Miten suomalaisessa perinneruoassa voi olla riisiä? Riisiä ei ole koskaan viljelty suomessa. Mitähän ne oikeat suomalaiset perinneruoat ovat joita on valmistettu suomessa kasvavista raaka-aineista, jotain jo unohdettuja käpysoppia ja koivunkuorikeittoja?
Karjalanpiirakka
????????
3254
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
perunapiirakka, josta muodostui myöhemmin riisipiirakka. Samoin kävi taikinan joka oli ruispitoinen ja nykyään vehnä.
Kyllä se ruispitoista on vieläkin, jos hyvää haluaa. Vaan hyviä tehdään vain Savossa. Rapeita ja oikeista aineksista.
Riisi oli harvinaista ja kallista herraskansan herkkua. Tavallinen väki söi sitä ehkä jouluna, jos silloinkaan. Hinnan laskiessa sitä sitten rupesi muukin väki syömään, ja keksittiin, että sopiihan se karjalanpiirakkaankin.
jonkinlaisia. Piirakoissa on kyllä eroja.
http://fi.wikipedia.org/wiki/Karjalanpiirakka