Ajattelin tehdä isälle isänpäivänä vähän erilaista kahvia, espressoa jossa suklaata ja kermavaahtoa hieman.
Kysymys kuuluukin, että miten tehdä espressoa kahvinkettimellä? Mitkä ovat vesi-ja kahvipurujen määrät? Tekisin vain yhden annoksen.. Olisiko se yksi mitallinen kahvijauhetta ja puoli desiä vettä?
Jäi askarruttamaan asia vaikka netistä löysi kyllä tuon yhden vinkin..
Onko jollain kokemusta espresson tekemisessä? Espressokeittimiä ei löydy meiltä..
Kaikki apu olisi tarpeen! :) Kiitos jo etukäteen!
Kysymys kuuluukin, että miten tehdä espressoa kahvinkettimellä? Mitkä ovat vesi-ja kahvipurujen määrät? Tekisin vain yhden annoksen.. Olisiko se yksi mitallinen kahvijauhetta ja puoli desiä vettä?
Jäi askarruttamaan asia vaikka netistä löysi kyllä tuon yhden vinkin..
Onko jollain kokemusta espresson tekemisessä? Espressokeittimiä ei löydy meiltä..
Kaikki apu olisi tarpeen! :) Kiitos jo etukäteen!
Vastaukset 10
Vanhimmat
en usko että onnistuu suodatinkahvinkeittimessä yhden kupillisen valmistus erityisen hyvin. itse yrittäisin tehdä kreikkalaisen pannukahvin tapaan, eli vesi ja kahvi pieneen kattilaan ja kiehautetaan kerran tai kolme kertaa. kuppiin kaato tiheän siivilän läpi ettei tule liikaa puruja.
aamullakin juoda spressoa, vaikkei se tapana olekaan, kuten on kauhea moka juoda illalla jäliruokaksi joitain toisia epäsopivia kahvijuomia
vai meneekö se Euroopassa jo kuten viinienkin suhteen, että saa yhdistellä miten haluaa:
mutta eikö silti pidä paikkaansa, että vaikka saa, niin silti jotkut viinit sopii paremmin joidenkin ruokalajien kanssa kuin jotkut; mihin se homma nyt olisi kuollut ja kuopattu; kun kuitenkin kaikissa listoissakin on ne litaniat, että sopii etenkin... kalan ja äyriäisten tms. kanssa.
itselläni sama idea :) ja mietin samaa asiaa.. mistä löysit vinkin tekemiseen?
Jouduin googlettaa aika tavalla, mutta sitten tietyillä, oikeilla sanavalinnoilla löyty sitten tietoa sieltä sun täältä. Onneksi. Tänään tein tuota kahvia, tosin siitä ei tullut ihan sellaista kun odotin, loppuenlopuksi. :F
Heseen espresso-jäätelökahville, on taivaallisen hyvää,korkeasta lasista, ihan toista kuin mäkkärin jäätelökahvi pahvimukista, ei voi samana päivänä edes puhua samasta asiasta. Voi olla että melkein pääsee halvemmalla kun ainakaan tiedä, miten kotona tehdä pehmistä, ellei vain sulata mikrossa vaniljajäätelöä (kuten saa aikaiseksi vaniljakastikettakin...)
Oletko varmistanut, että se pitää siitä, koska kaikki ei pidä niin vahvasta...
sanoisin, ettei se ole niin tarkkaa, kunhan tulee tummaa; koemaista, keitä uudelleen ja sekoita sopivassa suhteessa ja vaikka lämmitä uudelleen mikrossa
siihen... tuota, vahva kahvi ihan vaan sellaisenaan, ellei sitten sokeria joku iske joukkoon...
Niin että iskä kohteliaana joi sen loppuun, en tiedä sitten oliko se vain kohteliaisuus syistä mutta hauskaa sitä juomaa oli tehdä :p
oppia tehdä vastaavaa joillekuille...
vohvelien yksinkertaisen ohjeen, kun Nordican tai mikä merkki se nyt onhaan mukana on tullut ohjekirja mutta se on kadoksissa.
Sellainen huippu yksinkertainen ohje, jotain öljyä, suolaa, maitoa ja jauhoja, mutta missä suhteessa. Ei mitään sellasta, johon tulee vichyvettä tms.
Tarvii lähettää kysymys vohvelipalstalle.