Hyvä kuohuviini/samppanja?

Samppanjan/kuohuviinin tuntijoiden mielilaadut painottuvat hyvin todennäköisesti makeusskaalan kuivaan päähän.

Aloittelevien suussa tuo brut-makeusaste on yhtä todennäköisesti liian ”hapan”.

”Samppanjan täytyy olla kuivaa, kylmää ja ilmaista.”
(Sir Winston Churchill)

kun marssit Alkoon ja kerrot mitä haluat, hintahaitari on aika lavea 7-30 €, tähän tarkoitukseen sopivasta ei kannata maksaa enempää.

Siis espanjalainen kuohuviini Cava, joka on tehty shampanjamenetelmällä. Hinta alkoissa (en ole ostanut vuodenvaihteen jälkeen) n. 9 egeä. Jos joku tietää hinnan tarkemmin, täydetäköön. Aina ostoslistalla Espanjassa, jossa merkittävästi halvempaa.

hinta-laatusuhteeltaan aivan ylivoimainen on Chapel Hill -niminen unkarilainen kuohuviini. Rypäleinä Chardonnay ja Pinot Noir, ja tuntuu todella taidolla tehdyltä. Hinta about naurettavan ja vitsin välimaastossa. Hyvä valinta, jos pystyy millään elämään ilman samppanjan prestiisiä.

Samppanjavalikoimassa hyvä valinta on edullinen ( 20€) taloussamppis Blondel. Ja siitä sitten ylöspäin niin paljon kuin kukkaro kestää. Kuiva "Keltainen Leski" on aina hyvä valinta, ja Bollin vuosikertaversiolla lähtee taju.

Hyvä shampanjamenetelmällä valmistettu ranskalainen kuohuviini, joka ei ole liian kalliskaan, on Vouvray/ Tête De Cuvée. Jotakin kympin paikkeilla Alkossa. Ei liian kuiva, jos ei liian makeakaan. Raikas.

Juhlaan voi hyvin panostaa ostamalla aitoa samppanjaa, vaikka se onkin kalliimpaa. On varmasti myös parempaa ja ainakin juhlavampaa. Samppanjatietoutta löytyy esimerkiksi osoitteesta http://www.samppanjaa.fi

Sivun vinkkejä lainasten, "Samppanja ei tarvitse ympärilleen suurta juhlaa, vaan samppanjapullon avaaminen itsessään tekee juhlan!"

Hauskoja juhlia!