Vähän aikaa sitten Vodkan osalta päätettiin, että eurooppalaiset marjaviinat ovat Vodkaa. Nyt yritetään kovasti saada läpi, että suomelaiset ja muutkin marjaviinit eivät olisi viiniä.
Kumma asenne noilla EteläEuroopan mailla, kun vain he ovat aina oikeassa kaikissa asioissa omasta mielestään.
Viini vs. vodka, pohjoinen vs. etelä
Delliiiii
8
437
Vastaukset
Miksi omien marjapohjaisten, matala-alkoholisten juomiemme nimi pitäisi olla "viini"? Voisimme aivan hyvin kutsua niitä jollain omalla tuotenimellään - kuten muuallakin tehdään. Ei Suomesta tule viiniköynnöksen viljelymaata edes ilmaston lämmetessäkään.
Mutta, mutta... meillä voisi aivan hyvin tehdä hyvää omaa omenajuomaa samaan tyyliin kuin vaikka Frankfurtisa tehdään omenoista mainiota juomaa nimeltä Ebbelwoi. No, voi tuo "woi" tulla viinistä, mutta se on kuitenkin aivan oma brandinsa markkinoilla.
Tai meillä voisi olla laaja kirjo erilaisia hedelmä- ja marjaliköörejä, joille voisi keksiä oman nimensä tyyliin Keski-Euroopan "obstler".
Herukka- ja marjapohjaisille "viineille" nopeasti oma nimi! "Mehu" ei taida kelvata ja "sahti" ja "kilju" lienee varattu mallasjuomille.
Ideoita?- kotimaiset marjaviinit
mitään viinejä ole koskaan olleetkaan. Käymisellä saatuja alkoholipitoisia marjamehuja, jotka ovat kaukana rypäleviinien laadusta.
Eivät ne tietysti viinejä olekaan, mutta jotain juomia ne voisivat olla kuitenkin. Ajattelin aloitella keskustelua siitä, että voisiko niille keksiä jonkin oman nimen, jolla markkinoida.
Oma juomakulttuurimme tällä saralla on niin nuori, että meillä ei ole mitään omaa historiallista nimeä tällaisille juomille. Mehu, sima... mikään ei käy. Useimmat niistä ovat vielä melko karseita teelmiä, mutta tulee kai uskoa, että ajan myötä laatukin voi parantua ja niistä saa juomakelpoista tavaraa. Samalla voisivat viljelijät miettiä, mikä olisi näille juomille oikea käyttötarkoitus - ruoka, jälkiruoka, seurustelu...?- täysi mysteeri
miksi näitä kotimaisia käyneitä marjamehuja pitäisi olla jonkinlaisessa kaupallisessa tuotannossa.
Koti"viinin" vielä jotenkin ymmärrän, kun saa halvalla kännijuomaa itselleen, mutta nuo muut kotimaiset ns. marjaviinithän ovat monesti jopa kalliimpia kuin oikea viini, ja maultaan täysin ulkopuolella kaiken luokituksen. täysi mysteeri kirjoitti:
miksi näitä kotimaisia käyneitä marjamehuja pitäisi olla jonkinlaisessa kaupallisessa tuotannossa.
Koti"viinin" vielä jotenkin ymmärrän, kun saa halvalla kännijuomaa itselleen, mutta nuo muut kotimaiset ns. marjaviinithän ovat monesti jopa kalliimpia kuin oikea viini, ja maultaan täysin ulkopuolella kaiken luokituksen.Oikeassa olet kyllä sekä näiden "mehujen" hinnan ja laadun suhteen - kummatkin melko lailla alle arvostelun. Teen itse paljon parempaa omena"viiniä" kolmesta puustani kuin keskivertotila"viini" on. Eikä hinnaksi tule paria euroa enempää.
Mutta uskoisin ainakin vielä siihen, että kehitys kehittyy ja jäljelle jää jokunen sellainen yrittäjä, jota ei kiinnosta pelkät tukiaiset vaan myös laadunparannus. Voi olla, että osa tuottajista siirtyy harrastajista ammattilaisiksi ja onnistuu. Silloin tarvitaan vähän markkinointiakin ja jokunen innovatiivinen idea.
Uskon, että tällä hetkellä näihin "viineihin" uhrataan sen verran rahojamme, että voimme jo vaatia laatu ja aitoa innostusta. Maailmalla on paljon marja- ja hedelmäpohjaisia mielenkiintoisia juomia - voisi kai meiltäkin löytyä jokunen? Ja jos yksi onnistuu, saattavat muutkin innostua tosissaan.- Ruben Distiller
crudo kirjoitti:
Oikeassa olet kyllä sekä näiden "mehujen" hinnan ja laadun suhteen - kummatkin melko lailla alle arvostelun. Teen itse paljon parempaa omena"viiniä" kolmesta puustani kuin keskivertotila"viini" on. Eikä hinnaksi tule paria euroa enempää.
