Niin,onko apilaviski terveellistä?
Onko terveellistä
()Pallinaama
5263
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
otappa lasillinen apilaviskiä ja lorauta pikkaisen etikkaa sekaan.Namia
sitä voi ihan itse valmistaa. Olen ajatellut ensi kesänä alkaa toimittamaan voikukan kukkia postimyyntinä viininvalmistajille. Varauksia voi tehdä etukäteen.
naapuri tekee viinii punajuurista
mutta mun pitäisi sitten myydä ne pullot, kun en itse juo. Raaka-aineen toimittaminen on helpompaa. Punajuuriviinistä en ole kuullutkaan, pakkasensyömistä perunoista sen sijaan olen "kuullut" tehtävän kiljua/ponua.
Hidas punajuuriviini
Hämmästyttävistä aineista voi valmistaa viiniä. Oikein tehtynä tällä reseptillä saat - yllätys, yllätys - "sherryä", jonka alkuperää on mukava arvuutella maistajilta.
4 suurta punajuurta
0.5 kg fariinisokeria
1.5 kg tavallista sokeria
125 g rusinoita
50 g hiivaa
hapanleipäviipale
4 litraa vettä
Pese punajuuret hyvin juuriharjalla. Paloittele noin sentin paksuisiksi siivuiksi. Keitä niitä noin 2 tuntia. Poista punajuuret ja tarkista, että vettä on 4 litraa. Lisää sokerit ja rusinat. Jäähdytä n. 30°C lämpötilaan. Kaada liemi sopivaan käymisastiaan ja lisää viimeiseksi leipäviipale, johon hiiva on hierottu - hiivapuoli alaspäin.
Anna seisoa käymisastiassa huoneenlämmössä n. kuukauden ajan liikuttamatta. Pullota ja anna kypsyä pullossa/pulloissa n. puoli vuotta - vuoden.
Jos nautit viinin "raakana", et varmasti halua tehdä tätä uudelleen, mutta jos maltat ja annat viinin kypsyä kunnolla, hämmästyt.