En tiedä on makuhermoissani vikaa, mutta mielestäni Ruotsista saa huomattavasti parempaa ykkösolutta (2,8%) kuin Suomessa.
Suomen ainoa kelvollinen löytyy Lidlistä ja suomalaisten panimojen ykkösistä uskoo helposti väitteen, että ne on tehty kolmosoluesta vedellä jatkamalla.
Ruotsalaisista yksi mainitsemisen arvoinen joka kaupan perusykkönen on Norrlands Gold.
Suomen ainoa kelvollinen löytyy Lidlistä ja suomalaisten panimojen ykkösistä uskoo helposti väitteen, että ne on tehty kolmosoluesta vedellä jatkamalla.
Ruotsalaisista yksi mainitsemisen arvoinen joka kaupan perusykkönen on Norrlands Gold.
Vastaukset 3
Vanhimmat
saksassa monet panimot tekevät ykköstolppaa siten, että etyylialkoholi poistetaan alipaineessa, jolloin oluen perusmaku säilyy ja alkoholin määrä vähenee. Koska olutta ei lämpökäsitellä, niin makuun ei tule muutoksia. Ykköstolppaa ei tehdä vedellä jatkamalla, vaan käyminen voidaan keskeyttää lämpökäsittelemällä olut 67 asteen lämpötilassa, jolloin hiivat kuolevat, mutta makuun tulee hieman paahtuneisuutta. Hiiva voidaan myös poistaa erityisellä hiivasuodattimella, mutta se maksaa n. 1 milj. euroa.
Norjassa muistan myös nauttineeni oikein makoisia alhaisen alkoholipitoisuuden oluita. Toisaalta Norjassa ei kyllä meinannut tuolloin (eikä ehken nytkään) ollakaan varaa siihen keskioluen vahvuiseen.
Suomalainen on vähään tyytyväinen, etenkin makuasioissa.
"Suomalainen on vähään tyytyväinen, etenkin makuasioissa."
Suomalainen vain arvostaakin puhtaan etanolin jaloa makua ennen muita seikkoja!
Makuasioiden arvostuksen puutteesta ei siis voi moittia...