Mutta uskoisin ainakin vielä siihen, että kehitys kehittyy ja jäljelle jää jokunen sellainen yrittäjä, jota ei kiinnosta pelkät tukiaiset vaan myös laadunparannus. Voi olla, että osa tuottajista siirtyy harrastajista ammattilaisiksi ja onnistuu. Silloin tarvitaan vähän markkinointiakin ja jokunen innovatiivinen idea.
Uskon, että tällä hetkellä näihin "viineihin" uhrataan sen verran rahojamme, että voimme jo vaatia laatu ja aitoa innostusta. Maailmalla on paljon marja- ja hedelmäpohjaisia mielenkiintoisia juomia - voisi kai meiltäkin löytyä jokunen? Ja jos yksi onnistuu, saattavat muutkin innostua tosissaan.Nyt menee jo hieman aiheen vierestä, mutta Crudo mainitsi jo aikaisemmin Suomessa valmistetut "muut" marjatuotteet, niin valmistetaanhan Suomessa mm. erittäin laadukkaita marjalikööreitä. Ne kyllä kestävät minkä tahansa vertailun ulkomaalaisiin vastineisiin. Ja tuotteet on oikeilla raaka-aineilla valmistettu, marjan maku tulee luonnosta, ei "tynnyristä".
Mutta off topic... anteeksi. Ruben Distiller kirjoitti:
Nyt menee jo hieman aiheen vierestä, mutta Crudo mainitsi jo aikaisemmin Suomessa valmistetut "muut" marjatuotteet, niin valmistetaanhan Suomessa mm. erittäin laadukkaita marjalikööreitä. Ne kyllä kestävät minkä tahansa vertailun ulkomaalaisiin vastineisiin. Ja tuotteet on oikeilla raaka-aineilla valmistettu, marjan maku tulee luonnosta, ei "tynnyristä".
Mutta off topic... anteeksi.Ihan oikeata asiaa: tässä olisikin mielestäni se sarka, jota viljelijän kannattaisi kyntää. Etelä-Ranskassa on iso tukku marjan- ja hedelmänviljelijöitä, jotka kaikki tekevät mielenkiintoisia liköörejä ja kirkkaita.
Kun Suomen alkoholipolitiikka on valmistuksen osalta liberalisoitumassa? saattaa täältä löytyä se tie, mitä kulkea. Eikä tarvitse miettiä, millä nimikkeellä ainettaan kaupittelee - on se sitten likööri tahi joku muu itse keksimä nimike.- ovat ihan
Ruben Distiller kirjoitti:
Nyt menee jo hieman aiheen vierestä, mutta Crudo mainitsi jo aikaisemmin Suomessa valmistetut "muut" marjatuotteet, niin valmistetaanhan Suomessa mm. erittäin laadukkaita marjalikööreitä. Ne kyllä kestävät minkä tahansa vertailun ulkomaalaisiin vastineisiin. Ja tuotteet on oikeilla raaka-aineilla valmistettu, marjan maku tulee luonnosta, ei "tynnyristä".
Mutta off topic... anteeksi.OK, koska niitä voi tehdä mistä hyvänsä, kunhan ovat hyviä.
Nimim. edellinen mollaaja
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1686827
Klaukkalan onnettomuus 4.4
Klaukkalassa oli tänään se kolmen nuoren naisen onnettomuus, onko kellään mitään tietoa mitä kävi tai ketä onnettomuudes552235- 562108
Kolari Klaukkala
Kaksi teinityttö kuoli. Vastaantulijoille ei käynyt mitenkään. Mikä auto ja malli telineillä oli entä se toinen auto? Se601219- 551211
Ukraina ja Zelenskyn ylläpitämä sota tuhoaa Euroopan, ei Venäjä
Mutta tätä ei YLE eikä Helsingin Sanomat kerto.3521210Ooo! Kaija Koo saa kesämökille öky-rempan:jättimäinen terde, poreallas... Katso ennen-jälkeen kuvat!
Wow, nyt on Kaija Koon mökkipihalla kyllä iso muutos! Miltä näyttää, haluaisitko omalle mökillesi vaikkapa samanlaisen l141091Olisinpa jo siellä, otatkohan minut vastaan
Olisitpa lähelläni ja antaisit minun maalata sinulle kuvaa siitä kaikesta ikävästä, tuskasta, epävarmuudesta ja mieleni79960Kevyt on olo
Tiedättekö, että olo kevenee kummasti, kun päästää turhista asioista tai ihmisistä irti! Tämä on hyvä näin <384948Toivoisin, että lähentyisit kanssani
Tänään koin, että välillämme oli enemmän. Kummatkin katsoivat pidempään kuin tavallisesti toista silmiin. En tiedä mistä14947