Tuoretta ja salaattia tekisi mieli. Nyt luonto alkaa tuottamaan erilaisia vihreitä kasveja, voisikohan niistä joitakin käyttää salaatin korvikkeena. Kertokaa jos tiedätte.
Tiedän joidenkin syöneen voikukanlehtiä, itse mietin ketunleipiä, joita maisteltiin joskus lapsena.
Tiedän joidenkin syöneen voikukanlehtiä, itse mietin ketunleipiä, joita maisteltiin joskus lapsena.
Vastaukset 6
Vanhimmat
lainaa Rautavaaran kirja Mihin kasvimme kelpaavat
voikukan lehdistä voi tehdä salaattia
....sijaan on kaiketi myrkyllisiksi nykyään todettu, ainakin suuremmissa määrin kuin mitä lapsena niitä tuli pureskeltua.
Kannattaa mahdollisimmat kaukaa yleisistä teistä ja asutuksesta kerätä voikukanlehdet, saasteiden, pölyn, kissanpissojen ja koirien jätösten ulottumattomista.
Koivun ja vadelmapensaan lehdistä saa uuttamalla hyvää teetä. puita ja vadelmapensaita kasvaa villinäkin siellä täällä erityisesti autiotalojen pihat ovat oikea aarreaitta!
Edellisenä rutikuivana vuotena täällä etelähämeessä poimin pakastimeni täyteen lihavia vadelmia juuri paikasta joka ilmeisesti oli metsiköitymään jätettyä entistä puutarhatonttia. Paikka ei ollut paljon järven pinnan tasoa korkeammalla joten siinä oli kosteutta riittävästi tuona kuivanakin vuotena. Paikka oli 20km päässä, mutta pyörällä siellä mukavasti kävin viikon verran jotain 5 litraa kerralla poimimassa eikä mitään kuluja siitä tullut. Vimme vuosi olikin huono eikä tullut edes puolukoita poimittua vaikka niitä jonkin verran olisi ollut.
Tänä vuonna laitan pihalle pieneen kasvihuoneeseeni tomaattia ja kurkkua, kun on niidenkin hinnat jo niin nousseet. Vähän myöhään nyt olen liikkeellä näiden kanssa kun vasta eilen laitoin sisälle taimet itämään.
Kerrostalossa asuva ei voi paljon mitään tällaisia puutarhajuttuja laittaa. Jotain kaupungin viljelysplänttejä yleensä on, mutta niitä taitaa olla aika vaikea saada.
tietoa!
Nokkonen lättyihin leipää sämpylöihin jne.
Horsman versot alle 12cm vastaa parsaa.
Koivun lehdet ja voikukanlehdet salaatti ainesta...
http://www.google.fi/search?hl=fi&q=Luonnonkasvit ruokana&btnG=Hae&meta=lr=lang_fi
ihan mielenkiintoista.