskyky joo

Äänestä

Kommentoi aloitusta


älä syö kirjoitti:

vihanneksia ollenkaan.
"Ripulia aiheuttava kampylobakteeri säilyy uuden väitöstutkimuksen mukaan myös tuoretuotteissa, kuten hedelmissä ja vihanneksissa. Helsingin yliopiston eläinlääketieteellisessä tiedekunnassa syyskuussa väitellyt diplomi-insinööri Rauni Kärenlampi tutki kampylobakteerin säilymistä jäävuorisalaatissa, cantaloupe-melonissa, tuorekurkun leikkauspinnalla, porkkanaraasteessa ja mansikoiden pinnalla. Vihannekset saattavat saastua jo pellolla tai useimmiten vasta keittiössä joutuessaan kosketuksiin esimerkiksi raa'an broilerin kanssa. Bakteeri kuolee lihaa kypsennettäessä, mutta jää vihanneksiin.

http://www.turunsanomat.fi/erikoissivut/?ts=1,3:2031:0:0,4:102:0:0:0;4:103:0:0:0;4:104:0:0:0;4:106:0:0:0;4:108:0:0:0;4:109:0:0:0;4:110:0:1:2007-09-17;4:111:0:0:0,104:110:486242,1:0:0:0:0:0:

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu